맛있는 쇠고기 등 품 요리!

당신은 쇠고기 등 품과 같은 제품을 못 들었, 아래의 정보가 당신을 위해 것을, 그와 함께 무엇을 모르는 경우! 그래서, 그것이 무엇인지 살펴 보자. 쇠고기 등 품 -이 초기 predzheludok 소입니다. 그것은이 건초 나 사일리지 잔디를 먹어 소화에있어서 큰 가방의 종류이다. 발효 위 -이 카드 한 레닛의 질량을 입력합니다. 쇠고기 등 품 사료의 오십kg까지 수용 할 수있는 능력을 가지고, 그래서 그 벽은 매우 조밀 한 두께 및 이동 할 수 있습니다. 안쪽면은 깊은 녹색 그늘에 도달 할 수있는 경우에 퍼지 표면 proventriculus, 검은 색 또는 밝은 갈색 색상, 색이있는. 걱정하지 마세요! 이 모든 것은 "우리의 소"를 공급 피드 어떤 어떤 종류에 따라 달라집니다. 따라서 이러한 특성을 두려워하지 말라! 많은 나라에서, 쇠고기 등 품이 진미로 간주됩니다. 예를 들어, 폴란드는 (신 크림 스튜) flyaki 준비에서, 우리는 양파 튀김을 좋아한다.

쇠고기 등 품 : 조리법

이 진미에서 다양한 요리를 준비 할 수 있지만, 크림, 야채와 함께 가장 높은 수요 요리. 그것을 준비하는 것은 매우 간단합니다. 당신은 정확히 전통적인 제조법을 준수하고, 가족과 자신을 선호하는 음식을 추가 할 수 없습니다. 귀하의 처분에 요리 요리 반찬의 엄청난 차이가 있습니다. 그것은 단지 당신의 부엌에 있는지, 모두에게 적합합니다. 당신이 접시를 요리하기 전에, 당신은 철저하게 반추 동물의 위벽을 청소해야합니다. 아주 좋은되어야 쳤어요, 회색 색상, 다양한 점액 및 필름의 상단 층을 제거하는 것이 필요하다. 모든 정제 제품 소금물에 이일에 상처를 흡수, 매우 빠르게 하나 약간의 트릭이있다. 면 주변의 혼란과 시간 낭비하지 않으려는, 대부분의 상점은 이미 완전히 정제 제품을 상상할 수있다. 그래서 준비를 위해 우리가해야합니다 :

1. 반추 동물의 위벽 - 반 킬로그램.
2. 물 - 삼리터.
3. 식초 (9 %) - 구 숟가락 (스푼).
4. 소금 - 3 숟가락 (스푼).
5. 양파 - 여섯 개 조각.
6. 당근 - 세.
7. 버터 - 3 숟가락 (스푼).
8. 크림 - 이백 밀리리터.
9. 마늘 - 세 다진.
10. 베이 잎, 고추.

쇠고기 등 품을 요리하는 방법

물, 식초와 소금의 마리 네이드를 준비합니다. 사전 정제 흉터 약 5 ~ 6 시간 안에 흡수. 시간 후 드레인 마리 네이드를 만료됩니다. 다시 물로 상처를 작성하고 약 15 분 동안 끓인다. 물을 변경합니다. 다시 또 다른 종기. 하나 당근, 두 양파, 고추, 베이 잎을 추가하고 부드럽게 (약 3 4 시간) 요리를 할 수 있습니다. 흉터가 부드러운 때, 국물 멋진 반추 동물의 위벽 드레인. 그런 다음 스트립으로 잘라. 절반 양파와 당근까지 깊은 프라이팬 튀김에서 다음 마늘, 버터와 이미 얇게 썬 고기를 추가합니다. 또 다른 십분 및 위해 요리를 계속합니다. 그런 다음 크림, podsolite을 붓고 한 시간의 분기 끓인다. 당신이 본대로 쇠고기 등 품 조리법, 다음, 복합 포함 생각하면, 당신은 잘못이었다. 당신의 창조는 준비가되어, 당신은 그것을 맛볼 수 있습니다!