우동 - 일본 요리의 여왕

일본 요리는 , 우리는 확실히 쌀과 해산물로 연결합니다. 이것은 일식 레스토랑 인 경우에는 토지와 그 변종뿐만 아니라, 해초 쌀 샐러드와 반찬의 모든 종류를해야합니다. 그러나이 나라의 국가 요리의 또 다른 필수 구성 요소가있다 - 국수. 인기와 그것의 종류의 가장 광범위한 - 우동. 준비하고 다양한 방법으로 공급된다 : 삶은 구이, 조림 및 메인 요리에 추위와 뜨거운 샐러드에, 양식을 구운에. 일본은 매우 좋아하며, 우리 나라에서 오랫동안 보편적 인 인식을 수상했다. 조리법 어떤 종류의 국수와 함께이 시도 할 수 있습니다?

채식 우동

우동은 고기와 야채 구성 요소뿐만 아니라, 해산물 요리와 잘 어울린다. 우리는 준비하는 몇 가지 옵션을 제공합니다. 첫 번째 레시피 - 야채와 간장 우동 국수 두부. 삶아면 (200g) 3 분 동안 그 사이에는 팬을 가열 및 식물성 오일에 붓는다. 가볍게 두부 (200g)을 볶는다 5 분 후, 마늘 강판 생강 (맛)을 추가, 작은 조각 (15 개)와 뜨거운 고추 (포드의 절반)에 얇게 썬 버섯. 후속의 작은 - 부추, 강판 당근 (1 개)와 향신료 (1 스푼) : 설탕, 소금, 간장. 부드러운 버섯과 당근까지 쿡. 그런 다음 그릇에 국수에 넣어, 그리고 상단에 - 야채 반찬. 접시는 가열로 채워질 수 된장국.

크림 치킨 소스와 함께 식욕을 돋 우는 국수

점심 완벽 매우 왕성한 하 고 맛있는 요리 - 우동 국수 크림 소스에 닭. 준비를 위해 우리는 닭 가슴살 (500g)를 사용합니다. 그들은 얇은 조각으로 절단 할 필요가 있고, 향신료에 롤. 이러한 목적으로는 사용할 수 있습니다 닭을위한 조미료 올리브 잔디와 건조 마늘, 후추와 소금.

예열 된 팬에 깊은 식물성 기름에 치킨 너겟 튀김. 시간으로는 15 분 정도 소요됩니다. 부드러운 때까지이 시간 요리 우동에 별도의 팬에서. 닭이 준비되면, 크림 (200g)에 추가하고 먼저 상단에 국수와 닭, 다음 모든 부어 우리는 접시에 확산 또 다른 10 분 끓인다 크림 소스 팬에서합니다.

새우 국수의 로얄 요리

그리고 야채와 닭 - 우동에 대한 완벽한 재료, 그러나 일치하지 않는 해산물. 다음 조리법 - 새우와 두부 우동 - 하늘 취급합니다. 그래서 준비. 국수 (400g)을 3 분간 소프트까지 삶은 달걀 (2 개), 삶은 새우 (6 개), 부추 (1 ×), 간장 (75g) 및 콩나물 (분기 컵 사발에 혼합 ).

프라이팬 살짝 튀긴 두부에, 다음 이에, 국수의 혼합물을 추가 계란 요리까지 4 분 튀김된다. 새우와 계란 국수 접시에 누워있다, 레몬 주스 나 라임과 장식 분쇄 땅콩을 쏟아 냈다.

손으로 우동

이 훌륭한 요리는이 제품을 제조 할 수있다. 당신이 가게에서 찾을 수없는 경우 집에서 요리를 쉽게하기 때문에하지가 낙심 마십시오. 모든 당신이 필요합니다 : 밀가루 (2.5 컵), 물 (2/3 컵), 소금 (작은 술). 그릇에 밀가루를 부어 서서히 모든 물을 넣어 물에 소금을 용해. 그리고 케이크를 얻기 위해, 10 분, 플라스틱 랩의 랩과 평면을 눌러 아래에 넣어위한 반죽을 반죽. 3 밀리미터 두께로 롤 반죽,이 세 번 계산하고 5mm에 국수의 스트립으로 잘라 밀가루를 뿌리. 준비가 즉시 준비 후 국수를 삶은 후 혼합 모든 재료, 튀김, 스튜와 함께 봉사한다.

바라 건데, 지금 일본의 우동은 테이블에서 자주 손님이 될 것입니다. - 식사 봉!