매운와 새콤 달콤한 소스에 스테이크 절인 요리

매운 마리 네이드 스테이크는 아주 맛과 만족 밝혀졌습니다. 이 요리는 어떤 등급의 고기뿐만 아니라 다양한 향신료와 조미료와 함께 할 수 있습니다 준비하기 위해 주목해야한다. 오늘 우리는 어떻게 할 방법이 점심을 간단하고 맛있는 당신을 말할 것이다.

허브와 쇠고기 스테이크 절인

당신은 냄비에 고기 튀김하기 전에, 그것은 매운 양념장에 미리 적신해야합니다. 이를 위해 우리는해야합니다 :

• 쇠고기 냉장 대리석 - 1kg;
• 간장 - 대형 2 큰술,
• 말린 바질과 타임 - 몇 핀치;
• 셰리 (스페인어 와인) - 2 큰술 대형은;
• 올리브 오일 - 대형 2 큰술,
• 다진 마늘 - 4 개;.
• 검은 후추 가루, 소금 - 맛에 적용 할 수 있습니다.

육류 제품의 처리

매운 마리 네이드 스테이크는 단계적으로 준비되어야한다. 첫째, 당신은 씻어 필요 대리석 쇠고기 와 2cm 두께의 넓은 조각으로 잘라. 또한 하나 개의 접시에 혼합하는 데 필요한 , 간장 말린 바질, 백리향, 스페인 와인, 올리브 오일, 강판, 향신료, 테이블 소금과 후추를. 그 결과 질량은 철저하게 될 고기의 모든 조각 (양면)을 윤활, 40 분의 방에서 그들을 유지해야한다.

제조 방법

상기 시간이 경과 한 후 종이 타월에 살짝 건조 매운 마리 네이드에 스테이크, 팬에 튀기기 시작합니다. 정제 된 올리브 오일이나 해바라기 기름을 사용하는 것이 좋습니다.

자신의 철저한 갈색까지 양쪽에서 추천 프라이 쇠고기 덩어리. (필요한 경우) 고기의 내부 부분이 혈액으로 남아있다.

테이블에 매운 양념장에 봉사 스테이크는 어떤 장식과 함께하는 것이 좋습니다. 육즙에 관해서는, 고기로 사용할 수 없습니다 그래서 그것은 매우 달콤한 향기와 맛있는 밝혀졌습니다.

돼지 고기 sweet'n'sour 마리 네이드 만들기

새콤 달콤한 양념장에 돼지 고기 스테이크는 이전의 접시처럼 쉽고 간단하게 준비했다. 그러나,이 식사 재료는 상당히 다를 수 있습니다.

그래서 우리는 필요

• 지방과 뼈없는 돼지 고기 - 약 1kg;
• 천연 오렌지 주스 - 과일 중 하나;
• 액체 꿀 - 대형 2 큰술,
• 간장 - 대형 2 큰술,
• 젖은 겨자 - 2 작은 숟가락;
• 양파 주스 - 1 큰 머리에서;
• 신선한 마늘 - 3 개 정향;
• 정제 올리브 오일 - 대형 2 큰술,
• 소금, 후추 및 향신료 - 재량의 사용.

육류 가공 이드 요리

더 맛, 부드럽고 부드러운 모든 스테이크는 돼지 고기에서 얻을 수 있습니다. 철저 2cm의 넓은 두께로 절단 한 후, 세척 및되어야한다. 또한 별도로 혼합 필요한 오렌지 주스, 액체 꿀, 간장, 젖은 겨자, 양파 주스, 강판 다진 마늘, 올리브 오일, 후추, 소금 및 기타 향신료. 그 결과, 당신은 새콤 달콤한 양념장을 얻어야한다.

준비 과정

그들은 돼지 고기 스테이크에 기름칠을 용기에 넣어 1 ~ 2 시간 동안 담가하는 데 필요한 모든 재료를 섞는다. 이 시간이 지나면 안전하게 열처리 과정을 진행할 수 있습니다. 그것은 정제 된 오일의 추가와 함께 냄비에 추천이되어 이렇게.

스테이크 가볍게 양쪽에 갈색 후, 그들은 꺼내 옆에 장식으로 접시에 배치해야합니다. 테이블에 고기를 담아 채소와 빵 한 조각 뜨거운 제공한다.

요약하면

지금 당신은 무엇을 프라이팬에 돼지 고기 또는 쇠고기 스테이크를 요리하는 것은 너무 어려운 일이 아니다 알고있다. 그러나, 특정 성분을 선택하여, 당신은 크게 최종 요리의 맛 품질을 변경할 수 있음에 유의해야한다. 그래서, 아주 쉽게 빨간 피망의 마리 네이드 슬라이스와 액체 꿀의 몇 큰술에 추가, 고기 나 과자에 대한 특별 piquancy을 제공한다.