무엇 결혼식 덩어리합니까? 그 제제의 제법

그 의미 결혼을 한 덩어리 현대 부부를하고 옛날에 있는지 여부를 동일한 가치를 부여? 그냥 빵 아니다 - 전혀, 아주 자주는 단순히 덩어리 조리법은 세대에서 세대로 전달되는 사실에 대해 생각하지 않고, 웨딩 케이크로 대체됩니다. 웨딩 덩어리 - 의식, 그랜드 결혼식에 결정 성찬의 일종이다. 그리고 그 베이킹 할 수있는 모든 사람에 참여. 방법을 알고 것은 오래된 전통이 모든 통지 우리의 현명한 조상이 성립 된 경우 붕괴 결혼의 급속하게 증가의 원인이 있는지 여부입니다 어머니 지구는 관대 한 선물을 포함 빵에 대한 존경과.

이교 회 이후 슬라브 전통에 따르면 결혼 덩어리 조리법 결혼식 (웨딩) 각 축제 식사의 필수 속성 - 거룩한 유지했다. 원 모양의 빵 - 진정하려고하는 천체의 상징, 태양신으로는, 은혜이었다 그의 외투를 가져다가 신혼 부부를 축복. 혼인 잔치 덩어리에서 존재 다른 장기, 행복하고 부유 한 젊은 삶.

행복 유부녀 항상 확실히 결혼하고, - 우리는 축제 빵 karavaynitsy를 준비했다. 아이가 과부와 의식의 덩어리를 베이킹의 성찬은 허용되지 않습니다. 관련된 번호 (3, 5, 7) 이상한 것으로했다. 그녀의 남편과 조화를 이루며 사는 여자 반응과 열심히 일하는 아이가 - 수석 karavaynitsa을 임명. 조리법 단지 베이킹 없습니다 - 덩어리가 있다는 일반적인 믿음. 그것은 행복, 사랑과 조화 karavaynitsy 신혼 부부에 의해 전송되는 것으로 믿어졌다.

한 덩어리의 결혼식 베이킹의 그래서 신비 의식은 몇 가지 조건을 수행해야했다.

• 바로 반죽을 반죽하는 것은, 이전에 스카프로 머리를 덮여 행복한 여자 (karavaynitsa)를 가지고 세척하고 십자가에 넣어;
• 결혼 한 남자는 오븐에 빵을 넣어;
• 요리하는 동안, 우리는기도 "우리 아버지"와 "하나님의 어머니"노래 문장을 읽기 : "당신 pekis 싸움-덩어리, 두꺼운 벽돌 난로, 오크 위의 열";
• 강력하고 강렬한 사랑의 상징, 밀 - - 가막살 나무속의 존재를 제공 준비 덩어리 조리법 장식 번영과 복지는 캐고 눈에서 소중한 축하 전에 그의 놓은 수건이 덮여있다.

로그인이 크고 높은 덩어리가, 부유하고 행복한 생활이 신혼 될 것입니다 얻을 것을 의미한다, 그래서 오븐 덩어리가 큰 시도했다.

웨딩 덩어리. 조리법

재료 :

• 밀가루 - 8 잔의;
• 설탕 - 7-8 큰술;
• 계란 - 10 개;.
• 우유 - 하나 또는 두 개의 컵에서;
• 오일 (식물성 버터) - 100g;
• 효모 - 25g;
• 소금 - 티스푼의 커플.

결혼식을위한 빵 조리법. 준비하기

1. 달걀 노른자와 설탕을 혼합 따뜻한 우유에 이스트 품종.
2. 단백질은 별도로 채찍질한다.
3. 밀가루 반죽을 혼합 용기에 부어. 효모와 설탕 노른자의 혼합물. 저어 스프레드는 계란 흰자, 구타 소금과 버터.
4. 반죽은 이전에 밀가루를 뿌리고 테이블에 그것을 놓고, 조심스럽게 긴 시간 (30 분) 혼련한다. 대략적인 처리량 최종 시험 - 약 2.4 kg.
5. 반죽의 파운드 장식 떠났다.
6. 주요 작품은, 그 잎, 꽃, 기타 머리띠 장식, 베이킹 시트에 확산, 공 모양으로 굴렀다.
7. 제품이 세 배의 양이 증가하지 않는 한 접근 방식을 둡니다. 오븐에 보내기 전에 덩어리는 대진 달걀 노른자에 기름칠을, 그래서 붉게 빛나는을 돌았 다.
8. C. 180 ℃로 온도를 감산의 끝에 반 시간 정도 250-300ºS 예열 오븐에서 구워
9. 이 건조하지 않지만, 오랜 시간이 부드럽고 무성한 수 있도록 베이킹 후, 완성 된 덩어리, 천으로 덮여있다.