코티지 치즈와 체리 파이 : 사진과 함께 조리법

누가 사랑하지 않는 체리 케이크를? 당신이 코티지 치즈에서 소프트, 용융 소를 추가 할 경우에, 일반 기쁨이 보장됩니다.

외부에서 보면,이 같은 어려움을 준비하는 가정 할 수 있으며,이 작업은 특정 기술을 필요로하지만, 아래의 조리법에 의해 유도, 당신은 크림 치즈와 체리와 맛있는 케이크를 준비 할 수 있습니다.

체리 파이 대량 테스트

파이는 온도 정권이 성공에 변덕, 그리고 대상이되지 않기 때문에, 흔들어 아무 상관이없는, 특히 잘 조리법합니다.

치즈, 아몬드 반죽 "부스러기"

• 부드러운 버터 - 110g;
• 설탕 - 60g;
• 계란 노른자 - 2 개;
• 밀가루 - 350g;
• 소다 - 1 핀치;
• 바닐린 - 1 핀치;
• 소금 - 1 핀치.

충전 :

• 부드러운 붙여 넣기 치즈 - 380g;
• 노른자 - 1 개;
• 설탕 - 50g;
• 부드러운 버터 - 35g;
• 바닐라 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
• 옥수수 전분 - 15g;
• 소다 - 0.25 TSP ;.
• 좋은 양질의 거친 밀가루 - 1.5 예술. 숟가락;
• 체리 - 200g;
• 계란 - 1 개;
• 맛있는 체리 잼 - 100g.

요리하는 방법

제품리스트 16 * 16cm의 형태로 주어진다.

1. 180 ℃로 예열 오븐
2. 바닥 모양 vystelit 베이킹 종이.
3. 유성의 부스러기를 형성하기 위해 오일 밀가루를 잘라.
4. 설탕, 바닐라 설탕, 베이킹 소다 (식초를 소멸)와 노른자 빵 부스러기를 추가합니다. 다시 갈기, 반죽의 조각을 만들려고하지 않습니다.
5. 한 시간 동안 모래 냉장고에 칩을 놓습니다.
6. 충전을 위해 부드럽고 균일 한 대량 때까지 설탕, 바닐라 설탕, 달걀 노른자와 계란과 리코 타를 섞는다.
7. 터 계속하면서, 부드러운 버터, 양질의 거친 밀가루와 전분과 소다를 추가합니다.
8. 체리 잼 믹스 (냉동 딸기 경우, 미리 해동을하고 주스 드레인).
9. 특히이 유정하지, 금형 반 모래 부스러기에 따르십시오.
10. 딸기와 잼의 혼합물 - 시험의 상단에.
11. 커버 체리 균일하게 혼합 두부.
12. 반죽 위에 남은 부스러기를 뿌려.
13. 풋 오븐에 파이 균등 황금 갈색 반죽 할 때까지 30 분 동안 굽는다을.
14. 케이크를 제거하고 멋진 40 분 형성 할 수 있습니다.
15. 그 후, 대량 크림 치즈 케이크 와 체리 금형에서 꺼내와 그물 선반에 완전하게 냉각 할 필요가있다.

봉사 할 때 당신은 가루 설탕을 뿌린다 수 있습니다.

새로운 방법으로 치즈 케이크

대부분의 사람들의 의견에 치즈 케이크는 무엇인가? 라운드 효모 치즈 롤빵. 네, 맛있는, 그래, 만족한다. 그러나 평소와 같이, 오히려 지루한. 당신은 체리, 크림 치즈와 마스 카포네 치즈와 모래와 효모 반죽에 치즈에 대해 무슨 말을 할 수 있습니까?

반죽 :

• 우유 - 60g;
• 설탕 - 35g;
• 버터 - 160g;
• 노른자 - 1 개;
• 바닐린 - 1 개 패키지;
• 밀가루 - 150g;
• 소금 - 핀치;
• 효모 - 3g.

충전 :

• 체리는 움푹 들어가게 - 400g을;
• 코코아 - 1.5 작은 술 ;.
• 달걀 - 2 개;
• 계란 노른자 - 1 개;
• 마스카 - 160g;
• 부드러운 치즈 - 350g;
• 설탕 - 125g;
• 옥수수 전분 - 1 큰술. 숟가락;
• 아몬드 꽃잎 - 30g.

준비하기

이 효모,하지만 반죽의 모든 자질을 가지고 : 체리와 크림 치즈이 케이크는 매우 흥미로운 기반을 가지고있다.

29cm 직경의 모양을 사용하는 제품의 목록.

1. 반죽을 준비 따뜻한 상태로 우유를 가열하기 위해, 약간의 설탕과 효모의 총 금액을 추가합니다. 5 분간 방치한다. 우유에 걸쳐 유형 뚜껑을 증가시킬 것이다.
2. 효모의 혼합물을 나머지 설탕, 소금, 달걀 노른자, 설탕, 바닐라, 버터와 밀가루를 추가합니다. 반죽 부드러운 얻을, 거의 손에 집착. 그래서해야한다. 그릇에 배치 수건으로 덮여 시간이 올라 떠날.
3. 체리와 크림 치즈이 모래 케이크 과도하게 젖은 충전을 허용하지 않습니다. 당신은 냉동 딸기를 사용하는 경우 따라서, - 해동 사전과 주스를 배출하는 것이 필요하다.
4. 먹거리를 들어 난황 단백질에서 분리합니다.
5. 노른자 (이연 처방에 넣어 하나)는 마스 카, 바닐라 설탕, 크림 치즈, 설탕, 전분 75g과 혼합.
6. 두부 질량 강한 피크와 혼란에 소금과 나머지 설탕 한 스푼과 단백질 털.
7. 1/3 및 2/3 - 2 개 부분으로 소를 나눈다.
8. 코코아 - 작은에서 체리의 대부분의 약동하십시오. 코티지 치즈와 체리 (아래 그림)와 파이는 그래서이 단계를 생략하지 마십시오, 초콜릿의 거의 지각 할 수있는 메모와 함께 부자가 될 것이다.
9. 몰드 베이킹 용지의 하단을 넣고 균일 선반을 형성 반죽 걸쳐.
10. 체리 - 그 위에 초콜릿 토핑에 기초 넣습니다.
11. 아몬드의 뿌려 꽃잎.
12. 40 분 따뜻한 장소에서 케이크를 둡니다.
13. 180 ℃로 예열 오븐
14. 40 분 케이크 빵을, 다음 완전히 냉각 수 있습니다. 모든 당신은 자신을 치료 할 수 있습니다.

체리와 케이크 크림 치즈. 레시피 효모 반죽

우리가 쉽게이 조리법, 당신을 제공 할 것입니다 반죽. 그것은 감자 수프와 혼합. 그것은 이상하게 보일 수 있지만, 감자 시험에 경이를하고있다 : 그것은 특히 부드럽고 통풍이 있습니다. 음, 코티지 치즈와 벚꽃 작성은 항상 좋은 :

반죽 :

• 감자 달인 - 125g;
• 효모 건조 - 3g;
• 설탕 - 30g;
• 바닐린 - 1 팩;
• 염 - 0.25 TSP ;.
• 사우어 크림 - 1 큰술. 숟가락;
• 정제 오일 - 30g;
• 밀가루 - 230g (어쩌면 좀 더 일관성에 의해 인도).

충전 :

• 부드러운 붙여 넣기 치즈 - 250g;
• 계란 - 1 개;
• 노른자 - 1 개;
• 오렌지 껍질 - 1 작은 술 ;.
• 설탕 - 50g;
• 바닐라 설탕 - 1 팩;
• 옥수수 전분 - 25g;
• 300g - 체리 (체리 파이, 치즈 Cleckley 아니었다에, 주스 더 나은 드레인).

단계별

제품리스트는 22cm의 직경을 갖는 원형으로 도시되어있다. 시험을 즐길 시작한다.

1. 따뜻하게 거기에 효모를 용해 국물을 가열.
2. 소금, 설탕, 일반 바닐라, 사우어 크림에 저어. 균일하게 될 때까지 섞는다.
3. 그냥 밀가루와 반죽을 반죽.
4. 적어도 버터를 추가, 다시 반죽. 반죽은 부드럽고 유연하고 부드러운집니다.
5. 그릇, 커버에 넣어 및 1-1,5 시간가는 따뜻한 곳에 둡니다.
6. 를 들어 치즈 필링 , 딸기를 제외하고 매끄러운 모든 제품이 될 때까지 섞는다. 치즈와 체리 정장 파이로 반죽 후, 180 ℃로 오븐을 설정 -도 뜨거운.
7. 바닥 모양 vystelit 베이킹 종이.
8. 반죽이 반죽 28 cm의 직경을 갖는 원에 출시.
9. 약 3cm의 높이를 형성하는 형태로 병렬 선반에 놓고.
10. , 충전에 수준을 타자의 절반을 붓고.
11. 최고 균등 체리를 배치하고 나머지 반죽을 붓는다.
12. 30-35분의 오븐에서 파이로 모양을 놓습니다.
13. , 디저트를 제거 식지 그리드에 이동, 금형에서 제거합니다.

약간 따뜻하거나 차가운 역할을합니다.

매운 크림 치즈 케이크 퍼프 페이스 트리에 체리

하여 완성 된 요리의 맛을 모든 시간과 노력이 지불하기 때문에, 게으른 및 제조법에 설명 된대로, 충전하지 마십시오.

반죽 :

• 좋은 품질의 버터 - 200g;
• 식초 6 % - 0.5 TSP ;.
• 차가운 물 - 250 ㎖;
• 소금 - 핀치.

매운 장 :

• 체리 - 200g;
• 레드 와인 - 120g;
• 계피 - 1 개 스틱;
• 오렌지 껍질과 1;
• 레몬 향 (1);
• 오렌지 주스 - 3 큰술. 숟가락;
• 딸기 - 2 개.

치즈 필링 :

• 사우어 크림 - 90g;
• 균일 한 치즈 - 250g;
• 설탕 - 80g;
• 계란 - 1 개;
• 바닐라 설탕 - 1 개 팩.

요리!

우선은 벚꽃을 즐길 수 있습니다. 매운 열매의 모든 제품을 섞어 끓인다과 밤을 둡니다.

여기에서 가장 어려운 일 - 체리와 크림 치즈 반죽 양념 케이크입니다. 이 조리법은 자유 시간을 가지고 사람들을 위해 적합합니다.

1. 쿨러에서 기름을 제거합니다.
2. 물, 식초와 소금을 섞는다. 점차적으로 밀가루 vsyp, 반죽을 반죽. 하나는 쾌적한 부드럽고 탄성해야한다. 십자가 모양의 롤. 이 오일은 밀폐 "포장"되어 있는지 확인하는 것입니다.
3. 버터의 팩은 반죽의 형성의 중심에 넣어 두 조각으로 세로로 잘라.
4. 측면에서 반죽 첫번째 오일, 다음, 상단과 하단을 커버. 결과는 봉투의 일종이었다.
5. 더 큰 강도의 둘레 반죽을 누릅니다.
6. 많은 롤링 핀에 누르지 않으면, 작업 물을 롤. 기름으로 반죽의 길이는 세 번 증가합니다.
7. 어딘가에 여분의 가루를 발견하는 경우 - 자신의 브러시를 흔들.
8. 반죽을 세 번 접습니다.
9. 다시 또 다른 롤.
10. 다음 팩을 냉장고에 플라스틱 포장과 장소에 30 분 동안, 그리고 배 다시 세 번 "롤 배에"다시 시도하십시오.
11. 반죽 준비가되어 있습니다. 2/3 및 1/3 - 2 개 부분으로 나눈다.
12. 20 * 20cm의 형태로 준비한다.
13. 예열 오븐 200-210 ° C.에
14. 범퍼를 형성하는 모양으로 롤 아웃 반죽과 장소의 대부분.
15. 딸기는 체에 접어.
16. 치즈 작성을위한, 매끄러운 때까지 모든 제품을 섞는다. 위에 반죽을 넣습니다.
17. 딸기에 때우는 확산.
18. 나머지 세 번째 롤을 테스트 줄무늬로 절단 바는 케이크에 누워.
19. 강렬한 장미 빛 색상 (30 분)까지 구워.

냉장 디저트를 제공합니다.

할 수 원하는 경우가 아닌 케이크와 파이 일품.

기성품 퍼프 페이스 트리를 사용 할 수 있습니다 체리와 크림 치즈 레이어 케이크를합니다.