고기 맛있는 소스 : 사진과 함께 조리법

이 문서에서 우리는 고기 소스의 준비에 대해 이야기합니다. 육즙이 특별하고 맛있는, 심지어 간단한 요리를 할 때 사용할 수 있습니다.

여러 종류가 있습니다 토핑 (고기, 토마토, 야채, 닭고기와 크림은).

매우 섬세하고 본래의 맛은 고기 우유 소스를 켭니다. 이 소스를 준비하려면 우유 나 크림, 밀가루, 물, 소금과 후추를 필요로한다. 당신이 육즙을 시작하기 전에 아무 것도 산만하지 않도록 그러나, 당신은 필요한기구를 준비해야합니다. 고기와 야채, 칼에 대한 커팅 보드, 냄비, 그릇, 두꺼운 팬, 냄비를 얻을 필요가있다.

파스타 소스

어떻게 준비 고기 국물 파스타를? 필요의 준비를 위해 :

• 고기 두 백g (종 그렇게 중요하지 않다)
• 마늘이 개 정향;
• 양파의 한 헤드;
• 1-2 당근;
• 큰술, 밀가루;
• 토마토 페이스트의 두 큰술.

제조 기술

1. 고기 세척 및 슬라이스 melenkimi으로 잘라.
2. 그런 다음 껍질과 양파, 캐롯 그레이트 잘라해야합니다.
3. 반까지 고기를 구워 야채와 함께 섞어 네 분 동안 튀김을 계속하는 것이 필요하다.
4. 그런 다음 밀가루를 추가 2-4 분 동안 냄비에 시들다 떠나야 할 필요가 있었다.
5. 잘게 잘라 마늘, 다음 물을 모든 구성 요소를 붓는다. 이 일단은 토마토와 잘게 썬 마늘을 추가하는 가치가있다.
6. 끓는 혼합물을 가져와 열을 줄일 수 있습니다.
7. 그런 다음 소금과 후추를 추가해야합니다. 팬을 덮고 15 분 동안 끓인다 dogotovit. 국물은 신선한 다진 허브와 딜 뿌렸다. 주입은 소스에게 3 시간을 제공합니다. 그럼 당신은 파스타를 삶아와 소스를 통해 부어해야합니다.

크림 국물 레시피

고기에 대해이 소스를 장착한다. 필요의 준비를 위해 :

• 8 개 신선한 토마토;
• 2 큰술 무거운 크림;
• 버터 15g,
• 1 개 양파;
• 바질의 핀치;
• 1 티스푼 오일 olivnogo;
• 오레가노의 반 티스푼;
• 2 시간. L. 설탕;
• 3, 고추의 소수.

식사를 준비하는 공정

1. 양파와 마늘을 다진다. 프라이팬에 황금 갈색까지 프라이.
2. 씻어 토마토 껍질을 벗겨 작은 조각으로 잘라. 냄비에 야채의 나머지 부분을 추가 - 양파와 마늘을.
3. 설탕, 바질과 오레가노, 소금, 후추를 뿌린다. 물이 팬에서 증발 할 때까지, 크림과 버터를 추가 기다립니다. 낮은 열에두고 다음 5 분 제공합니다.

고기이 맛있는 소스는 요리의 부드러움과 심각성을 제공합니다. 또한 심지어 간단한 식사 기억에 남는 만들 것입니다.

소스 돼지 고기

어떤 안주인을위한 신의 선물 - 점심은 사람을 기쁘게하는 것이 필요하다,하지만 냉장고에 돼지 고기의 조각 인 경우, 조리법은 고기 간단한 국물이다. 프로세스가 적용되지 않습니다 많은 시간. 요리하는 동안, 당신은 으깬 감자 메밀이나 감자로 요리 어떤 반찬을 넣을 수 있습니다.

필요 고기의 육즙을 준비하려면 :

• 돼지 고기의 두 개의 큰 조각;
• 두 양파;
• 해바라기 오일 150g;
• ½ 일. 큰술 가루;
• 토마토 페이스트 200g;
• 향신료;
• 딜 파 슬 리.

맛있는 소스의 준비의 기술

1. 세정 고기 조각으로 절단된다. 식물성 기름에 튀김.
2. 다음으로, 팬은 깨끗한 물을 부어, 다음 몇 가지 고기를 끓인다하는 것이 필요하다.
3. 다음 단계에서는 요리 야채를 취할 필요가있다. 당신은 양파 링을 잘라 훌륭한 강판에 당근을 창살해야합니다. 또 다른 팬에 소테에 야채를 따르십시오.
4. 천천히 가루를 뿌려 두 번 섞는다.
5. 마지막 단계에서 열에서 야채를 제거하는 것입니다.
6. 고기 볶음 위에 놓습니다.
7. 또한 물에 토마토 페이스트를 부어 필요합니다.
8. 소금 접시 서 후 고추를 추가합니다. 토마토 스튜를 부어 후 몇 분 동안 끓인다. 양념이 거의 준비가되면, 파 슬 리와 접시를 뿌린다. 양념을 정확히 15 분 달이다.

토마토 소스

농장 추운 최근 요리 돼지 고기, 고기의 토마토 소스를 얻기 부엌에서 추가 토마토가있는 경우 -이 당신이 필요합니다.

필요 양념을 준비하려면 :

• 양파의 한 헤드;
• 해바라기 기름;
• 두 잘 익은 토마토;
• 밀가루 200g;
• Lavrushka;
• 설탕의 핀치;
• 물 한 잔.

육즙의 준비 과정

1. Melenko 양파 스트립으로 절단. 지각 할 때까지 기름에 튀김. 양파 토마토 또는 토마토 페이스트를 추가합니다. 스튜 야채.
2. 끓는 물에 두 부용 큐브를 용해한다. 그 결과 액체가 밀가루를 부어합니다. 두 번 모두를 섞는다. 어떤 덩어리가 형성되지 있는지 확인합니다.
3. 그런 다음, 반응 혼합물을 양파를 부어해야한다. 조심스럽게 음식의 모든 구성 요소를 혼합 베이 잎을 넣어. 그레이비는 열에서 제거하고 두껍게 할 수 있습니다. 이 소스 - 등 갈비 또는 틀렛 등의 고기 요리에 우수한 추가.

쌀과 고기 소스

에 대한 소스를 준비 고기와 쌀 스냅. 비싼 부품이 당신이 필요하지 않습니다. 모든 일반적인 흰 쌀은 새로운 맛 노트 취득이 국물에 감사합니다. 필요합니다 육수를 준비하려면 :

• 비프의 3 백g;
• 양파와 당근 - 한 조각;
• 신선한 토마토 페이스트의 두 스푼;
• 밀가루 200g;
• 물 250 밀리리터;
• 커민;
• 고수;
• 실란트로.

식사를 준비하는 공정

1. 쇠고기는 작은 조각으로 잘라 가볍게 황금 갈색 때까지 팬에 볶는다해야합니다.
2. 당근을 강판 다진 양파는 사방에 볶는다. 쇠고기 준비 어디 있는지, 같은 팬이 걸릴 수 있습니다. 혼합물 토마토에서 야채 페이스트를 넣어했다. 모든 혼합 천천히은 밀가루를 추가합니다.
3. 다음 다시 팬에 쇠고기를 반환하고 고기가 5 분 이상 낮은 열을 도달 할 수있다. 그럼 당신은 요리와 계절에 향기로운 향신료와 양념에 따뜻한 물을 부어해야합니다. 모든 재료가 준비되지 않습니다 국물까지 낮은 열을 통해 주입하는 둡니다.

밀가루를 기반으로 소스 조리법

용서 준비 밀가루와 고기에 소스. 이 조리법은 기존의 하나입니다.

육즙를 준비하려면, 당신이 필요합니다 :

• 우유 한 잔,
• 1/2 컵의 물;
• 큰술, 버터;
• 소금 후추;
• 밀가루 (세 핀치, 당신은 더 많거나 적은 원하는 두께에 따라 수 있습니다.)

준비하기

1. 작은 냄비에 물, 다음 우유를 붓는다. 끓인다. 다음, 기름을 추가 할 수 있습니다. 후에는 소스 조미료와 소금을 부어해야합니다.
2. 컨테이너 후 우유를해야하고 따뜻한 물과 혼합. 덩어리를 제거하는 약동하십시오. 천천히, 작은 스트림 당신은 우유에 밀가루를 추가해야합니다.
3. 조심스럽게 간섭 할 필요가있다. 우리는 혼합 두껍게 할 때까지 기다려야한다 후 약한 불에 요리. 비율 밀도 육즙 모두가 개별적으로 선택합니다. 두꺼운 고기 국물을 할 밀가루가없는 경우는 전분을 사용하는 것이 좋습니다.

치킨 소스

부드러운 크림 닭 육수는 메밀과 잘 어울린다. 그녀는 죽의 맛을 줄 것이다.

필요합니다 육수를 준비하려면 :

• 닭의 세 가지 백g;
• 2 개 작은 양파;
• 조미료;
• 컵 사우어 크림;
• 식물성 오일.

요리 소스

1. 베이컨은 씻어 작은 사각형으로 잘라. 모든면에서 프라이팬과 튀김을 가져 가라. 전구는 청소하고 melenko를 절단해야한다.
2. 그럼 당신은 고기가 하얗게 시작할 때까지 기다립니다 팬에서 양파를 제거해야합니다. 그리고 튀김 높은 열을 통해 넣어.
3. 후 시들다 낮은 열에서 떠나야한다. 사우어 크림의 끝에와 스튜를 천천히 몇 분을 붓는다. 모든 소스가 준비되었습니다.

결론

지금은 고기 양념을 준비하는 방법을 이해합니다. 우리는 몇 가지 요리법을 바라 보았다. 우리는 그들 중 일부는 당신이 좋아 바랍니다. 행운을 제조한다.