쵸 릿 죠 소시지 : 맛, 독특하고 다양한. 쵸 릿 죠 - 소시지의 종류

유럽과 동양 요리의 다양한 음식에 대한 지식은 매우 요리에 사용되는 재료의 다양성에 익숙해 종종 단순히 놀라운 새로운 정당 맛, 우리 동포의 맛 공상을 풍부하게한다. 하지만 후자의 특별한 다양한 통지하지 않습니다 - 일반적인 속담에 대부분의 사람들은, "소시지 최고의 물고기"가 있다고 생각합니다. 마찬가지로,이, 삶은 훈제 한 건조 한 - 그리고 그것은 모두 다릅니다. 그리고 그 깨닫지 못한 사람들을 위해, 그것은 초리에 익숙해지기 위해 의미가 있습니다. 이것은 다음과 같은 세 가지 유형의 소시지 단지 어떤 종류 아니라고, 그들은 첫 번째 바이트에서 이해할 것이다.

어떻게이보고 그것이 무엇으로 구성

표면적으로 초리 - 스페인에서 만든 긴 건조 소시지. 그러나 많은있다. 확실히 (다른 레시피에 본 급성 달콤한있다)의 일종을 포함한다. 또한 필수 구성 요소는 마늘입니다.

B는 단독 또는 돼지 고기 또는 쇠고기 고기의 구성 요소와 조합하여 사용할 수있다. 심지어 고기 노새 - 일부 특히 외래종은 말고기, oslyatinu, 특히 희귀 초리 (은 물론, 충격으로 올 수 있습니다)를 포함한다.

어떻게 이런 제품이? 그냥 소시지 같은 -하시기 바랍니다. 그러나, 당신은하고 초리 튀김 수 있습니다. 이 추가 성분보다 야채와 (반드시 터키) 완두콩으로 포함 외에 레시피, Cocido을 가정하고, 가장 큰 스페인 요리 중 하나 간주됩니다. 이 소시지와 세계적으로 유명한 엘라없이 이동하지 마십시오. 그런데,이 Jabugo에서 만든 가장 성공적인 안달루시아 제품으로 간주됩니다.

다른 어떤 배타적 인 소시지와 다르다

쵸 릿 죠 소시지 -뿐만 아니라 스페인 요리 발견. 예를 들어, salchichon 맛이 매우 좋아이 있습니다. 돼지 창자에 박제 이전 소시지 신선하지만, 이전에 하루에 두 번째의 소는 "휴식"왼쪽 살찌. salchichon 외에도 - 달 태양 건조 오히려 건조 아종, 본 스페인어 초리 (엄격하게 전통을 제공하고, 의심의 여지가) 원시 형태이며, 인수 후에 필요하다거나 요리 나 빵을, 또는 굽다 할 수 있습니다. 그러나 다른 국가 훈제 소시지 또는 vyalyat에서 제조 업체, 그들은 더 조리없이 먹을 수 있습니다.

홈 에디션

여기에는 케이크를 직접 준비하는 방법의 좋은 생각을 가지고있다. 그러나, 멕시코, 스페인어하지 초리 될 것입니다. 그것은 간단하지만 시간이 많이 소요. 그리고 수리를 필요한 재료 : 분명 2 분기 킬로그램 린 돼지 고기 (허리 - 우리의 선택)로, 2 마늘의 머리, 오레가노 한 스푼, 약간의 커민 씨앗 (갈기), 테킬라 (대략 말하기, 작은 스택) 이동 와인 식초 (레드 소요) 및 향신료 : 파프리카, 카이엔, 칠리, 후추 - 모든 망치. 추가 조미료 맛,하지만 정확히 초리를 얻으려면 최종 결과가 선명합니다. 8 : 8 : 16 : 3 레시피 (g)에서 이러한 비율을 제공한다. 소금 - 당신이 원하는대로. 가장 어려운 부분의 의지 돼지 고기 케이스 (창자). 찾기 - 3m를 취할.

고기는 마늘, 다음 분쇄와 혼합, 다진 고기 분쇄기를 냉각된다. 그런 다음, 데킬라와 식초 모든 반죽 붓는다. 말하다 구이 향신료가 도입된다. 다음 - 소.

배짱 반 시간 후 씻어 따뜻한 물에 담가해야합니다. 붕대 10-15 cm. 그 다음 진미 냉동실에 보관하여 준비 바비큐 그릴 또는의 형태로 수득 될 때 최상의 고기 맛 제조 충전 케이스.

매운 요리

사실, 당신은 단지 초리를 살 수있는 맛있는 뭔가가 밖으로 요리. 예를 들어, 스페인어 Fasolka 스튜 요리의 일종. 스페인어 소시지 250g 양파, 마늘 (3 개 정향), 반 숟가락 피망 (양복과 피망)의 400g 가지고 가야 주스 토마토, 당근, 콩 중 어느 400g, 와인, 실 란 트로와 식물성 기름의 절반 한잔.

쵸 릿 죠는 거칠게 잘라 튀김. 튀긴 양파, 마늘, 강판 당근도 있습니다. 세 분 후, 야채 소시지에 추가하고, 나중에 조금 - 토마토. 그런 다음, 와인과 물을 부어 - 액체가 구성 요소를 스틱 안에서. 오븐 2 시간 - 뚜껑 커버. 그런 다음 콩을 추가 - 그리고 반 시간은 여전히있다. 오븐 뿌려 실 란 트로 그냥 식사 후.

당신은 (즉, 우리가 당신을 말할 것이다) 가정을 초리 요리 것 - 다른 질문. 그러나 그것은 가치가 뭔가 맛있는 요리를.