쐐기풀 수프 레시피

봄의 시작은 인간의 몸을 치우면서 함께, 그 어느 때보다도, 그것은 비타민을 많이 필요로한다. 그리고하지 약국에서 판매되는 것과, 그리고 당신은 사유지에 사용할 수를 대부분의 제품을 준비 할 수있는 것들. 봄 개월 클로버, 쐐기풀 덤불, 민들레가 나타납니다. 우리는 쐐기풀이 필요합니다! 파이, 스프, 다양한 샐러드 - 그것에서 당신은 유용하고 맛있는 다양한 요리를 만들 수 있습니다. 어떻게 수프 요리를 쐐기풀과를? 레시피는 간단하다. 이 문서에서 우리는 변형의 몇 가지 살펴 보겠습니다.

우선 내가 생각 나게하고 싶습니다, 좋은 것을 의지의 요리는 말했다. 그 쐐기풀은 미량 원소와 비타민이 가득 외에, 그것은 또한 헤모글로빈을 증가, 심지어 피를 정리합니다. 이 수프 맛을하려면 귀를 생각 나게하고, 매우 유사한 방법을 준비하고있다.

당신에 관한 문제를 해결하기 위해 시작하기 전에 수프를 만드는 방법 우리가 결정해야 할 음식 쐐기풀에서. 그런데, 화상을 방지하기 위해 면장갑을 착용하는 것을 잊지 마세요. 쐐기풀 부드럽고 젊은, 그것은 찢어 맨손 수 있다면, 비록.

필요한 재료 :

• 한 이름의 작은 쐐기풀 (100-200g);
• 당근의 몇;
• 감자 - 3 개;
• 양파의 하나의 작은 머리;
• 물 세 리터
• 향신료와 소금 - 맛.

그리고 지금 그는 수프를 네틀! 입방체로 절단 박리 감자, 정제 및 끓는 물에 넣어 : 그 제조법은 다음과 같다. 이 요리 될 것이지만, 당근을 청소하고는 강판에 문질러. 냄비에 추가합니다. 다음, 잘게 양파를 잘라와 동일하게 보낼 수 있습니다. 이러한 요망 경우 약간 식물유의 당근, 양파 미리 튀겨있다.

바람직 쐐기 차가운 물로 잘 씻어 또한 프로세싱 동안 연소를 방지하기 위해 끓는 물을 끓는한다. 줄기와 잎 - 우리는 모든 것을 잘라.

우리는 요리 감자 기다리고 있습니다. 그 후, 우리는, 쐐기풀 냄비에 붓고 소금과 향신료 (맛)를 추가합니다. 뚜껑 덮고 또 다른 2 분 최대 요리. 그런 다음, 난로 해제 - 모든 것을 수프가 준비되었습니다. 즉시 아마씨 기름 약간의 추가, 표를 가져올 수 있습니다. 이 경우, 접시는 훨씬 건강하고 맛있게 끌 것입니다.

방법 Adygei 치즈의 추가로 쐐기풀 수프를 만드는 방법 - 이제 두 번째 옵션을 고려하십시오. 이를 위해 우리는 다음과 같은 요소가 필요합니다 :

• 물 - 이리터;
• 감자 - 세 가지;
• 스팀 당근;
• 젊은 쐐기풀 - 빔;
• Adygei 치즈 - 200g;
• 굵은 소금 - 한 스푼;
• 버터 - 30g;
• 두 가지 월계수 잎과 지상 후추.
• 완성 된 요리의 충전을 위해, 크림을 준비합니다.

"쐐기풀 수프를"요리에 도착. 수프는 감자와 함께 시작 준비 : 제조법은 다음과 같습니다. 감자와 함께 국물이 끓기 시작하면 거품을 제거하고 작은 조각으로 잘라 당근, 누워. 그런 다음 베이 잎과 버터를 추가합니다. 잘 세척 쐐기풀 잎을 잘라, 모든 두께가 제거 된 줄기된다. 우리는 너무 잘 했네요. 젊은 선택 쐐기풀은 (비타민 최대를 보존하기 위해) 반숙으로하다하지. 이 따끔 경우, 사용하는 고무 장갑을. 큐브로 잘라 Adygei 치즈. 요리 10 분 후, 여기에 치즈, 쐐기 및 소금 야채를 추가합니다. 끓는 후 또 다른 5 분 동안 끓여, 불을 끄십시오.

수프는 이전에 뿌려 후추와 양념 크림을 제공합니다. 쐐기풀의 수프를 준비하는 시도, 그 조리법은 매우 간단하고 많은 시간이 걸릴하지 않습니다. 많은 주부 고기 국물이 일품 요리, 요리의 마지막에 약간의 밤색을 추가합니다. 그러나 이것은이다 - 취향의 문제.