버섯 겨울에 가지 - 조리법

이 문서에서는 보존하는 방법을 배우게됩니다 겨울에 가지를 버섯. 이 식사는 가족 저녁 식사에 큰 도움이되지 않습니다, 그러나 어떤 휴일 테이블을 장식합니다.

가지 샐러드 겨울에 버섯

이 요리를 위해 당신은 어떤 버섯을 사용하지만 숲이 완전히 맛을 드러 낼 수 있습니다 할 수 있습니다. 요리 가지 샐러드 겨울에 버섯을, 당신이 필요합니다 :

• 5 신선한 가지를 철저히, 고기를 씻어 소금을 뿌려 한 시간 동안 서 둡니다. 지정된 시간이 경과 할 때, 다음 물을 배수, 5 분 동안 뜨거운 물에 그들을 요리.
• 식물성 기름의 껍질, 잘라 튀김에서 세 가지 청소 전구. 요리의 끝에서 임의로 다진 팬 여섯 개 큰 토마토에 추가 할 수 있습니다.
• 루프, 세척, 껍질과 소금에 절인 물에 끓여 신선한 버섯 300g.
• 맛과 고추를 섞어 소금, 설탕을 추가, 냄비에 준비한 재료를 섞는다. 팬에서 20 분 동안 모두 함께 끓인다.
• 마지막에, 고추, 다진 마늘, 다진 신선한 허브와 식초 맛 제품을 추가 할 수 있습니다.

, 항아리의 빈 확산 뚜껑을 닫고 실온에서 보관하십시오.

소테 가지와 버섯

이 맛있는 제철 요리는 어떤 야채,뿐만 아니라 야생 버섯으로 제조 할 수있다. 어떻게 가지 요리를 버섯과 겨울에? 아래의 조리법을 읽기 :

• 청소, 세척 및 민서와 함께 썰어 또는 토마토, 고추 킬로그램의 두 킬로그램이 개 매운 고추, 마늘의 네 머리를 믹서기.
• 큰 에나멜 냄비, 식물성 기름 한 잔을 부어 다진 야채, 소금 두 큰술, 설탕 200g을 추가하고 주기적으로 저어 기억 40 분 동안 음식을 요리.
• 토마토 소스를 준비하는 동안, 다른 재료를 준비하는 우리를 보자. 이렇게하려면, 잘 익은 가지 두 킬로그램 큰 조각으로 잘라 씻어 소금을 뿌린다. 반 시간이 모든 괴로움을 갈 수 있도록 그들을 내버려 둡니다.
• 버섯의 킬로는 깨끗하고 재 조립하고 철저하게 씻는다. 그 후, 소금에 절인 물을 끓여 다시 씻어 토마토 소스에 가지와 함께 보낼 수 있습니다.
• 저어하는 것을 잊지 마세요, 다른 십분에 대한 미래의 소테 (saute)을 끓인다. 그런 다음 식초 100g을 추가하고 다른 5 분 요리.

빌릿 멸균 항아리를 확산하고 자신의 뚜껑을 닫습니다.

마늘 겨울에 버섯 같은 날로

야채를 수확하는 과정에서 튀김 뛰어난 맛과 잊을 수없는 향기가 있습니다. 여기에 사진과 함께 "겨울의 버섯에서 가지"수확을위한 조리법은 다음과 같습니다

• , 건조, 씻어, 여섯 킬로그램 가지를 타고 "꼬리", 소금 중간 크기의 큐브 계절로 절단을 제거합니다.
• 프라이가 아닌 스틱 코팅 냄비에 야채를 준비했다. 야채는 식물성 기름이 많이 걸릴 요리하는 동안 그 있습니다. 그래서 팬의 바닥이 마른 것을 확인하십시오.
• 가지 볼륨 감소와 어두워집니다되면, 열을 끄고 200 다진 마늘 g, 다진 신선한 허브와 식초 두 큰술을 추가합니다.

준비된 재료를 섞어 소독 항아리에 배치합니다. 그 후, 각각의 용기에, 식물성 기름의 두 큰술을 추가하고 10 분 동안 멸균 넣어. 멋진, 뚜껑이 미리 형성 닫고 냉장고 또는 지하실에 저장합니다.

"곰팡이에 대한"가지

또 다른 간단한 조리법 공작물 좋아하는 야채 :

• 씻고 가지의 삼kg의 큰 조각으로 잘라. 소금을 뿌려 혼자 2 시간 동안 둡니다.
• , 마리 네이드를 준비 그것에 베이 잎을 추가, 야채에 찍어 15 분 동안 요리.
• 가지 은행, 각 베이 소금물이 개 분쇄 된 마늘을 첨가을 롤.

버섯 겨울에 가지는 서늘하고 어두운 곳에 보관해야합니다.

마요네즈 겨울에 가지

여기에 야채의 계절 수확의 원래 조리법이다. 가지를 준비하려면, 마요네즈와 함께 겨울의 버섯으로, 당신은주의 깊게 지침을 읽어해야합니다 :

• 하나 개의 큰 양파의 껍질에서 명확하고 스트립으로 잘라. 그 후, 그릇에 팬에서 황금 갈색 및 장소 때까지 볶는다.
• , 중간 크기의 두 가지를 씻어 그들을 스토킹 제거하고 욕망, 껍질이있는 경우. 황금 갈색까지 기름을 튀김과 양파 연결합니다.
• 껍질, 마늘의 정향을 분쇄 준비된 재료를 혼합, 맛 마요네즈, 소금과 후추의 여섯 큰술을 추가합니다.

철저하게, 제품을 혼합 따뜻한 물을 냄비에 깨끗한 항아리, 덮개를 제자리에 단단히 배치합니다. 플레이트를 돌려 끓는 용기 분기의 시간을 소독하기 위해 물을 가져. , 항아리를 롤 따뜻한 옷에서 그녀를 감싸고 냉각 둡니다. 마요네즈와 함께 겨울에 버섯 같은 날로 몇 일 준비가 될 것입니다.

통조림 가지 버섯

우리의 제조법에 따라 제조 집에서 만든 간식, 독주를위한 훌륭한 간식, 또는 사순절 기간 동안 별도의 요리가 될 수 있습니다. 겨울에 버섯 가지 샐러드 조리법은 매우 간단하고 쉽게 자신의 부엌에서 그것을 반복 할 수 있습니다 :

• 신선한 가지의 다섯 킬로그램은 흐르는 물에 씻어 각각의 태아에서 꼬리를 제거합니다. 그 후, 차가운 물에 먼저 끓는 물에 야채를 넣어. 제조 조각으로 잘라 가지.
• 물에 소금을 약간 (1-3 %)을 용해 및 야채 분기 시간에 놓습니다. 스키머 서클을 제거 액체가 떨어져 물방울 식물성 기름에 밀가루와 튀김 롤하자.
• 청소 및 야생 버섯의 삼kg을 재 조립. 캡에서 각 다리를 분리하고 갈변을 방지하기 위해 식염수에 배치합니다.
• 뚜껑 아래 버섯 스튜 저열 폐쇄. 물이 증발 할 때, 황금 갈색까지 그들에게 식물성 기름과 튀김을 붓는다.
• 또한 반지로 잘라 껍질이없는 흰색 양파 600g은 장미 빛 색상을 튀겨.
• 희석 토마토 페이스트 350g을 첨가, 큰 냄비에 준비한 재료를 연결 (또는 1,000g 토마토 퓌레) 모든 끓인다.

확산 샐러드 항아리는 이전에 약간의 소금과 식물성 기름을 추가. 클린 캡 은행을 덮고 100도에서 45 분 살균. 그 후, 그들은 말아 포장하고 시원한 때까지 나머지 떠나야한다.

절인 가지 버섯

가지와 겨울 버섯, 우리는이 문서에서 준있는 조리법은, 어쩌면 미숙 한 요리사는 요리를합니다. 도 예외는 다음과 같은 조리법입니다 :

• 당신이 물을 냄비 일리터에 부어해야 네이드 버섯을 준비하려면, 식초 두 큰술, 설탕 작은 술, 맛 소금, 후추, 베이 잎과 정향의 한 숟가락을 추가합니다. 십분의 난로에 마리 네이드를 끓인다.
• 필요한 경우, 버섯 500g 깨끗하고 씻어 이동합니다. 시간이 비등 만료 될 때, 마리 네이드에 추가, 40 분 동안 그들을 요리.
• 이때, 가지에 결합 될 수있다. 이렇게하려면, 야채의 두 킬로을 씻고을 처리하고 부드러운 때까지 오븐에 굽는다.
• 가지 멋진 때, 네 등분으로 종횡 잘라 피부와 과일에서 그들을 제거합니다.
• 기름에 다음, 가지 식초의 조각을 찍어와 깨끗한 항아리의 바닥에 놓습니다. 그것의 상단에 곰팡이의 레이어와 다진 마늘 판을 놓습니다.

반복 층 은행이 가득 찰 때까지, 할 때까지. 그 후, 30 분 동안 멸균되어야하고, 뚜껑을 닫고 포장 잠시 동안 휴식을 둡니다. 냉장고에 냉장 항아리 저장소를.

야채 샐러드 겨울 버섯

당신이 겨울 집 준비를 할 사랑한다면 당신은이 조리법을 즐길 수 있습니다. 우리는 샐러드를 준비하는 것을 제안 버섯 가지 :

• 치료하고 철저하게 그들에게 상당히 큰 조각을 잘라의 가지 삼kg을 씻는다.
• 씨앗 및 파티션이없는 깨끗한 고추 재 조립, 세 킬로그램. 그 후, 얇은 스트립으로 그들을 잘라.
• 어떤 버섯 1 킬로그램은 깨끗하고, 치료 (당신은 버섯 또는 포리스트 걸릴 수 있습니다) 큰 덩어리로 잘라. 작은은 반으로 잘라.
• 소금의 여섯 큰술, 설탕의 다섯 숟가락과 혼합 토마토 주스 1 리터. , 종기에 가져다, 난로에 넣어 식물성 기름 및 가지의 컵을 추가합니다. 십분를 위해 모두 함께 끓인다.
• 그런 맛이 다른 반 시간 동안 요리 다진 마늘을 넣어 냄비에 모든 준비된 재료를 추가 할 수 있습니다. 때까지 요리 몇 분에서 9 % 식초의 제품에 대한 한 잔을 부어.

샐러드는 소독 항아리에 롤업하고 시원한 곳에 보관합니다. 겨울에 버섯 수확 가지, 당신은 자동 시동기와 같은 테이블에 적용 할 수있는, 그리고 감자 또는 다른 마성 조림 양배추 맛을 추가 할 수 있습니다.

가지에 adzhika

우리는 겨울 버섯, 우리는이 문서에 모여있는 레시피와 가지처럼 당신을 바랍니다. 따라서, 우리는 당신이 다른 원래의 간식을 제공합니다 :

• 민서와 토마토의 이kg, 당근, 신 사과와 달콤한 고추의 절반 킬로 크러시.
• 요리는 음식을 한 시간 준비를 한 다음에 설탕 한 컵, 소금의 두 숟가락, 식물성 기름 한 컵을 추가합니다. 다른 반 시간 동안 모든 것을 함께 요리를 계속합니다.
• 삶은 버섯, 가지의 반 킬로그램의 킬로 큐브로 절단 한 다음 아즈 카 (매운 소스)에 넣어. 그들에게 식초, 15 개 분쇄 다진 마늘과 칠리 고추의 유리를 추가합니다.

, 재료를 혼합 십분 위해 그들을 함께 끓여 은행까지 롤.

결론

우리는 기뻐합니다 경우 겨울 가지, 버섯을 요리하는 방법에 대한 당신 유용한 팁. 좋아하는 간식의 모양해야한다 무엇을 사진과 함께 조리법은 당신을 말할 것이다.