가마솥에서 맛있는 음식

카잔은 반원형의 바닥 철 냄비입니다. 따라서, 접시가 균일하게 조리 그가 모든 화재로 침몰되면서 오픈 화재를 통해 요리를 잘합니다. 하지만 당신은 오븐, 가스 스토브와 그릴이 식기를 사용할 수 있습니다. 어떤 경우에, 당신은 스프의 풍요 로움에 필라프에서 가마솥에서 다양한 요리를 요리 할 수 있습니다.

예를 들어, 동부 국가에서 일반적인 바스 마 완벽한 및 제 둘 다 두 번째 코스. 그것을 요리 할 고기가 필요합니다 (쇠고기 또는 양고기를, 당신은 오르게 걸릴 수)과 야채. 그리고 마지막 위대한에 대한 선택의 자유. 필수 성분 중 여기에 양파, 감자, 당근, 신선한 양배추에 참석할 예정이다. 냉장고는 신선한 토마토, 가지, 피망, 사탕무, 오이이있는 경우, 그들은 또한 요구 될 수있다. 이 요리 가마솥은 작은 조각으로 절단하고 완전히 바닥을 닫을 때까지 고기의 레이어를 배치됩니다. 양파 잘라 고리 (바람직 고기와 동일한 비율로 받아) 상단에 배치된다. 제품은 소금과 향신료를 뿌려 (권장 고 수, 커민,하지만 당신은 당신의 취향에 걸릴 수 있습니다.) 토마토의 준비에 사용하는 경우, 다음 층을 마련 할 필요가 껍질을 벗겨 슬라이스. 다음으로, 거친 강판에 강판 당근을 넣어. 후자는 힘들 것 같은 토마토의 층, 감자와 접촉하지 말아야하고 끓여 충분히 열심히 할 점에 유의하는 것이 필요하다. 이 루트 야채는 당근, 조금 prisolit 층의 상단에 넣어하는 것이 좋습니다. 많은 야채를 촬영하면, 지금 잘라을 마련하는 비용이 든다. 다진 마늘과 허브 갈기, 그리고 정수를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 배추 몇 전체 잎을 분리에서, 나머지는 모두 다른 재료로 전송됩니다 분쇄기, 그리고 바스 마 전체 양배추 잎을 닫습니다.

내용에 카잔은 뚜껑으로 덮여, 중간 열 입었다. 첫 번째 요리를 요리하려는 경우, 당신은 약간의 국물을 추가 할 수 있습니다. 그렇지 않으면, 제품 뉴스의 상단에 넣어하는 것이 필요하다. 고기는 양파 주스 조림 된 가마솥에서이 요리의 비밀 중 하나는, 그래서 당신은 마지막으로보다 더 걸릴 수 있습니다. 바스 마은 비용이 열에서 제거하고 약 한 시간 동안 서 있도록하는 후 시간에 대해 준비.

물론, 가마솥에 음식에 대해 이야기 볶음밥 조리법은 말할 수 없습니다. 전통적으로 동양에서 쌀과 육즙이 고기를 요리에,이기구를 사용한다. 고기 볶음밥의 필요성, 당근, 큰 양파, 쌀, 식물성 기름, 약간의 토마토 페이스트, 향신료를 (더 어린 양을 촬영합니다). 해바라기 기름을 부어 증명 아래에서, 화재, 배치 컷 양파를 가열한다. 그는 황금 색상을 취득 후에는, 당근에 추가 얇은 스트립으로 절단하고, 작은 조각으로 고기된다. 모든 동안 튀긴 후 소금, 향신료, 약간의 물을 추가합니다. 카잔 커버에 의해 폐쇄하고, 제품은 저열에서 약 한 시간 동안 스튜 남겨진다. 고기, 야채는 거의 준비가되면, 그들은 2cm가 물로 덮여 쌀, 부드러운 때까지 왼쪽으로 배치. 요리의 끝하기 전에, 당신이 여기에 토마토 페이스트의 숟가락을 추가 할 수 있습니다, 저어. 가마솥에서 준비되어있는 식사는, 그들이 불에서 제거 된 후에, 그들에게 주입하는 데 몇 분을 제공하는 것이 좋습니다 것을 기억 가치가있다. 물론, 조리법 필라프 많은 동네에 살고, 심지어 우즈베크어 가족, 다른 방법으로 준비를 할 것이다, 그래서 어떤 안주인은 당신의 맛에 더 하나를 선택합니다.

아주 향기로운, 연기와 강렬한 맛의 약간의 냄새를 가지고, 화재 이상 가마솥에 음식을 얻을. 여행 낚시를 가고, 국가에, 소풍을 위해 이것은 특히 사실이다. 따라서 필요에 성공적으로 의도 한대로 적용하기 위해 농장에서이 요리를하는 것이 바람직하다.