우즈베크어 필라프 레시피

요리 중 우즈벡 요리 는 특별한 장소 필라프 레시피는 거의 모든 지역 가족 세대에서 세대로 전달된다 차지합니다. 많은 주부는이 맛있고 풍성한 필라프는, 무엇을 잘못 어려운 요리를 생각합니다.

대부분의 경우, 필라프 양고기 걸릴. 그것은 세정하고 작은 조각으로 절단 하였다. 주철 가마솥에서이 요리를 준비합니다. 그러나, 우리는 바람직 두꺼운 벽으로 냄비를 취할 수 있습니다. 전구는 청소와 미세 분쇄기된다. 그것은 고기, 소금, 향신료, 커민 위에 규정 된 양파를 추가, 종기에 올 때 팬은, 그것이 해바라기 기름으로 가득, 불에 배치됩니다. 황금 갈색까지 튀긴 양파, 어린 양. 그런 다음 모든 부드러운 때까지 요리, 슬라이스 당근, 약간의 물이 추가되었습니다. 이어서, 물 접시 몇 잔 붓고, 내용물을 끓는 가져온 시간 동안 약한 불로 왼쪽. 그림은 미리 적신. 그것은 준비가 야채와 고기가 밀가루 러시 때, 상단, 수평 약 2 손가락의 내용을 포함해야하는, 물 위를 차지 필요한 경우, 마늘 헤드를 배치했다. 물의 증발 후, 기체 간단 필라프 레시피 오프 첨가 향료, 염, 인,이를 뚜껑하에 30 분 동안 방치 남아. 완성 된 요리는 테이블에 뜨거운 제공됩니다.

심지어 고전적인 요리 주목해야한다 우즈벡 볶음밥 조리법 성분 등이 다를 수 있습니다. 때로는 사탕무 나 무, 고기로 대체 당근, 양고기 또한 쌀의 다양한 품종을 대신 가끔 콩이나 완두콩을 넣어 수 있습니다. 향료는 중요한 역할을한다. 당신은 준비 혼합을하거나 직접 요리를 할 수 있습니다. 일반적으로 빨간색과 검은 색 후추, 매자 나무, 커민을 사용합니다.

하기 필라프 요리 닭과 함께 집에 다음과 같은 조리법을 사용해 볼 수 있습니다. 떨어져 쌀이 요리의 모든 성분을 포함하는 준비 zirvak을 시작합니다. 프라이팬에 얇게 썬 닭 튀김. 이 중간 불로 볶은 경우를 zazharistym하려면 높은 열에서 보유해야, 부드러운 닭고기 맛을 얻을 수있다. 고기는 레이어 준비 주전자에 전염됩니다. 프라이팬에 튀긴 양파에서 반 링으로 슬라이스 한 다음 고기를 입었다. 이 제품은 안 저어, 그들은 층을 기반으로해야합니다. 또 다른 당근이 촬영됩니다. 이상적으로는 얇은 스트립으로 절단,하지만 당신은 플로트를 사용할 수 있습니다. 튀김 당근은 모두 끓는 물에 소량 가득하고 부드러운 고기까지 조림, 주전자에 추가됩니다. 마지막에 소금과 향신료를 추가합니다. 닭 고기가 빠르게 조리, 그것은 반 시간에 충분한 것입니다. 그러나 고기의 다른 종류 걸린다면, 소화 시간이 증가하고 한 시간 정도이다. 맛있는 볶음밥 레시피가 긴 작은 화재를 소화 포함 주목해야한다, 그래서 요리는 풍부한 끌 것입니다.

완성 zirvak 세척 물도 수 시간 동안 담가 놓았다. 균일 한 층을 얻기 위해서 그것은 숟가락 표면 평탄화된다. 당신은 쌀, 찐 걸릴 수 있습니다, 다음은 부서지기 쉬운의 준비 후에 밝혀졌습니다. 가마솥은 화재가 캡으로 덮여 요리 후, 감소, 액체 증발 켄칭 제품 2 ~ 3 cm의 크기를 얹어 하였다되도록 물을 끓는 차지하게된다. 또한 여기에 마늘의 몇 정향을 추가합니다. 재치있는 요리를 좋아하는 사람들을 위해, 당신은 고추를 넣을 수 있습니다. 요리 필라프는 또 다른 10 분 동안 추천하면 닫힌 뚜껑 아래를 누르고 있습니다.

그 레시피 상기 주어진 필라프 테이블에 다양한 방식으로 공급된다. 레이어가 유지되도록 당신은 요리에 넣어 수 있으며, 상단은 하단에 야채와 쌀과 고기이었다. 또 다른 방법은 - 모든 재료를 넣어 볶음밥 요리를 혼합합니다.