다진 고기 요리법 게으른 양배추 롤을가는

양배추를 요리하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 아마도 가장 고전 - 쌀과 소가 양배추 잎에 싸서 때입니다. 그러나이 방법은 - 충분한 시간이 많이 소요. 조리법 - 따라서, 우리는 이름 자체를 제안 이미 조리법을 마련 게으른 양배추 롤 다진 고기.

그들은 편안 무엇인가? 오븐 팬에 가마솥, 프라이팬, 냄비 : 요리 양배추 롤 거의 모든 요리가 될 수 있다는 사실. 우리가 고전적인 조리법과 캐서롤을 생각해 보자.

고전적인 조리법

재료 : 돼지 고기와 쇠고기의 다진 고기 - 0.8 kg, 신선한 콩나물, 양배추 명시 적 - 0.5-0.6 kg, 쌀 - 3 분의 2 컵, 크림 - 0.5 kg, 양파와 당근 - 한 번에 하나씩, 토마토 페이스트 - 세 큰술 후추 - 1/2 작은 술, 소금 - 하나의 작은 술, 빵 부스러기 표준입니다.

이제 그는입니다 조리법 게으른 양배추 롤 다진 고기. 다진 고기 얇게 썬 양파, 소금, 후추와 혼란에 추가합니다. 벌금 강판 당근 세 청소하고 또한 소 방해합니다. 소금에 절인 물에 쌀을 끓인다. 최대 미세 양배추를 잘라하고 3 분 동안 끓는 물을 붓는다. 물은 껐다 붓고, 또한 자고도 하강 양배추 소에 추가된다. 소금과 후추로 부드럽고 시즌까지 모든 것을 섞는다. 이제 우리는 빵 부스러기에서 그들을 paniruem 프라이팬에 높은 열을 통해 그들을 튀김, 햄버거 조각. 구운 오븐에서 소스 (물 유리 바닥, 토마토 페이스트, 크림과 반 작은 술, 소금)을 부어 45 분 동안 180도에서 구워 이전에 기름칠 깊은 팬에 확산 박제.

이 조리법 다진 고기 게으른 양배추 롤 요리는 심지어 양배추를 좋아하지 않는 사람, 먹는 행복 할 것이 좋다. 그리고 작은 컷이는 맛있게 요리가 될 것입니다.

게으른 양배추 요리법하지만 새로운 방법 - 캐서롤의 형태로

재료 : 돼지 고기와 쇠고기의 다진 고기 - 0.7 kg, 양배추 - 0.4 kg 20-25 %의 크림 - 0.3 kg, 쌀 - 0.15 kg, 양파 - 2 개, 물 - 두 반 컵 토마토 페이스트의 큰술 - 설탕 한 스푼 - 한 티스푼, 후추와 소금.

이제 우리는 준비하고 게으른 양배추 롤. 시작하려면 소스를 확인 : 물 두 큰술과 설탕, 토마토 페이스트를 섞는다. 잘게 다진 고기, 소금, 후추와 혼합 양파를 잘게. 이 겨울 등급 인 경우 그것은 또한 가장 잘게 썬 양배추입니다 - 일분은 끓는 물에 입력합니다. 몇 분, 쌀 끓는 물 부어. 소스 잔기 부어 스터핑 -도 다시 드레싱 후 함침 - 오븐 확산 양배추의 하단 1/4 소스 다음 층을 붓는다. 40 분간 200 도의 가열 오븐에 구워. 허브와 함께 뿌린다를 제공하는 역할을합니다.

다진 고기와 위의 요리법 게으른 양배추 롤 - 양배추와 양파는 고기 분쇄기에 잘라 트위스트 경우 매우 빠르게,하지만 프로세스는 더욱 가속화 될 수있다. 돼지 지상 원한다면 쇠고기 일반적으로 치킨이나 채소를 대체 할 수있다 - 셀러리, 감자로부터.

다양한 요리에 동유럽 국가는 다른 게으른 양배추 롤에 대한 자신의 조리법이있다. 카르 파티에서, 예를 들어, 소금에 절인 양배추를 사용하고, 그것은 매우 맛이 밝혀!