겨울을위한 통조림 사탕무 : 조리법

바쁜 계절 야채 취득 오는 농민 여름의 끝에서. 눈 양배추, 당근, 사탕무을 기쁘게 밝은 색상. 겨울에는 이들 야채와 많은 사람들이 신선하고 통조림 형태로 보존하기 위해 노력하고 있습니다. 그것은 매우 유용하며 수집 된 과일 인간의 건강에 중요한 비타민이 포함되어 있습니다. 그 중 특별한 장소 사탕무이다. 이 남자를 얼마나 중요합니까?

사탕 무우의 장점

이것은 주로 소장 (특히 변비)의 일에 긍정적 인 영향을 정기적으로 소비하는의 특별한 야채입니다. 낮은 칼로리와 높은 섬유 함량은 사탕 무우식이 제품을 만들. 또한, 비타민, 철, 구리 뇌, 중앙에 도움이되는 포함 , 말초 신경계 에 혈액 헤모글로빈을 증가합니다. 비타민 A와 C는 조기 노화로부터 세포를 보호하고, 몸을 젊어지게.

이 루트 작물의 모든 혜택을 고려하면, 그것은 가능한 한 자주의 메뉴에서에서 다양한 요리를 포함하는 것이 좋습니다 - 겨울의 원료와 삶은, 그리고 추위에 통조림 먹는 사탕 무우 수확의 모든 년.

근대의 뿌리 - 현실을 직시하자, 이것은 매우 유용한 야채입니다. 겨울에는, 그것은 다른 샐러드의 다양한 제조 할 수있다. 또한, 비트 주스는 그녀의 양조는 산세 양배추의 아름다운 색상을 만드는 데 사용됩니다 수 있습니다. 우리는 당신에게 주요 성분 샐러드 무우 두 개의 요리법 통조림을 제공합니다. 겨울에는,이 식물성 비타민을 최대한 보존하는 것이 중요하다.

겨울 사탕 무우를위한 준비

사탕 무우 캐비어

당신은 아마 더 잘 알고있는 스쿼시 캐비어. 그러나 제안 된 처방은 아마도 당신에게 새로운 매운 맛을 놀라게 맛의 측면에서 친숙한 요리보다 열등하지 않다.

성분 :

- 비트 뿌리 - 1kg;

- 당근 - 200g;

- 양파 - 200g;

- 달콤한 고추 (불가리아어) - 2 대;.

- 쓴 고추 - 2 포드;

- 토마토 또는 토마토 주스 - 200g;

- 해바라기 오일 - 200 ㎖;

- 소금;

- 설탕.

준비 :

1. 삶아 사탕무, 다음 (냉장) 화격자.

2. 창 살 당근, 양파, 고추 다진.

3. 야채, 그릇에 장소, 맛 기름, 소금, 설탕을 추가합니다.

4. 끓인 자주 교반하면서 30-40 분 거리.

5. 깨끗한 항아리에 땅을 놓는다.

6. 다음 계산에서 뜨거운 물을 다른 용기에 배치, 캔을 소독 : 반 리터 - 15 분 리터 - 30 분.

7. 거꾸로 돌려 뚜껑, 포장, 최대 롤.

샐러드 "이것은 뭔가"

우리는 또한 사탕 무우를 사용하는 요리, 새로운 샐러드를 제공하고 있습니다. 겨울이 예비 성형품으로 이루어집니다 러시아 식 수프의 일종의 드레싱 또는 별도의 차가운 간식으로. 준비 출력 - 약 7-8리터.

성분 :

- 비트 뿌리 - 3kg;

- 토마토 - 3kg은 (토마토 주스의 1.5 L에 의해 대체 될 수있다);

- 당근 - 2kg;

- 달콤한 고추 (불가리아) - 2kg;

- 식물성 기름 - 0.5 L;

- 고추 - 4-5 포드;

- 고추 또는 고추 혼합물을 맛;

- 소금과 설탕 맛;

- 베이 잎.

준비 :

1. 당근 화격자 식물성 기름에서 튀겨.

2 개면은 문질러. 미세하게 토마토와 고추를 잘라.

3. 야채 당근에 가공 된 장소는 1 시간 동안 교반, 남아있는 기름을 부어 요리.

4. 또 다른 10 분 동안 끓어 오르기 직전의하자, 향신료, 소금, 설탕, 베이 잎을 추가합니다.

5. 뜨거운 무균 항아리를 놓고 말아. 거꾸로 돌려, 랩.

- 식사 봉!