버섯 zhuleny와 함께 요리하는 방법

이 요리는에서 우리에게 온 프랑스 요리. 줄리안 번째로 공급 될 수있는 핫 간식이다. 해산물과 고기, 닭고기와 야채와 함께 : 우리의 테이블에서 찾을 수없는 유일한 성분은 무엇입니까. 그러나 여주인의 대부분은 버섯 zhuleny를 준비했다. 이 문서에서는이 요리에 대한 몇 가지 옵션을 제공합니다. 시작하자. 버섯 zhuleny 요리.

옵션 1 : 고전적인 조리법

주요 성분 :

• 버섯 (100g);
• 버터;
• 소금;
• 양파;
• 치즈 (10g);
• 갓 지상 후추;
• 물 (30 ㎖);
• 5 % 크림 (30g)
• 마늘의 정향.

제조 기술

버섯은 흰색을 선택하는 것이 최선이다. 를 다이 싱. 그런 다음 양파를 잘라. 깊은 scorodite 버터에 녹아. 양파와 버섯을 다시 넣고 모든 볶는다. 그런 다음 차가운 물을 부어 이십 분 동안 끓인다. 시간은 사우어 크림을 추가 할 때. 아직 10 분 넣어. 취향에 소금과 후추를 추가하는 것을 잊지 마십시오. 다음, 치즈와 다진 마늘을 문질러 우리 잘게 썬에 추가 할 수 있습니다. 모든 믹스. 특별한 형태 질량을 넣습니다. 다시 위에 치즈를 뿌려 오븐에 넣어. 칠분 220도에서 구워. 시간입니다, 우리는 우리의 잘게 썬를 꺼내. 접시 허브와 함께 뿌린다 수 있습니다.

옵션 2 : 잘게 썬 야채를 넣은 멀건 수 우프 새우와 버섯

주요 성분 :

• 새우 (200g);
• 크림 10 %;
• 올리브 오일;
• 하드 치즈;
• 버섯 (200g);
• 버터;
• 밀가루;
• 육두구;
• 소금;
• 한 양파;
• 고추.

제조 기술

해동 냉동 새우. 3 분 동안 끓는 물을 채우고, 다음 장 쉘에서 정제. 우리는 연기되었다. 다음, 잘게 양파를 잘라. 작은 팬에 올리브 오일을 따뜻하게. 낮은 열 투명까지 5 분 프라이 양파. 주의! 허용하지 마십시오, 그렇지 않으면 잘게 썬에서 쓴 맛이 있고, 황금 지각까지 이동하기 시작했다. 버섯 조각으로 잘라, 세척 및 양파에 추가 할 수 있습니다. 모두 6 분 볶는다. 시간이 지나면 열에서 제거합니다. 양념을 준비합니다. 약 1 분 마른 밀가루 팬 튀김. 버터를 추가하고 2 분 동안 지속적으로 저어. 크림을 부어. 다시, 덩어리를 형성했다 피하기 위해 철저하게 섞는다. 끓게 가져오고 열에서 제거합니다. 양념 버섯, 양파, 소금, 추가 육두구 갓 지상 후추. 저어. 확산 새우는 이미 기름칠해야 금형의 부분에서 이전 준비했다. 해산물 소스에 흩어져합니다. 치즈를 문질러과 요리를 뿌린다. 200도 오븐에서 십분를 위해 구우. Zhuleny 버섯은 전자 레인지에 잘 요리 할 수있다. 우리가 구체적으로 요리하는 과정을 살펴 보자.

옵션 3 : 잘게 썬 야채를 넣은 멀건 수 우프 전자 레인지에 버섯

주요 성분 :

• 닭고기 (300g);
• 20 %의 크림 (175 ㎖);
• 마요네즈 (50g);
• 신선한 버섯 (300g);
• 네덜란드 치즈 ;
• 물;
• 그린;
• 소금.

제조 기술

닭고기와 팻 건조를 씻어. 작은 조각으로 잘랐다. 우리는 cocotte에 퍼졌다. 약간의 물을 추가합니다. 뚜껑 커버. 넣어 오븐에 십분를 들어, 전력 700 와트가됩니다. 한편, 버섯 세척하고 작은 조각으로 잘랐다. 고기에 추가 다시 모든 믹스와 같은 전력에서 칠분의 전자 레인지에 넣어. 이어서, 소스를 준비한다. 크림과 마요네즈를 섞는다. 소금을 추가합니다. 딜, 파, 세척하고 건조시켰다. 를 잘라와 소스를 추가 할 수 있습니다. 그런 다음 치즈를 문질러 모두 섞는다. 냄비, 꺼내어 물이 배수 이전에 준비 소스를 입력합니다. 다시 한번, 치즈를 뿌리고 5 분 동안 전자 레인지에 넣어. 즉시 봉사하십시오.

제시된 위의 옵션 중 하나는 축제 테이블의 가치가있다. 버섯 Zhuleny - 항상 맛있고 만족합니다. 음식과 함께 실험하고 손님을 불러!