브로콜리 요리법

다소 이국적인 이름 브로콜리와 야채는 양배추의 폭 넓은 제품군을 의미합니다. 그것은 콜리 플라워 같은 것입니다. 음식에서 같은 부분은,이 식물의 중앙 부분에 위치한 콜리 플라워, 즉 화서의 것을 사용한다. 레시피 브로콜리도 유사하다 콜리 플라워의 준비.

브로콜리는 매우 이해되는 비타민 C의 함량이 매우 높은 것이다. 또한,이 양배추와 PP의 비타민 A K. 많은 그것은 칼슘, 철, 나트륨, 칼륨, 인 등의 미네랄이 포함되어 있습니다. 또한, 무기 염, 식물성 단백질이 풍부하다. 이 경우, 브로콜리는이 점에서 그 유용성은 부인할 수없는 사실입니다, 매우 낮은 칼로리 제품입니다. 정확히 - 건강과 동일하지 않을 경우 예방의 수단으로, 미량 원소와 비타민의 조성에, 그것에서 준비 요리. 위궤양 및 위암으로 심각한 질병의 발생에 저항 할 수있는 능력 - 후자 가운데, 최근 브로콜리의 장점을 밝혔다.

이제 사용하는 것이 가장 좋습니다 무엇 브로콜리 요리법에 대해 이야기하자. 대부분의 경우는 으깬 야채, 고전으로 요리를 준비에서 브로콜리 수프, 수프 프랑스어 요리법, 브로콜리와 스튜 또는 구운 닭고기, 린 케이크, 신선한 샐러드의 퓌레. 매우 맛있는 원시 브로콜리, 튀김, 프라이팬에 기름에 튀긴. 그럼에도 치즈와 버섯과 브로콜리를 결합합니다.

우리는 당신이 닭고기와 브로콜리 요리를 제공합니다.

당신이 필요합니다 : 브로콜리 300g, 닭고기 400g, 베이컨 100g, 마늘, 계란 3 개, 등분 도시 빵, 소금, 후추의 작은 정향을.

레몬 슬라이스를 넣어 10 분 동안 좋은 podsolonnoy 물에 브로콜리 스튜를 넣습니다. 양배추를 요리 할 때 한 번, 당신은 닭을 요리한다.

이렇게하려면, 당신은 작은 조각으로 닭고기를 절단하고 싶다.

베이컨은 얇은 스트립으로 절단.

연속 교반 마른 팬에 중간 불에서 갈색으로 이전하고 지방을 렌더링 작은 베이컨을 가지고 있습니다. 다진 마늘 치아를 넣어 30 초에 튀김합니다.

팬에 닭을 넣습니다. 높은 열을 추가합니다.

튀김 닭 반까지 연속 교반. 그러나, 우리는 수분을 유지하기 위해 시도해야하고 닭을 과용하지 말게 - 팬 주스에서 증발하지 않습니다.

양배추 삶은 물을 배수해야으로, 레몬 슬라이스를 던져. 그리고 약간 냉각 둡니다.

금형의 하단은 단단히 그들은 닭 튀김을 넣어 빵의 얇은 조각을 배치. 약 브로콜리의 1/3는 작은 조각으로 잘라 닭의 상단에 넣어해야합니다.

(이 조리법은 양배추의 꼭대기을 더 나은 맛 브로콜리를 가정하지만, 줄기 최선 남아있는 오믈렛을 요리.)

그런 다음 omletnuyu 대량을한다. 믹서기 계란, 고추, 양배추와 남은 소금을 마련한다. 양배추가 너무 젖어있는 경우, 작은 미리 손을 누를 필요합니다. 이 모든 것이 흔들 필요가있다.

당신은 칼로 양배추를 썰어 소금과 후추와 계란을 채찍질 한 다음 다진 브로콜리에 입력 할 수 있습니다. Omletnuyu 중량은 금형에 고르게 붓고 200 도의 온도에서 갈색화 표면까지의 오븐에 넣어.

그러나, 조리법은 매우 다양하다.

당신은 빵 부스러기의 브로콜리를 요리하는 경우에, 당신은 가족에게 맛있는 요리를 즐겁게 할 수있을 확신합니다. 당신은 400g이 필요합니다 브로콜리, 달걀 2 개, 소금, 튀김을위한 식물성 기름, 빵 부스러기를.

브로콜리 잎의 청소 및 불필요한 손상을 제거해야합니다. 충분히 헹군 다음 5 분 동안, 염을 첨가, 끓는 물에 삶은 작은 꽃으로 분해. 그런 다음 체와 시원한에 버린다. 각각의 꽃이 핌 즉시 뜨거운 기름을 프라이팬에 넣어 신속하게 빵 부스러기에 롤과, 잘 구타 계란에 담근해야합니다. 브로콜리는 서빙 접시에 넣어, 모든면에 황금 때까지 볶는다해야하며, 별도의 접시로 예열 역할을한다. 또한 별도의 좋아하는 소스를 제출할 수 있습니다.

브로콜리를위한이 조리법은 매우 간단하지만, 훌륭한 결과가 될 것입니다.