사과를 건조하는 방법

그들 추운 겨울 저녁에 설탕에 절인 과일을 만들기 위해, 사과의 새콤 새콤 달콤한 품종을 건조하는 대부분의 실제적인 참여. 달콤한 열매는 건조 형태로 좋은 맛이 없습니다.

도시 아파트의 맥락에서 오븐에 사과를 건조 할 수있다. 처음에, 그들은 분류하고, 도태 썩은 사과 고장, 식초의 추가와 함께 물로 세척해야합니다. 이것은 단지 먼지를 씻어뿐만 아니라 농약의 잔재를 제거하지 않도록하는 데 도움이됩니다.

사과는 반쪽, 스크럽 코어로 나누어 얇은 조각으로 잘라. 큰 용량 2 리터의 물에 붓고. 그런 다음 1 큰술을 추가합니다. 리터 소금과 다진 사과가 저장되므로 그들은 모두 수확 후 건조 처리를 완료 할 때까지 그들은 어둡게하지 않습니다. 그러나이 솔루션에서 20 분 이상을 보관하지 않습니다.

당신은 어떻게 사과를 건조하는 가능한 한 많은 수확을 저장하기 위해 모든 젊은 주부를 알아야합니다. 소금에 절인 물에 슬라이스를 생략, 당신은 그들에 산화가, 자연 색상을 유지 건조 기간에 손상을 방지 일시 중지합니다. 슬라이스는 해충으로부터 보호한다 염의 얇은 층으로 피복된다. 전에 요리는 물로 잘 씻어하는 과일 등의 필요성을 건조 조림 것을 기억에만 필요합니다.

오븐, 그것이 75 내지 80도까지 가열 포함 박층은 오븐 팬 3 시간 건조를 포함 트레이 사과 붓고. 조각은 건조 후, 그들은 완전히 혼합 될 필요가있다. 그런 다음 온도를 50 °로 저하 될 수있다. 그리고 약 4 시간 동안 오븐에서 그들을 누르고 있습니다.

당신이 당신의 가정에서 사는 경우에 어떻게 사과를 건조? 그것은 거리에서 가장 편리한, 그것은 태양과 환기가 잘되는 곳에 더 좋다. 벌레를 시작하지 않으려면, 사과는 종종 흔들이, 파리는 접힌 거즈 여러 번에, 밀도 누워. 버릇 사과 조각은 즉시 폐기.

제대로 사과를 건조하는 방법에 대한 팁 :

• 같은 성숙과 좋은 품질의 사과를 선택합니다.
• 동일한 두께와 크기의 조각을 잘라.
• 사과 어두운 더 나은 유지에 소금을 물에 보관하십시오.
• 태양을 건조하는 것이 필요하다. 흐린 날씨에, 건조에 관여 할 필요가 없다.
• 원형으로 절단 사과, 문자열에 캐노피 아래 건조하는 것이 더 편리합니다.
• 이는 통풍, 캐노피 아래 주석 지붕 합판 패널에 거즈 그들을 덮는 사과의 건조를 수행하는 것이 최상이다.
• 하나 개의 레이어에서 슬라이스 사과를 놓고 건조하는 동안 매일 그들을 섞는다. 그들은 서로 붙지 않도록합니다.
• 건조는 좋은 날씨와 10 일 주일 정도 소요. 실내 기간 증가 건조.
• 제대로 말린 사과 조각이 무너하고 탄력을 유지하지 않습니다, 노란색되며 주스를 공개하지 않습니다.
• 그들은 후드 아래 캔버스 가방, 판지 상자 또는 유리 항아리에 저장해야합니다. 그들이 흡수 냄새하지 있는지 확인하십시오.

어떻게 준비 사과 조각을 결정?

이를 위해이 절반을 탈구하는 것이 필요하다. 당신은 주스를 따를 경우, 그래서 건조를 계속하는 것이 필요하다. 슬라이스가 분해 할 경우, 그것은 그들이 수분을 유지하는 것이 말했다. 당신은 냉장고에 말린 사과 조각을 넣을 수 있습니다. 약간의 시간 슬라이스 젖은 된 후하면 좋은 건조를 보여줄 것입니다. 슬라이스는 건조한 상태를 유지하는, 그래서 사과는 수분을 유지합니다.

최근 몇 년 동안 전자 레인지에 도시 아파트 건조 사과의 성장 인기. 단이 과정에서 시간과 기술이 필요합니다. 결국, 전자 레인지에있는 말린 사과 등의 정보가 충분하지 않습니다 때까지.

전자 레인지 사과 건조로

사과 반원, 두께 0.5 cm 1.Narezat.

2. 나는 같은 크기로 잘라 유지하려고합니다.

단일 층의 트레이들을 3.Razlozhit하고 300W의 전력에서 2 분 동안 오븐에 넣어.

4.Proverit 어떻게 완전히 사과를 건조.

5. 필요한 경우, 몇 번 200W의 전력에 접시 30 초에 넣어합니다.

6. 과일 건조의 다음 배치 즉시 3 분 동안 둡니다.

7. 밀접 과일은 수분을 유지하지 않도록, 불에하지, 모니터링 할 수 있습니다.