어떻게 고기를 박제 요리를?

우리의 대부분은 전통적인 박제 양배추를 좋아하지만 모든 사람이 맛있는 양배추 롤을 요리하는 것을 알고있다. 박제 전통적인 의미에서 - 다진 고기와 쌀의 혼합물, 양배추 잎 조림. 국내 부엌 우크라이나어의 요리 빌려 리투아니아어 요리를. 이 같은 그것은 "dolma"라고했다 터크 타타르에 의해 15 세기에왔다. 원래, 양고기와 포도 잎에 싸서 밀, 포도 잎 양배추 잎 대체 자신의 방법이 요리 pereinachilo 슬라브 요리, "Dolma"와이 소는 돼지 고기와 쌀로 구성했다 주목해야한다. 이 요리 pereinachennye의 이름은 18 세기에 받았다. 부드러운 양배추 잎 랩의 모든 소가, "박제 양배추"로 알려지게되었다 때이다. 전에 양배추 롤을 요리하는 방법, 당신은 양배추를 준비해야합니다. 양배추 잎을 부드럽게 들어 끓는 물 머리에 배치했다. 따라서, 호일에 싸서 창백 몇 분 동안 오븐에 보낼 시트를 절단 할 수 있습니다. 원하는 결과를 얻기 위해 약 5 분간 방치를 해두.

맛있는 양배추 롤을 준비하기 위해, 당신은 당신이 당신의 상상력과 창의력을 사용할 수 있습니다뿐만 아니라 기본적인 기술을 알고 있어야합니다. 고기와 박제 요리하는 방법에 대한 질문에 응답, 나는 그들에 다진 고기의 형태에 추가 점에 유의하고 다른 성분을 추가 할 수 있습니다. 고기와 쌀 박제 요리하는 방법을 고려한다.

양배추, 쇠고기의 육체, 약간의 쌀, 양파, 버터, 소금, 후추와 허브 :이 접시를 준비하려면, 우리는 다음과 같은 성분이 필요합니다.

그리고 지금 가장 중요한 것은, 양배추 롤을 요리하는 방법에 대해 설명합니다.

우리는 줄기를 제거하고 양배추 소금에 절인 물이 끓는 냄비에 보낼 수 있습니다. 의 거의 준비 Uvarov에 그에게 시간을 드리겠습니다. 양배추가 느슨한, 다음이 잎을 분리 할 필요가있는 경우, 자신의 코트를 넣어 요리. 이것은 모든 시트가 고르게 삶은되도록합니다. 우리는 준비가 양배추 잎은 척추의 두꺼운 부분을 절단해야한다.

라이스 장관은 부드러운 때까지 소금 물에 요리를. 황금 갈색까지 기름에 필요한 다진 튀김 활. 고기 갈기와 밥과 계대 양파와 결합하는 것이 필요하다. 후추와 소금으로 시즌. 따라서, 우리는 우리의 박제 양배추 소를 준비했습니다. 우리는 준비 시트에 확산 및 실린더의 제품 양식을 제공, 모든면에서 시트 소를 폐쇄하도록 설정합니다.

그런 다음 우리는 소스를 확인해야합니다. 그를 위해, 밀가루, 사우어 크림, 양배추 국물 또는 약간의 소요 쇠고기 국물 과 토마토 페이스트를.

색상이 변경되지 않도록 밀가루는 약간 건조해야한다. 취향에 소금과 후추를 추가 할뿐만 아니라, 토마토 페이스트, 수프 사우어 크림과 밀가루에 용해. 조금 두껍게 저열에 끓여야 넣습니다. 5~7분 - 요리 소스를위한 충분한 시간입니다.

첫째는 양쪽에 기름에 튀긴 박제해야합니다. 그런 다음 기름을 바른 베이킹 트레이에 올려과 요리 소스를 붓는다. 최종 단계 - 전체 준비에 고온의 오븐에서 굽기. 완성 된 요리는 아름다운 매끄러운 표면으로 덮여해야한다. 녹색당은 우리는 봉사 할 때 완성 된 요리를 처리해야합니다.

나는 사과와 고기를 박제 양배추를 준비하는 방법에 대해 이야기하고 싶습니다.

상술 한 바와 같이 양배추는 동일한 방법으로 제조.

충전을 위해 당신은 양파를 청소하고 미세하게 그것을 잘라해야합니다. 다음으로, 피부에서 그들을 정화, 사과 코어를 제거 우리는 작은 스트립을 잘라 요리 양파와 연결된다. 팬 고기 튀김. 작은 조각으로 잘라 양파와 사과와 연결하지 마십시오. 생성 된 혼합물은 소금을하고 프라이팬 냄비에 보내야합니다.

완성 된 소 양배추 잎에 싸서 및 냄비에 넣고는, 하단은 다진 양파와 사과 늘어서있다. 구운 고기에서 팬 물, 소금, 향신료 가득 끓여 가지고해야합니다. 그 결과 국물은 우리의 인형 채우기 30 분 동안 야채와 함께 기름으로 살짝 튀긴 후 오래 끓이다을 넣어. 그런 다음 소스가 밖으로 비워해야, 꿀 케이크 또는 호밀 빵 한 조각에 담가, 그리고 양배추 롤을 다시 붓는다. 이 소스를 접시 우리는 준비에 가져다.

양배추 롤을 요리하는 방법 두 옵션을 모두 시도하고 자신을 위해 당신과 당신의 가족처럼 가장입니다 하나를 선택합니다. 맛있게 드세요.