살균하지 않고 젤라틴에 토마토입니다. 요리 조리법

매우 자주, 토마토는 병 입구에 완전히없는 그런 큰 크기를 가지고있다. 신선한, 소스와 샐러드 맛이있다, 그러나 담그는 좋아한다. 많은 주부가 비슷한 문제에 직면하고 있습니다. 그러나 최근 몇 년 동안이 문제를 해결 많은 조리법을 만들었습니다. 안전하게, 조각으로 토마토를 잘라도 버스트 처리에 걸릴 준비 할 수있는 겨울 통조림 토마토에 대한 살균하지 않고 젤라틴에. 우리는 아주 좋은 결과를 얻을.

일반 정보

젤라틴이 꽤 액체 주입, 그것은 밀도 같은 토마토를하고 무결성에 어댑터 기능 상점에게 토마토의 조각을 수행하지 않습니다. 가볍게 소금, 강한에서 그들이, 달콤한 맛, 크롤링 할. 어떤 주부는이 제조법을 수행하기위한 중요한 것은, 당신은 토마토의 선택할 수 이하의,하지만 빨간색과 잘 익은 약간 손상, 버스트.

요리 요리는 원래 겨울 수확을 선호하고, 기존의 솔기에 한정되지 않고, 사람들의 관심을 끌 것입니다. 좋아, 요리를 시작하자 젤라틴 토마토를 살균하지 않고.

젤라틴 주조 토마토의 첫 번째 레시피

에 리터 항아리, 우리는 필요 토마토, 절반 양파, 마늘 두 정향, 두 개의 베이 잎, 젤라틴 중 하나 큰술, 달콤한 고추의 5 개 검은 물건, 설탕 모래의 두 큰술, 구연산 한 큰술, 소금 분기 작은 술. 준비하는 방법에 대한 조리법 겨울에 토마토 젤리를 살균하지 않고는 아래에 표시됩니다.

1. 내 토마토, 꼬리를 제거하고 바람직하게는 큰 조각으로 잘라.
2. 하단에는 멸균 항아리, 마늘, 양파 링을 넣어 반 토마토를 입력합니다.
3. 상단에 젤라틴을 부어 다음 위에서 아래로 - 토마토.
4. 우리는 소금물을 준비합니다. 물은 일리터이 부어에 작은 냄비에서이 작업을 수행하려면, 소금, 설탕을 붓는다.
5. 소금과 설탕이 완전히 녹을 때까지 몇 분 동안 후추와 베이 잎을 추가 끓인다.
6. 염수 토마토의 원하는 양으로 용기에 붓고 15 분 pasterizuem.
7. 식초로 대체하고, 뚜껑을 겹쳐서 수 시트르산을 붓는. 은행은 넘겨과 담요를 랩합니다.
8. 토마토 멋진 때, 서늘한 곳에 보관을 제거합니다. 준비 살균하지 않고 겨울에 젤라틴에 토마토입니다.

이 요리는 가지 샐러드, tkemali처럼 - 뛰어난 야채 간식 당신은 저렴하고 신속하게 장식에 추가, 겨울에 가족을 먹일 수 있도록.

두 번째 레시피 토마토 젤리

세 리터 항아리에, 우리는 필요 토마토, 물 - 젤라틴 900g - 식초 두 큰술 - 설탕 60g - 소금의 네 스푼 - 스푼을. 살균하지 않고 젤라틴 토마토 요리. 두 부분으로 물을 나눈다. 다른 모든 것들 - 다른 하나 담가 젤라틴합니다. 80 개도에 젤라틴을 가열, 하반기는 끓인다 함께 섞는다. , 모두 샐러드 토마토를 잘라. 딜, 고추, 넣어 베이 리프 맨 아래 캔과 파슬리 - 양파, 조각으로 잘라 뜨거운 소금물을 붓는다. 완성 된 제품이 빨리 먹는 경우, 당신은 살균하지 않고 할 수 있습니다. 보존 겨울 인 경우, 20 분 소독.

겨울에 고추 젤리 토마토

리틀 다양한 우리의 조리법이다. 우산 딜, 마늘의 크기에 따라, 눈에 - - 야채 몇 정향, 건포도 잎, 후추, 베이 리프, 젤라틴 - 하나 큰술, 물 반 잔을, 우리는 다음과 같은 성분이 필요합니다 네이드 - 물 리터 후추, 식초 - 150 ㎖ 당 - 네 큰술 염 - 한 스푼. 당신은 세 반 리터 캔을 받아야합니다. 살균하지 않고 겨울에 젤라틴에서 수확 토마토. 살균 된 항아리 마늘, 딜, 베이 잎, 후추,의 바닥에 누워 건포도 잎. 젤라틴을 물 반 잔을 채우고 팽창 될 때까지 기다립니다. 네 부분 각각에 토마토를 잘라, 피망은 스트립으로 절단. 우리는 은행에 보냅니다. 식초와 물을 섞어, 설탕, 소금, 부어 젤라틴을 추가 : 이제 우리는 마리 네이드를 준비해야합니다. 중간 불로 가열한다 끓인다하지만 삶은 할 필요가 없습니다. 항아리를 입력하고 롤.

젤라틴 주조 토마토

매우 큰 결함, 균열로이 조리법은 일반적인 방법을 롤업하지 않는 토마토위한 진정한 생명의 은인이다. 시작하기! 컷 토마토 반쪽 또는 분기 세척하고, 임의의 숫자 일 수있다. 은행 월계관 여러 양파 링의 바닥에 넣습니다. 당신은 다른 맛이 나쁜 갈 수 많이 필요하지 않습니다. 우리는 토마토를 넣어. 반 스푼은 1 리터 항아리에 간다 계산에 따라, 삶은 따뜻한 물에 담가 젤라틴을 채우기 요리. 우리는 붓기 기다리고 용해된다. 삶아 염수, 상기 물 리터당 소금 한 스푼 두 스푼 설탕 숟가락을 가지고. 준비는 끓는 소금물에 젤라틴을 부어, 즉시 불을 끄십시오. 항아리에 채워 결과적 붓는다. , 쿼트 항아리에서 식초의 작은 술을 추가 뚜껑을 커버하고 살균에 보낼 수 있습니다. 그런 다음 우리는 빼고 말아. 멸균없이 젤라틴 토마토 적은 시간에, 이전의 경우에서와 같이 유지된다.