라다 : 사진과 함께 조리법. 동양 과자

동양 과자 많은 사랑을 받고 있습니다. 그것은 원래 요리가 매우 맛이 향기로운 디저트입니다. 아래에 설명 요리법, 인도에서 매우 인기있는 달콤한 무서워. 그것은 네팔, 파키스탄, 방글라데시, 부분도 일반적이다 남아시아. 이 디저트에 대한 몇 가지 요리법이 있습니다. 휴일 및 기타 특별한 행사를위한 준비가되어이 축제 요리. 이 진미 구별 매운 맛과 높은 영양 가치입니다.

작은 항목

라다는의 조리법은 쉽게 요리, 성분에 대한 몇 가지 옵션을 포함 할 수있다. 여러 가지가 있습니다. 원래 요리법은 녹두 렌즈 콩, 카 다몬, 어떤 너트 포함 버터 기름을. 간단한 옵션이 있습니다. 예를 들어, 완두콩 또는 병아리 콩 가루의 제조에 beysan 프렛을 사용한다. 더 단순화 레시피 랍비 걱정은 추가해야 몰리나한다. 주요 성분은 말린 과일, 향신료, 참깨, 또는 코코넛 조각을 사용 외에. 이 제품은 요리에 새로운 맛 노트를 제공합니다.

조화의 원래 요리법

이 실시 예는 기본 제조 여겨진다. 이 진미를 준비하는 인도의 요리사에 의해 사용된다. 프렛 레시피는 상기 논의 방향족 나타내고, 그것은 매우 풍부한 맛 접시. 두 컵의 준비를 위해 렌즈 콩 (녹두), 버터 버터 기름 150g, 아몬드 가루를 한 컵, 곡물 9 카 다몬 2.5 컵 가루 설탕이 필요합니다. 첫째, 준비 작업을 시작합니다. 렌즈 콩의 종류 - 녹두 - 황금 색상까지 오븐 튀김의 베이킹 시트에 확산. 다음으로, 곡물 가루는 어떤 방법을. 카 다몬의 곡물은 절구에 짓 눌린해야합니다.

제조 기술

다음과 같이 인도 디저트가 준비된다. 작은 그릇에서 요리 녹두 가루, 가루 설탕, 카 다몬 다진 아몬드를 섞는다. 다음, 필요한이 대량 넣어 버터 기름이 녹아있다. 제품이 빠르게 굳어 있기 때문에 우리는 작은 부분에 추가합니다. 이 성분에서 우리는 반죽을 반죽. 그것은 달콤한 밝혀졌습니다. 그는 조밀 일관성이 있어야합니다. 강한과 다투지 안 반죽 공을 롤의 필요성,의. 멋진까지 시원한 장소에 넣어 달콤한 구슬. 이들의 크기는 호두 등에 대해 큰해서는 안됩니다. 2 시간 후에, 손님이 디저트를 기쁘게 이미 가능하다.

Beysan 프렛

라다 - 여러 가지 방법으로 제조 될 수있다 인도의 과자입니다. 그것은 모두 사용되는 재료에 따라 달라집니다. beysan를 준비하려면 1.5 컵 취할 필요 FRET 완두콩 가루, 녹은 버터의 반 컵, 설탕 한 잔의 4 분의 3, 양질의 거친 밀가루의 두 개의 큰 숟가락을. 이것은 준비, 재료의 최소한의 간단한 버전입니다. 이러한 동양 과자 인해 용이성과 맛에 매우 인기가 있습니다. 그의 삶의 팬이 남아있는이 디저트를 시도 할 수있는 시간이 될 것이다.

프렛 beysan 준비

깊은 프라이팬에 밀가루를 놓고 양질의 거친 밀가루와 섞는다. 그런 다음 오일이 대량으로 추가하고 철저하게 섞는다. 전원을 켜고은 매우 높은 열이없는 황금 갈색까지 혼합물을 볶는다. 과열되지 않도록 지속적으로 나무 주걱으로 좌절. 무게를 허용하지 않습니다 강한 불이 고르게 갈색과 치료가 작동하지 않습니다. 구이에 그것은 7-10 분 정도 걸립니다. 마지막에 튀김 가루의 맛, 약간 달콤한 냄새가 나타납니다. 이 시점에서, 팬을 제거하고 설탕을 추가 할 수 있습니다. 모든 설탕을 용해 잘 혼합하고, 조금 차가운. 온도보다 약간 높은 온도 일 때, 단 공을 형성하기 시작한다. 쿨 치료 및 역할을한다.

맛을 추가

새로운 성분을 추가, 새로운 진미의 맛을 제공합니다. 그램 가루 과자 새로운 맛과 색상입니다. 권취 그램 분말을 400g, 가루 설탕 250g, 버터 450g, 6 개 다몬 정제 헤이즐넛 커널 50g, 육두구, 계피 5g과 같은 20g 준비 칩 코코넛. 병아리 콩 가루는 원래의 열매가 맛 치료를 제공합니다.

요리하는 방법

시도 확실히 가치가 인도 과자 - 라다. 첫째, 당신은 약간의 튀김을 너트를 필요로하고 나무를 잘라. 이것은 심지어 롤링 핀의 도움으로, 어떤 방법으로 수행 할 수 있습니다. 버터를 프라이팬에 녹아해야합니다. 그 다음에 완두콩 가루를 추가하고 낮은 열에서 약 20 분 동안 혼합물을 요리. 질량은 끊임없이 연소하지 않도록, 방해해야합니다. 당신이 특성 열매 맛을 볼 때, 분쇄 카 다몬 씨와 다른 재료를 추가 할 수 있습니다. 부드럽고 약 2 분 동안 열이 계속 될 때까지 모든 혼합. 그래서 양념은 전군에서 자신의 맛을 보여줍니다. 그런 다음 열을 끄고 설탕을 추가합니다. 완전히 용해시켜 균일해질 때까지 혼합한다. 질량을 냉각하고 lepim 구슬 그로부터. 냉장고 프렛에서 수확 - 1.5 시간에 먹을 수있는 단맛. 공을 형성 할 때 반죽이 그의 손에 부착되지 않으며, 그들은 약간 물에 적신해야합니다. 탑은 코코넛 플레이크 또는 지상 개암을 뿌린다 수 있습니다 무서워.

라바 프렛

인도 디저트 랍비는 걱정 - 그것은 아주 맛있는 치료입니다. 그것은 특정 성분의 추가와 양질의 거친 밀가루에 근거하여 준비가되어 있습니다. 매우 부드럽고 부드러운 밖으로 달콤한 공. 요리 디저트를 들어 당신이 (농축 우유 대체 할 수 있습니다 - 0.5 컵)을 교체 할 수 있습니다 양질의 거친 밀가루의 유리, 또는 양질의 거친 밀가루 ravoy, 코코넛의 분기 컵, 100g 호이를 취할 필요가 우유의 12 큰 스푼, 녹은 버터의 두 큰술을 (당신은 더 이상 조금 걸릴 수 있습니다) 반 컵 설탕, 캐슈 12 개, 5 개 카 다몬의 곡물과 건포도의 큰 숟가락. 녹은 버터에 팬을 넣고 양질의 거친 밀가루를 추가합니다. 캐슈 너트를 분쇄하고 처음 두 성분에 넣어이다. 8-10 분 프라이 무게. 이 기간 동안, 그것은 색상을 변경하고 특이한 냄새가 나타납니다. 혼합물 구울 수 없음으로, 지속적으로 교반해야합니다. 결과는 황금 갈색의 부서지기 쉬운 물질이다. 이후 1 ~ 2 분 동안 코코넛과 튀김 질량을 따르십시오. 이제 호유를 추가합니다. 이 회사 인 경우, 창살하는 것이 필요하다. 당신이 그 성분이없는 경우, 농축 우유를 취할. 이것은 설탕옵니다. 양이 증가 할 수 있습니다 또는 귀하의 취향에 따라 감소. 철저하게 모든 재료 요리를 섞는다. 이제 카 다몬 씨앗 파운드 벌크에 추가해야합니다. 또한 건포도가했습니다. 다시 잘 섞는다. 지금은 우유의 차례였다. 을 추가하고 철저하게 반죽한다. 우유가 흡수되어야하고, 설탕 - 용해. 이 시점에서, 열에서 팬을 제거합니다. 우리는 냉각, 구슬의 형성에 진행 질량을 제공합니다. 손바닥은 식물성 오일 또는 기름을 물로 적시고 수있다. 준비 프렛은 상자에 배치하고 시원한 장소에 넣어.

매운 맛

더욱 향기와 아름다운 디저트를 만들려면, 향신료의 다양한 사용합니다. 정향은 진미 새 메모를주고 사프란은 좋은 황금 색상을 염색. 양질의 거친 밀가루, 3 개 정향, 설탕의 컵, 건포도의 작은 숟가락, 사프란 한 잔 (몇 정맥), 지상 카 다몬의 절반 숟가락, 물 반 컵, 녹인 버터 기름 오일의 두 개의 큰 숟가락을 가져 가라. 절구에 짓 눌린 정향 나무로 시작합니다. 높은 범퍼를 가진 팬은 기름이 녹아 워밍업과에 정 향과 건포도를 확산. 잠시 후, 우리는 연소 방지하기 위해 지속적으로 교반, 낮은 열 통해 양질의 거친 밀가루와 튀김 질량을 추가 할 수 있습니다. 양질의 거친 밀가루는 과장,하지만 너무 바람직가 날 떠나, 그 조화는 매우 끈적이 될 것입니다 수 없습니다. 색상 무게는 밝은 갈색이어야한다. 그 후, 혼합물을 접시에 도포 하였다. 냄비에 물을 붓고 설탕을 추가합니다. 우리는 혼합물을 가열 사프란 줄기 추가 할 수 있습니다. 우리는 향신료를 맛과 향을 제공하는 데 몇 분을 끓인다. 불을 끄고 냄비 튀김 양질의 거친 밀가루에 추가 할 수 있습니다. 분쇄 카 다몬을 넣습니다. 모두 잘 섞는다. 혼합물을 약간의 액체를 보이지만, 냉각 후에는 두껍게된다. 뚜껑을 가진 팬 커버 15 ~ 20 분 동안 둡니다. 반죽을 약간 냉각하고,이를 손으로 취해질 수 후 맛 볼의 형성에 계속. 라다는 조리법은 간단하고 준비하는 데 약간의 시간이 필요합니다, 그것은 달콤한 향기집니다. 사프란은 훌륭한 진미 색상과 약간의 맛 노트를 제공합니다. 공은 캐슈 너트 또는 말린 과일 전체를 장식하실 수 있습니다. 냉각 후, 우리는 컨테이너 선박과 냉장고에 디저트를 추가 할 수 있습니다.

팁

다몬의 풍미가 포화하기 위해서는 조리의 끝에 추가한다. 때때로 조리법 우유 반죽이 부드럽고 신축성이 만드는 존재이다. 조화는 얼마 동안 저장되어있는 경우, 그것은 부패하기 쉬운 제품을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 완성 된 공은 1 ~ 2 주 동안 냉장고에 저장됩니다. 반죽을 얻을 액체 두껍게되면, 불에 약간 보류해야한다. 그냥 연소 방지하기 위해 끊임없이 저어하는 것을 잊지 마세요. 인도 조정, 당신은 재량에 따라 선택할 수있는 조리법, 달콤한 테이블을 장식합니다.