완두콩 가루 : 유용한 특성, 조리법

이란 무엇입니까 병아리 콩 가루는? 어떤 요리는이 제품을 제조 할 수 있습니까? 이들과 다른 질문에 우리는이 문서에 응답 할 것이다.

제품 개요

완두콩 가루 - 절대적으로 모든 사람에게 사용할 수있는식이 제품. 그것은 자신의 건강과 비타민, 단백질과 미네랄 소금의 충분한 양의 섭취를 개선, 영양에 사용됩니다.

완두콩 가루는 거의 모든 상점에서 판매되고있다. 그러나 일부 요리는 집에서 만드는 것을 선호합니다. 이를 위해, 그들은 커피 분쇄기에 갈아서 기존의 완두콩을 사용합니다.

질문 빵 빵, 파스타 요리 및 제과 제품뿐만 아니라에서 제품의 식물성 틀렛, 케이크, 짠맛이나 달콤한 비스킷.

이 밀가루의 주요 기능은 튀김이 어떤 동물성 지방이나 식물성 기름을 흡수하는 것이 아니라는 것이다.

완두콩 가루 : 장점

단백질의 양에 따라 공장 제품은 종종 고기의 일부 종류와 비교된다. 또한, 미네랄 염과 비타민의 함량은, 심지어 그들을 능가한다. 완두콩 가루의 또 다른 장점은 저렴함뿐만 아니라 콜레스테롤의 부재이다.

문제의 제품의 생물학적 값은 기존의 밀가루보다 몇 배 더 높다. 분쇄 완두콩은 비타민 E 및 A, 섬유 및 판토텐산으로 물질이 풍부하다. 또한, 칼슘, 칼륨, 아연, 마그네슘, 철 및 인을 포함한다.

완두콩 가루는 인간의 건강에 매우 유용합니다. 여기에는 트레오닌과 라이신 등 필수 아미노산의 자연 소스입니다. 또한,이 제품은 피리독신 호출되는 특수 물질을 포함하고 있습니다. 이는 적극적으로 소화의 처리뿐만 아니라, 언급 된 아미노산의 합성에 참여한다. 이 요소의 결핍은 경련 및 피부염의 원인이 될 수 있습니다.

문제의 제품은 그 구성에 셀레늄이 다량 포함되어 있다는 사실에 의해 유용하다. 이 물질은 좋은 항암 에이전트입니다.

완두콩 가루 요리

이 제품은 다양한 가정 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 대부분의 경우 그것은 맛있는 매쉬 다이어트로 이루어진다. 이를 위해, 이러한 구성 요소를 사용할 수과 같습니다 :

• 완두콩 가루 - 약 350g;
• 물 마시는 - 800 ml에;
• 신선한 버터 - 약 15g;
• 소금과 향신료 - 자신을 사용할 수 있습니다.

준비 과정

완두콩 퓨레는 우수한식이 요리지만, 고기 또는 생선 맛있는 반찬으로뿐만 아니라를 제공 할 수 있습니다. 이 식사의 준비에 더 큰 문제가 없다.

첫째, 마시는 물이 깊은 냄비에 종기를 데려 다음 그것을 천천히 가공 된 완두콩을 붓는다. 당신이 균일하고 최대 부드러운 퓨레를 취득해야하는 경우, 다음 밀가루는 체를 통해 사전 검사를하는 것이 좋습니다.

요리가 두꺼워 시작하면, 그를 위해 소금과 다양한 향신료를 추가 맛. 끊임없이 방해, 당신은 완두콩 퓨레 열에서 제거하고 약간 냉각 요리해야합니다. 바로 콩 생성물의 질량을 냉각하는 과정에서 상당히 두껍게 것을 주목해야한다.

완성 접시에 맨 마지막에 신선한 버터를 추가하고 적극적으로 저어. 그런 다음에야 퓨레는 테이블에 제공됩니다.

맛있는 수제 팬케이크를 확인

완두콩 가루의 준비 많은 시간을 고려하지 않습니다. 이것은 일반적으로 콩 제품은 강력 분쇄기 및 지상에 배치된다. 분체의 질량을 수신하면, 그것은 미세한 체로 체질.

이 과정은 당신에게 성가신 것 같으면, 완두콩 가루는 가게에서 구입하실 수 있습니다.

유용하고 풍부한 제품의 비타민에 무엇을 요리를? 너무 많은 요리사는 그에게 맛있는 수제 머핀을합니다. 이렇게하려면, 그들은 다음과 같은 성분 스타킹된다 :

• 완두콩 밀가루 가정이나 상점 - 약 200g;
• 심황 - ¾ 디저트 스푼에 대한;
• 나트륨 염 - 1 디저트 스푼;
• 지상 후추 - 1 핀치;
• 지상 생강 - 0.5 디저트 스푼;
• 신선한 딜 - 작은 빔;
• 소다 수화 음식 - ½ 작은 숟가락;
• 물 마시는 - 300 ml에;
• 체리 토마토 - 약 10 개,.
• 불가리아어 붉은 고추 - 1 개;.
• 신선한 마늘 - 2 개 치아;
• 약 100g - 전체 밀가루

반죽 만들기

점성은 oladushek 집 완두콩의 준비를위한 반죽을 반죽. 바로 고전베이스에서 완전히 다른 것을 주목해야한다.

첫째, 별도의 그릇에 전체 밀 완두콩 가루를 섞는다. 여기에 또한 심황, 일반 소금, 후추와 추가 지상 생강을. 모든 느슨한 구성 요소를 혼합, 그들은 점차 정상 마시는 물에 붓는다. 결과는 매우 점성이 있지만, 균일 한 반죽입니다.

수제 팬케이크를 맛있게하려면, 그들은 추가 성분을 추가해야합니다. 그들은 신선한 딜, 체리 토마토와 달콤한 고추를 사용한다. 언급 된 모든 제품은 이전에 강하게 커터로 세척하고 분쇄.

또한 반죽 확산 소석회 소다와 다진 마늘한다. 최신 껍질에서 자료와 가장 작은 강판에 문질러.

튀김의 과정

모든 제품이 동일한 컨테이너에있을 것입니다되면, 그들은 적극적으로 숟가락을 방해. 그 결과, 야채와 허브의 눈에 보이는 흠이있는 점성 반죽으로. 다음으로, 그 뜨거운 진행합니다. 이를 위해 매우 강하게 보통의 팬을 가열한다. 그녀는 약간의 기름을 부어으로, 다음 스푼으로 기초를 배치.

프라이이 제품은 고전 달콤한 팬케이크와 정확하게 동일해야합니다. 반전과 유사한 방식으로 제조의 하부 붉어 후.

오일 완성 된 팬케이크에 기름칠을하지 않는 것이 좋습니다. 각각의 계산 테스트하기 전에 팬에 추가하는 것이 바람직하다. 이 경우에는 붉게 잘 생긴뿐만 아니라 육즙 요리뿐만 아니라 얻을.

테이블에 봉사

저녁 식사 완두콩 가루 팬케이크가 바람직 뜨거운 봉사 봉사. 나이 제품은 달콤한 아님을 상기하자. 따라서, 그들은 차뿐만 아니라 어떤 소스하지에만 사용할 수 있습니다.

요약하면

지금 당신은 완두콩 밀가루 요리를 알고있다. 말했다 제품의 사용을 포함 많은 조리법이있다. 그 덕분에, 가정 요리 식사는 독특하고 매우 맛이 있지만, 유용 나 영양뿐만 아니라입니다.

oladushek 및 매쉬 외에도, 완두콩 가루 소량의 빵, 도넛, 케이크 및 기타 식품 반죽에 추가 할 수 있습니다. 또한,이 제품은 매우 자주 수제하게되어 채식 소시지 와 소시지를. 해당 제품의 영양 적 가치에 따라 고기 "형제"보다 열등하지 않다.