몰리나 : 특성 및 조성물

몰리나 0.25 mm의 입경으로 분쇄 밀 이루어진다. 이것은 품종에 따라 분류된다. 문자 "T"는 듀럼로 만든 제품을 표시하고, 표시 "M"은 양질의 거친 밀가루가에서 얻은 것을 나타냅니다 밀.

나는 과거 양질의 거친 밀가루가 아주 비싼에, 그래서 넓은 분포를하지 않았다고한다. 오늘은 다른 곡물들 사이에서 경쟁 우위를 차지한다. 양질의 거친 밀가루의 요리는 매우 다양하다. 그것은 단지 모든 죽뿐만 아니라, 캐서롤, 치즈 케이크, 만두, 디저트, 다진 고기에 추가로 알 수 없습니다. 음식은 만족과 영양이 시리얼 요리. 그것은, 그러나, 위장관을 자극 미끼의 사용에 특정 금기 사항이 있다는 것을 인식하지 않습니다

1. 이상하게도하지만,이 제품은 어린 아이들의 식단에 입력하지 않는 것이 좋습니다. 그 구성에 포함 된 글루텐은 심한 알레르기, 설사를 일으킬 수 있습니다. 또한, 소화 아동의 완전히 양질의 거친 밀가루를 소화 할 수 있습니다. 그 영향으로 장내 미생물은 또한 몰리나의 필수적인 성분 인 철, 비타민 D, 및 뮤코 다당류의 흡수를 악화되는 방식으로 변화 장내 융모의 괴사를 일으킬 수있다.
2. 양질의 거친 밀가루는 체강 질병 금기이다 - 글루텐을 포함하는 모든 제품은 사용이 금지되는 유전 질환;
3. 투자 의견 비중 확대.

양질의 거친 밀가루의 유용한 특성

이 보리는 섬유의 전분과 단백질을 많이하지만, 저를 포함합니다. 또한, 그것의 비타민 및 미네랄 조성물은 다른 곡물에 비해 너무 풍부하지 않다.

이 시리얼 제품은 낮은 위장관에서 흡수된다, 그래서 종종 복부에 수술을받은 환자의 식단에 포함 양질의 거친 밀가루입니다. 양질의 거친 밀가루는 소화 기관의 급성 및 만성 병리 유용합니다. 나이, 혈액과 인대의 염분을 줄일 수있다. 또한,이 미끼의 사용이 대장 암의 위험을 줄일 수 있다고 믿고 있습니다.

양질의 거친 밀가루 : 구성

양질의 거친 밀가루의 단백질과 탄수화물의 상당한 금액을 포함하는 것으로 알려져있다. 거기에 지방과 섬유의 함량은 최소이다. 우리는 비타민 함량에 대해 이야기하면, 리콜 비타민 B와 엽산 가치가있다. 철, 망간, 구리 및 아연 - 거대 영양소 중 몰리나 린, 미량의 칼륨, 마그네슘, 나트륨, 칼슘, 존재한다.

총 칼로리 함량 - 360 시리얼 100g 당 킬로 칼로리.

양질의 거친 밀가루가 너무 빠르게 부풀어 크게 볼륨 증가, 수분을 흡수하는 것을 주목할 필요가있다. 요리 할 때 고려해야합니다. 초과 양질의 거친 밀가루는 맛의 특성을 악화 최종 제품의 과도한 밀도를 미리 결정 때문에 조리법을 준수해야합니다. 또한 곡물 죽의 제조는 큰 덩어리의 형성을 방지하기 위해, 격렬히 교반하면서 소량의 물 또는 우유 비등에 투입한다. 중요 : 조리 시간 2 분보다 더 이상 없어야합니다. 테이블에 봉사하기 전에 적어도 15 분 동안 그것을 양조를 제공하는 것이 필요하다.