레시피 단백질 크림은 사진과 함께 케이크를 장식하는

모든 여자를 알아야 케이크 및 기타 수제 디저트를 장식하는 레시피 단백질 크림. 작은 노력으로과 재료를 많이 사용하지 않고, 당신이 어떤 진미를 정렬 할 수 있습니다이 산란 량 사용 후.

이 글에서, 우리는 당신에게 당신이 당신의 자신의 할 수있는 방법의 몇 가지 옵션이 제공됩니다 단백질 크림을 위해 집에서 케이크를 장식합니다.

요리 단백질 크림 케이크의 가장 쉽고 빠른 방법

에 대한 발표 조리법 단백질 크림 케이크 장식은 성분의 작은 세트가 포함되어 있습니다. 이 주부들 사이 인기 이유입니다.

그래서, 자신의 준비 커스터드 디저트 집, 우리는해야합니다 :

• 계란 흰 예비 냉각 - 3 개 단위;.
• 소금 작은 - schepotochka;
• 설탕 - 200g;
• 물을 마실 - 1/3 컵,
• 구연산 또는 레몬 주스 - 재량을 사용합니다.

설탕과 물 시럽을 확인

완전히 다른 구성 요소 자체를 포함 할 수 케이크를 장식하는 레시피 단백질 크림. 우리는 시럽을 사용하여, 같은 단맛을하기로 결정했다. 그것을 요리하려면 철 그릇에 설탕을 부어하고 약간의 물을 추가해야합니다. 그 후, 원하는 성분은 낮은 열 입고하고 약 6 분 동안 요리. 녹, 시럽해야이 달콤한 제품에서 - 투명하게합니다. 당신이 불 이상 할당 된 시간을 설탕 물을 과용하면 크림 이후 불쾌한 갈색 색조를 취득하고, 번제의 맛을 가질 수 있습니다.

달걀 흰자를 이길

레시피 단백질 크림 케이크 장식은 냉장 계란을 필요로한다. 결국, 유일한 방법은 안정적인 거품과 부드러운, 노력에 넣어하지를 얻을 수 있습니다. 그런데, 단백질을 채찍질하는 과정 전에 schepotochku 소금과 구연산 주스를 추가해야합니다.

터 재료는 최대 속도 믹서에 있어야합니다.

구성 요소를 함께 퍼팅

단백질이 휘저어되면, 그들은 달콤한 시럽의 얇은 스트림을 부어한다. 따라서, 성분들은 필요한 혼합기를 통해 연속적 터는. 이 절차를 수행하기 이전의 전체 냉각에 추천 공기 질량. 당신이 열의 형태를두면 집에서 만든 케이크의 전체 모양을 망칠 것보다, 단백질 신속하게 해결 할 수 있습니다.

어떻게 디저트 적용?

지금 당신은 단백질 커스터드 크림 케이크 장식을 준비하는 방법을 알고. 달콤한 레시피 무게는 항상 요리 책에 보관해야합니다. 당신이 확인하려면 디저트 또는 구성 요소의 혼합 동안, 색깔의 밝은은 (는) 모든 색상이 추가 될 수있다.

브러시를해야 케이크 단백질에 크림을 적용합니다. 그 모양의 디저트 후, 냉장고에 넣어해야합니다. 수제 케이크의 몇 시간 후 안전하게 차와 함께 손님을 제공 할 수 있습니다.

케이크를 장식하는 단계 제조법 단백질 크림에 의해 단계 (사진)

별도로 요리 시럽, 달걀 흰자위를 휘젓하지 않으려면, 다음 아래에 설명 된 레시피를 적용 할 수 있습니다. 그 덕분에, 당신은 어떤 집에 장식 디저트에 적합 매우 안정적인 크림을 만들 수 있습니다.

그래서 우리는 필요

• 미리 냉각 달걀 흰자, (사 개 계란);
• 설탕 모래 - 유리;
• 바닐라 - 작은 가방;
• 시트르산 - 작은 스푼 ¼.

단백질 처리

당신은 달걀 흰자의 또 다른 커스터드를하기 전에, 그들은 신중하게 처리해야한다. 조심스럽게 노른자에서 제품을 분리, 정확히 20 분 동안 냉장고에 넣어 필요합니다. 또한 단백질은 신중 믹서를 이용하여 염, 구연산 및 바닐린하고 필요한 모든 채찍을 추가해야 schepotochku. 설탕을 부어해야 재료를 혼합하는 과정에서. 결과적으로, 매우 부드러운, 그러나 불안정한 거품을 얻어야한다.

열처리 크림

설탕과 백인을 터는 그들은 즉시 물을 욕조에 넣어해야합니다. 큰 용기 내의 물이 비등하면, 그릇의 내용물을 다시 믹서에 의해 혼합한다. ¼ 시간에 권장되는 기술 작업을 수행합니다. 가장 무성한하고 안정적인 무게를 얻기 얻기 위해 필요하다. 원하는 경우, 어떤 색상을 추가 할 수 있습니다.

홈 장식 디저트

이 가열 처리 한 후 케이크를 장식하는 단백질 크림, 우리는 위의 조사있는 조리법은 완전히 냉각한다. 따라서 연속적이어야 믹서 방해한다. 또한, 기단 아름답게 브러시 조리 주사기를 이용하여 전체면 디저트를 포함한다. 그 후, 우리는 홈 메이드 케이크는 냉장고에 몇 시간을 서 좋습니다.

우리는 특이한 단백질 크림을

어떻게 케이크를 장식하는 단백질 크림을 제조? 우리가 지금 볼 것이다 레시피. 그를 위해, 우리는 필요

• 흰 설탕 - 1.5 컵;
• 큰 달걀 - 3 개;.
• 린 우유 - ½ 리터;
• 흰 밀가루 - 3 큰 스푼 (4 수의 재량에 따라);
• 바닐라 - 요청.

준비 과정

전 장식 케이크의 크림을 준비, 단백질은 노른자 분리되어야하며, 다음 설탕 (0.5 컵)과 함께 첫 번째 구성 요소를 연결하고 믹서를 사용하여 혼합. 이 경우 안정적인 거품이 있어야합니다. 다음으로, 우리는 그릇에 우유를 부어 설탕 ½ 컵을 추가하고 신속하게 종기에 혼합물을 가지고해야합니다. 이 때, 달걀 노른자와 밀가루 나머지 달콤한 흐르는 제품을 혼합하는 것이 필요하다. 이 비등하기 시작으로 그들은 즉시 우유에 추가해야합니다. 이 경우, 모든 재료는 균일 한 점성 질량을 얻기 위해 완전히 혼합 될 필요가있다.

노른자위와 우유 혼합물이 비등하기 시작하기 전에, 천천히 무성한 단백질 질량에 도입 난로에서 제거 할 필요가있다. 이 때, 강하게 냉각 크림을 채찍질해야한다. 그릇에 매우 끝에서 권장 schepotochku 바닐린을 추가합니다.

준비 단백질 주사기에서 케이크를 장식하는 크림 의 준비 후 즉시 의도 된 목적을 위해 사용되어야한다. 그 후 디저트 1 시간 동안 냉장고에 스탠드를 추천합니다.

요리 크림 단백질의 비밀

모든 주부가 준비 단백질 크림을 가져옵니다. 흔한 오류의 자신을 제거하기 위해, 우리는 몇 가지 비밀을 기억하는 것이 좋습니다 :

• 어떤 그리스 나 계란 노른자를하지 아니하는 경우에 단백질을 보장하기 위하여 카운터와 부드러운 거품을 얻기 위해 수행해야합니다. 이 경우, 다음 제품은 아주 나쁜 채찍질됩니다.
• 맛있는 단백질 크림의 제조를 위해 사용되는 모든 재료는 약간 차게해야한다. 또한 추위가되어야한다고하고이 계획되어있는 용량이 계란을 휘젓 할 수 있다고한다.
• 냉각 된 달걀 흰자 잘 휘저어 푹신하고 안정된 폼으로 전환하기 위해서는 작은 schepotochku 미세 테이블 소금, 또는 레몬 주스 (구연산 핀치)의 몇 방울을 추가하는 것이 좋습니다.
• 당신은 달걀 흰자를 휘젓하려고하는 요리는 반드시 청소해야합니다. 이 경우, 철저하게 수건으로 미리 탈지 건조하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 단백질이 이탈하지 않는, 물 한 방울 안 용기의 표면에, 기억하십시오!