바삭 절인 오이를 만들려면

오이 - 가장 일반적으로 중 하나는 야채의 보존에 사용됩니다. 식사 간식없이, 같은 매우 드물게 전체 에 절인 오이는 싱싱. 네, 그리고 다양한 샐러드 또는 다른 요리에 대한 성분으로 그들은 매우 일반적이다. 그것은 주목할 가치가 충분한 그런 빈의 조리법, 그들이 다른 구성 요소에서 서로 다를 수있다. 결과는, 대부분의 경우, 당신은 필요 하나를 얻을.

그래서, 제조 절인 오이를 바삭 선택된 잘 세척하고, 중간 크기의 과일. 그들은 단지 자신의 정원에서 리핑 한 경우,이 충분하고, 먼지와 먼지를 제거한 후, 그들은 통조림에 적합합니다. 저장 또는 시장에서 구입 한 동안 야채, 그들은 물에 담가해야하는 경우, 그것은 그들의 신선도를 복원합니다. 이 때, 유리 병을 준비했다. 더 나은 1.5 2리터을 촬영합니다. 그들 각각의 우산 딜, 잎 체리, 셀러리, 고추 냉이에 넣어에서 마늘 (당신이 너무 많이 필요하지 않습니다, 몇 정향를 취할 필요)와 완두콩 검은 후추 (이 금액은 충분히 잎의 절반이다). 일부는 취향의 문제이다, 여기에 베이 잎을 추가합니다.

젖 오이 흐르는 물로 세척하고 은행에 놓았다. 이것은 또한 3~4분 및 배수를위한 끓는 물을 부어. 이러한 조작을 2 회 반복한다. 물이 2 번 방전되면, 단지 염 (1 붓고 스푼 어퍼). 또한, 2 스푼을 부었다. 숟가락 9 % 용액 식초. 또한, 온수로 채워진 용기는, 그 뚜껑을 밀봉 제조, 오이 절인 바삭한 방랭.

어떤 주부는 빈 몇 아스피린에 추가되는 것을 주목해야한다. 이 경우, 방부제이며, 가정에서 캔의 저장 중에 발생하는 부작용 프로세스를 방지 할 수 있습니다. 이것은 더 지하실이나 스핀을 넣을 수있는 발코니,없는 사람들을 위해 특히 사실이다.

오이가 연약한 켜집니다 수 있도록 도움이 될 것입니다, 마늘의 많은 양을 넣을 필요는 없습니다. 차가운 물은 야채, 더 바삭 바삭 GET 결과를 미리 적신 될 것이다. 은행 저장 프리폼 더 나은 사전 멸균.

소금 오이, 바삭한 맛을 위해, 이들은 물 리터당 제조 소금, 설탕, 촬영 염수로 채워진 용기에 첨가하여 세척하고, 식초 에센스. 처음 두 개의 성분이 동일한 (하나 큰술)을 넣어 1 또는 2 (설정)에 따라 경우 본질 충분히 작은 스푼. 용액을 냉각시키고, 비등하게 이미 향미료 오이 거짓말 뱅크에 주입된다. 포장 플라스틱 뚜껑을 밀봉 며칠 동안 서늘한 곳에 남아 있습니다. 이틀 후에 그들은 이미 원하는 경우, 먹을 수 있습니다.

당신이 준비 할 수있는 레시피 절인 오이 파삭 파삭 한, 당신은 다음 걸릴 수 있습니다. 물 과일 obsushivayut에서 몇 시간 동안 담가 세척, 그들은 캡에서 차단된다. 3 리터 캔에 쌓인 우산 딜, 고추 냉이, 블랙 커런트 잎 (2 개), 마늘, 후추, 정향 건조시켰다. 이 또한 마련 오이는 잘 압축. 깡통은 20 분 동안 방치 끓는 물을 가득합니다. 그리고 그는 팬에 병합합니다. 또한, 소금, 설탕, 식초 9 %의 솔루션을 배치됩니다. 이러한 물질의 스푼 점령 유체의 리터 당. 모든 다시 비등하고 나머지 재료를 채워 결과 소금물에 가져왔다. 은행은 즉시 넘겨 냉각 담요 커버, 막힌.

말할 필요도없이, 제대로 요리 오이 절인 바삭 바삭한는 시원한 장소에서 몇 년 동안 저장됩니다. 이 경우, 염수는 두껍게되지 않는다. 이 경우, 당신은 그 캔을 열고 최대한 빨리 음식을 섭취해야합니다.