소테 가지. 여러 요리 옵션

가지 - 아름다운 야채와 동시에 맛있는. 그들이 만든 요리는 원래의 특이한 맛을 가지고있다. 무엇 가지 요리를? 실시 예 및 방법은 많은, 그리고 자신의 좋은 각. 인기있는 요리 중 하나라고 할 수있다 볶음 가지. 이 문서에 포함, 그것을 요리하는 방법을 배우려면.

이 요리를 만들기 위해, 당신은 약 1 킬로그램 가지, 세 가지 불가리아어 후추, 두 매체 토마토, 버터 100g, 식물성 기름의 반 컵과 조금 필요합니다 파슬리 루트를.

먼저 당신은 가지를 씻고 청소해야합니다. 줄기와 껍질을 제거합니다. 그런 다음 소금으로 조각 계절로 잘라. 버터에 팬을 넣고 야채를 붓는다. 가지 조각을 볶는다.

, 후추를 청소 씨앗과 줄기를 제거합니다. 당신이 할 수있는 경우, "그릴"을 사용하여, 그것을 조금 굽는다. 이 필요한 때 매체 주사위에 고추 컷을 냉각한다. 씻어 토마토 조각으로 작고 가볍게 튀김의 크기를 잘라. 그런 다음 고추에 추가합니다. 소금 시즌이 혼합 맛과 약간의 파슬리 루트를 다진 sypem.

우리는 요리의 형성을 켜십시오. 가지의 원을 넣고 고추와 토마토의 아름답게 조화의 상단에 넣어. 다진 신선한 허브와 양상추와 함께 장식합니다.
소테 가지 다른 방법으로 수행 할 수 있습니다. 이 경우, 4 개 매체 잘 익은 토마토, 달콤한 고추, 허브 400g, 식물성 기름과 버터의 약 100 그램 킬로그램 가지를 가지고.

요리하기 전에 당신은 껍질과 조각 가지로 절단해야합니다. 그 다음에 작은 염을 추가 측면에 방치. 나머지 야채를 준비합니다. 고추 줄기와 씨앗에서 청소하고 얇고 긴 조각으로 잘라. 기름과 튀김의 혼합물로 프라이팬에 고추와 가지를 넣습니다. 별도로은 다진 양파와 토마토 소테 (saute)하는 것이 필요하다. 이제 우리는 세포 가지의 요리를 가지고 가지, 고추 층에 확산. 탑 레이어는 양파와 토마토를 넣어. 당신이 준비한 야채의 부족 때까지 계속됩니다. 필요한 경우, 향신료를 추가합니다. 화재에 컨테이너를 놓고 그들이 준비가 될 때까지 야채를 끓인다. 적용 할 때 당신은 잘게 썬 채소와 장식하실 수 있습니다.

호박과 가지 : 더 오리지널 레시피는 두 가지 야채가 포함되어 있습니다. 이들의 조합은 세포가 비정상적으로 맛있는 있습니다. 그것은 가지의 kg, 호박 700g 정도 소요됩니다. 이 야채 조각으로 절단한다. 호박과 가지 젊은 경우, 피부는 세척 할 수 없습니다. 이 요리를 준비하기 위해 또한 3 개의 대형 양파, 마늘 3-4 정향, 하나 개 고추, 마요네즈의 100 그램과 파슬리 등 허브의 절반 무리가 필요합니다.

양파는 반 반지로 절단 정화. 그런 다음 식물성 기름에서 황금 갈색 때까지 볶는다. 그것은 다진 호박과 가지에 추가합니다. Sypem 소금 및 향신료. 부드러운 때까지 끓인다. 요리 시간은 10-12 분입니다. 그런 다음 열에서 팬을 제거하고 다른 용기에 볶음 가지와 호박을 확산. 기자, 잘게 썬 신선한 허브, 다진 semirings 쓴 고추와 마요네즈를 사용하여, 그들에게 마늘을 추가합니다. 모든 재료가 잘 혼합해야합니다. 30 분 동안 서서 접시를 작성. 이 경우, 향기와 마늘, 고추의 맛이 포화된다. 반찬 또는 개별 요리의 역할을한다.

그것은 당신이 가지를 사용할 수있는 방법입니다. 단순한 셀의 제조. 이 요리는 모든 육류 제품에 적합하다. 그것은 잘 쌀, 파스타, 감자와 다른 반찬 수와 함께 간다. 또한 별도의 요리로 제공 될 수 있습니다. 일반적으로 파슬리의 제조에 사용하지만, 원하는 경우, 귀하의 취향에 하나를 추가 할 수 있습니다.