솜 털 부드러운 햄버거 빵 레시피

알려진 바와 같이, 만두 조리법 "맥도날드"햄버거는 극비입니다. 그러나 일부 요리사는 아직 완전히 다른 재료를 사용하여, 비슷한 접시에 밀가루를 만들려고 노력. 오늘 우리는 당신에게 패스트 푸드에 대한 부드럽고 맛있는 제품의 준비에 근접하는 가장 좋은 방법을 제시한다.

햄버거 빵 : 자세한 레시피

기본에 필요한 성분 :

• 미지근한 물 - 1.5 할머니. 유리;
• 신선한 우유의 지방 - ½ 컵;
• 활성 건조 효모 - 1 작은 스푼;
• 모래 설탕 - 4 큰 스푼;
• 중형의 나트륨 염 - 2 핀치;
• 신선한 마가린 또는 버터 - 3 큰 스푼;
• 밀가루 체로 - 7 완전 유리 (조금 더 할 수있다);
• 참깨 - (장식) 20g.

반죽

에 대한 롤빵 햄버거 조리법 은 그냥 과자의 제조를위한 효모 기반을 사용하는 경우에만, 무성한 부드럽고 맛있는 회전, 매우 간단합니다. 따라서,이 오디오 팬 따뜻한을 혼합 할 필요가 끓인 물 과 지방 신선한 우유를 한 다음 완전히 거기에 설탕을 용해. 느슨한 제품의 이러한 많은 양의 완성 된 롤의 구이 동안 잘 소스, 돈까스 및 다른 성분과의 접촉 부위에 매끄러운 표면을 형성, 갈색, 즉 위해 필요하다.

설탕이 완전히 우유 혼합물에 용해 될 때 건조 활성 효모를 부어 필요하며 그 한 시간의 분기 기다릴 vzbuhaniya. 또한, 재단 중형 추가되어야 식염 및 체질 가루. 손으로 모든 구성 요소의 완전한 혼합의 결과로 당신은 충분히 뻣뻣한 반죽을 얻을 수 있습니다. 에 참깨와 만두 햄버거가 가장 무성한 부드러운 얻을, 기초 항상 약 70-100분의 열기에 서 있어야합니다. 이 기간 동안, 무게는 2 ~ 3 배 상승 할 전망이다.

과자의 형성

당신이 엄격하게 반죽을 반죽에 대한 위의 모든 단계를 수행하면, 당신은 부드럽고 부드러운 햄버거 빵을 제공해야합니다. 이 제품의 조리법은 참깨를 포함한다. 그러나, 그들은 마지막 순간에 사용되어야한다.

이러한 생성물을 형성하기 위해, 효모 반죽의 작은 조각을 5cm의 볼 직경 밖으로 롤백하는 데 필요한 다음 가볍게에 넣어 priplyuschit 팬 마가린에 기름칠된다. 모든 롤이 duhovochny 시트에 배치 할되면, 그들은 녹은 버터의 얇은 층으로 덮여 참 깨를 뿌려해야합니다.

열처리

형성된 롤 25-29분에 대해 185 개도에서 오븐에 구워해야한다. 그들은 완전히 조리되어이 기간 동안, 장미 빛과 숲이 우거진 될 것입니다.

의 준비의 마지막 단계

햄버거 빵 준비, 우리는 위의 조사 조리법은 한 번에 박제 돈까스한다. 이에 앞서, 반으로 잘라, 그리고 안쪽에 버터에 볶아하는 것이 좋습니다. 단지이 과정을 거친 후, 제품은 패스트 푸드에 대한 모든 가장 맛있고 영양가있는 구성 요소를 확산 할 수있다.