쇠고기 혀 : 제대로 준비하는 방법

언어 - 쇠고기의 가장 맛있는 맛있는 조각 중 하나. 그것은 단순히 끓여 소스를 제공하거나 다른 요리를 요리에 사용 할 수 있습니다. 그래서 쇠고기 혀의 집에있다. 어떻게 이런 아름다움을 제조? 당신은 조리법의 다양한 도움이 될 것입니다. 예를 들어, 샐러드, 젤리, 로스트 될 수 있습니다. 하지만 거의 모든 시작하기 전에 제대로 준비하는 방법에 문제가있다.

어떻게 쇠고기 혀 요리를?

이 과정의 기능을 확인하십시오. 쿡은 최소 3 시간 (3.5)의 대량 도자기 30 분 후에 냄비에 전체 당근과 양파를 넣고 조림. 소금 반 끝나기 전에 시간과 의지가 있는지 점검한다 : 선단이 칼이나 포크 갈래로 관통된다. 그들은 쉽게 고기를 관통 할 수 있다면, 그것은 당신이 얻을 수있는 것을 의미한다. 그리고 지금 언어가 얼음물에 즉시 배치해야하는 필름을 제거 할 때입니다. 만 손의 약간의 움직임을 뽑아 칼이있을 것이다.

구운 쇠고기 혀 : 준비하는 방법

제품의 스위트 룸 :

• 쇠고기 혀 - 800g;
• 크림 - 40g;
• 양파;
• 당근;
• 소금;
• 향신료;
• 월계수;
• 조미료;
• 겨자 (소스).

던져하기 위해, 강판 당근을 추가 국물 요리 할 때 베이 잎, 양념을 뿌린다. 고기 부분으로 잘라, 영화에서 취소합니다. 겨자와 혼합 된 사워 크림, 양파는 잘게. 각 준비된 소스를 닦고, 양파의 층에 베이킹 접시를 놓습니다. 예열 된 200도 오븐에 전송합니다. 오븐 쇠고기 혀 20 분 뒤에한다. 버섯 언어

재료 :

• 균류 (버섯);
• 정상 양파;
• 크림;
• 오일;
• 소금;
• 향신료;
• 다른 그린;
• 쇠고기 혀.

어떻게 준비하는 방법 :

1. 큐브로 잘라, 고기를 삶아 피부를 제거합니다.
2. 버섯 절단 세척 하였다. 미세 다음 버섯을 추가, 양파와 튀김을 잘라. 프라이 함께 15 분 이내에.
3. 프라이팬에서 크림과 또 다른 20 분 소화 붓는다.
4. 언어 준비 믹스 버섯, 약초를 부어 샐러드 그릇에 넣어.

샐러드

제품의 스위트 룸 :

• ogrutsy (6 개) 절인;
• 감자 (2 대);
• 삶은 계란 (2 개)
• 마요네즈;
• 절인 버섯 (100g);
• Uropi;
• 쇠고기 혀.

요리하는 방법

1. 혀, 계란, 감자 요리.
2. 컷 : 언어 - 잘게 썬 버섯 - 조각, 감자, 오이, 계란을 - 다이 싱을.
3. 그릇에 부어 사우어 크림, 교반, 다진 허브로 장식을 추가합니다.

"백인의"언어

성분의 설정 :

• 호두;
• 버섯;
• 양파;
• 소금;
• 사우어 크림;
• 딜;
• 석류 씨앗.

요리하는 방법

미세, 양파 마늘을 잘라, 덩어리로 잘라 혀를 사전 요리. 버터 버섯과 함께 볶는다. 이 때, 사 우 어 크림 호두 반은 버섯 볶음에 추가 갈기. 또 다른 20 분 프라이. 접시에 퍼져 언어의 조각, 각 숟가락 버섯 소스의 상단을 장식하고 나머지 너트와 석류 곡물, 허브와 함께 뿌린다.

언어 젤리

성분의 설정 :

• 언어;
• 양파;
• 당근;
• 소금;
• 향료 원하는대로.

이 요리 언어. 필요를 삶은 당근, 계란, 녹색 완두콩, 젤라틴, 파슬리, 딜을 장식합니다.

요리하는 방법

삶아 멋진 언어, 국물, 그리고 젤라틴을 추가합니다. 1 시간 후, 젤라틴을 용해, 불에 팬을 넣어. 고기, 접시에 준비 음식 (계란, 완두콩, 당근)를 추가, 얇은 조각으로 잘라 국물을 부어 서늘한 곳에 넣어. 허브로 장식.