"수도원 오두막"- 여름 케이크

"수도원 오두막"-, 쉽게 만들 매우 인상적 놀랍게도 맛있는 케이크! 그것은 "Polennitsa", "벌집", "보호소"라고합니다. 꿀, 케익이나 과자 용 반죽의이 멋진 디저트를 준비. 이 케이크는 오히려 실제 수도원 오두막으로, 통나무로 만든 오두막처럼 보인다! 벚꽃 작성 반죽 롤의 디저트 얇은 케이크 마련 로그. 크림의 도움으로 보세 목재 - 응축 우유, 사워 크림이나 커스터드 크림. 많은 옵션이 있습니다!

신선 또는 - 그런데, 필링도 변화 될 수있다 통조림 체리, 신선한 라스베리, 블랙 베리, 잼이나 잼, 자두. 이 달콤한 육즙 케이크를 신 양념을 치기 과일 필링은, 그래서 지겨운하지 않습니다. 당신이 퍼프 페이스 트리와 케이크를 요리하는 경우에, 당신은 많은 시간을 절약 할 수 있으며,이 멋진 디저트의 맛에 영향을 미치지 않습니다 어떤 경우에 있습니다.

케이크 "수도원 오두막"커스터드, 전통적인 조리법

시험에 필요한 :

- 밀가루 - 네 컵;

- 크림 상점 - 유리;

- 설탕 - 두 큰술;

- 버터, 마가린 - 250g;

- 소금 - 작은 핀치.

설탕이나 잼에 언급 된 과일을 충전에 적합합니다.

크림의 경우 필요합니다 :

- 우유 - 한 잔;

- 설탕 - 반 컵;

- 계란의 노른자;

- 밀가루 - 반 스푼;

- 전분 - 0.5 스푼;

- 버터 - 100g

먼저 반죽을 준비합니다. 사우어 크림과 설탕과 밀가루를 섞어 소금 한 스푼을. 그런 다음 밀가루에 작은 큐브로 조금 부드럽게 버터를 잘라 반죽을 잘라 시작합니다. 우리는 한 오일이 밀가루와 혼합되지 않는 그에게 폭 넓은 칼을 다하고 있습니다. 그런 다음 손으로 반죽하기 시작합니다. 반죽을 반죽하면 2 시간 동안 냉장고에 넣어하는 것이 필요하다.

이 때, 우리는 충전을 준비하고 크림을합니다. 체리 워시 (신선한 경우), 뼈를 제거하고 설탕을 추가합니다. 용지 걸림 경우 - 별도의 그릇에 넣어 시럽에서 열매를 얻을 수 just'll. 이제 준비 커스터드를. 덩어리를 피하기 위해이를 위해 별도의 용기에 이석 우유의 소량과, 전분 가루를 녹여. 한 계란과 설탕의 노른자와 남은 우유를 Vzobem. 우리는 끓게 가져 오십시오, 교반, 접시와 의지를 입었다. 혼합물이 비등 할 때, 밀가루와 전분 우유를 dolem. 우리는 크림 두껍게 시작할 때까지 끊임없이 방해, 낮은 열을 요리합니다. 그런 다음 팬을 냉각 따로 설정합니다. 크림 멋진 될 것입니다 때의 그것이 버터를 추가, 문자 그대로 티스푼, 점차 박동 시작하자. 질량이 원활 할 때, 냉장고에 넣어.

2 시간 후에, 우리는 반죽을 얻을 밀가루를 뿌리고 테이블에 배치됩니다. 3 등분으로 반죽을 분할. 설탕에 절인 체리 체리에서 주스를 짜거나 잼에서 걸릴. 반죽의 첫 번째 조각을 가지고 약 30cm의 측면과 사각형을 출시. 반죽 롤은 매우 얇은, 약 2 mm 두께 필요는 없다. 5 개 동등한 스트립으로 사각형을 잘라. 체리의 수에 넣어 각 스트립에서 정상에 반죽 zaschipyvaya 덕트를 포장. 베이킹 시트에 누워 다섯 개 준비 세관은 밀가루를 뿌리고. 우리는 나머지 타자와 같은 일을한다. 구워 덕트는 약 20 분 동안 180 ° C에서해야합니다. 당신은 균일 한 황금 색상을 구입 한 관에보고해야합니다.

그 결과, 우리 가지고있는 체리와 박제 (15 개) 튜브 가져야한다 "수도원 오두막을." 케이크는 큰 아름다운 접시에 배치됩니다. 맨 아래 행에서 "로그"와 가장 통통 Kripen'ka 튜브를 선택합니다. 다음 5 개를 넣습니다. 넉넉한 커스터드를 다룹니다. 크림, 두 - -, 크림, 상단 하나 - 크림 최고 네 개의 관을 배치하고, 세 크림을 다시 다룹니다. 강판 된 초콜릿으로 장식하실 수 있습니다.

체리와 퍼프 페이스 트리 케이크 "수도원 오두막"

이 조리법은 매우 간단하고 이전보다 준비하는 것이 더 쉽습니다 만, 그냥 좋은 맛.

- 퍼프 페이스 샵 - 두 개의 패키지;

- 체리 잼에서 - 항아리, 0.7 g;

- 아이스크림 가게 - 파운드;

- 가루 설탕 - 한 스푼.

15 체리 반죽 적층 녹은에서 동일한 테스트 스트립을 할 것입니다. 오븐에 넣습니다. 의 황금 갈색까지 200 ° C에서 구워 보자. 로그 구운 동안, 사우어 크림, 가루 설탕을 섞는다. 사워 크림을 담그고, 오두막의 형태로 냉각 튜브를 추가 할 쟁반에 준비. 몇 시간 동안 냉장고에 넣습니다.

"수도원 오두막"- 신선한 여름 과일의 메모와 함께 축제 케이크와 맛있는, 부드러운 크림과 사각 사각 튜브. 당신의 차를 즐기십시오!