식이 진미 : 사우어 크림에 생선 스튜

생선 요리는 많은 미식가 기쁨입니다. 생선 요리로 만든 저칼로리 건강도 우수한 섬세한 맛이다. 사우어 크림에 생선 스튜 특히, 부드럽고 육즙 약간 신맛. 이 간단하면서도 맛있는 요리를 쉽게도 초보자 정부를 준비합니다.

명태, 연어, 잉어, 메기 : 이러한 목적으로, 적당한 물고기하십시오. 당신이 생선 뼈를 추출하는 음식을 처리 할 것인지 여부를있는 유일한 방법은 사전에 고려해야한다. 당신이 너무 요란하지 않거나 뼈가 고기에서 분리 지점에 물고기를 넣어 기대한다면, 당신은 어떤 물고기를 사용할 수 있습니다. 당신이 뼈의 추출 것을 결정하는 경우 -하지 좋아하는 활동을, 뼈의 작은 금액을 포함, 생선을 사용하거나 필렛을 사용하는 것이 좋습니다.

, 저울에서 그들을 취소 머리, 지느러미와 꼬리를 제거하고 완전히 씻어 : 그래서,해야 시체를 잘라 시작합니다. 이어서 물고기 부분으로 절단되거나 능선 리브 뼈로부터 정제한다. 그러나, 당신은 당신이 요리 할 수있는 요리와 전체 시체의 아름다움과 당신의 손님을 인상하려는 경우. 그러나이 경우, 조리 시간이 크게 증가 할 것으로해야합니다.

그런 다음 양파를 준비 : 잘라 그것은 작은 나 (욕망과 맛 환경 설정에 따라) 큰 조각과 깊은 몇 분 동안 식물성 기름에 튀긴. 때로는 양파는 거친 강판에 당근을 강판에 추가합니다. 이 경우, 요리의 전체적인 맛은 단맛이된다. 더 나은 중간 불에 5 분을 동시에 프라이 당근과 양파. 지나치게 익는 것을 방지하기 위해 질량을 교반 모든 동안을 잊지 마십시오. 이어서, 생성 된 혼합물에 물을 첨가하고 또 다른 15 분 동안 켄칭시켰다. 결국, 많은 사람들이 또한 토마토 페이스트를 추가합니다. 그 후 당신은 준비 생선을 많이 넣어해야합니다. 에 생선 스튜 사워 크림 요리 후 탄력 질감을 가지고, 또한 약간의 튀김해야한다. 따라서, 약간 열을 증가시키고 양쪽에 약간의 미백 때까지 약 5 분 동안 그것을 요리.

준비의 첫 번째 단계에서 당신이 제공, 완료된 것으로 간주 될 수있다 - 단지 요리 물고기를 사랑하는 건강한 사람. 그러나 무엇보다도 사우어 크림과 물고기, 주요 중 하나가 될 수 있습니다 식이 식품. 당신이나 당신의 가족이 반대 튀김입니다 그래서 만약,이 단계없이 수행 할 수 있습니다.

이 경우, 당신은 양파를 잘라와 당근 물고기를 창살한다. 이 모든 (원시 또는 구운 양식) 물이나 가득 생선 국물 의 코스와, 사우어 크림. 요리의 미묘한 훨씬이없는 접시, 그래서 채우기 위해 특별히 준비한 국물에 시간을 낭비하지 말고 - - 사우어 크림의 생선 스튜는 것을 기억하는 것이 가치가 당신이 물을 할 수 있습니다.

그런데, 어떤 요리사는 물 불필요한 성분을 찾아 채우기로 전용 크림을 사용하는 것이 좋습니다. 그러나, 생선 스튜 두꺼운 일관성의 혼합물에 소화하기로 결정한 경우, 연소에 사우어 크림의 위험이있다. 따라서, 더 좋은 방법은 처음에는 물을 부어 일부 물고기를 끓여 약 15 분 후와 크림을 추가 (종류와 생선 조각의 양에 따라)과 약 20 분 동안 끓인다. 소금, 후추 등의 향신료는 일반적으로 물과 동시에 추가됩니다. 팬을 불에서 제거되면, 접시는 일반적으로 한 시간 정도 뚜껑 아래에 보관되고, 물고기는 향기와 맛 충전 및 향료를 흡수 할 수 있습니다.

또한 잊지 말라 사우어 크림 물고기와 같은 고전적인 접시에 몇 가지 추가 성분의 도입 가능성. 제조법은 기본 설정에 손 제품에서 사용할 수에 따라 변경 될 수 있습니다.

맛있게 드세요.