간단하고 맛있는 : 우유와 파이

많은 요리사는 우유와 함께 가장 맛있는 파이를 얻을 수 있다고 생각합니다. 그들을 위해 준비 반죽은 매우 간단합니다. 효모 반죽의 또 다른 장점은 너무 많은 요리 경우가 동결 될 수 있다는 것이다. 제대로 반죽을 준비하기 위해, 당신은 조리법을 숙지해야합니다.

성분은 반죽을 준비하는 데 필요한

효모 케이크의 준비를 위해이 성분이 필요합니다 :

• 40 ℃로 가온 우유 - 500 ㎖;
• 2 큰술 또는 12g 인스턴트 효모;
• 밀가루 800g;
• 4 계란;
• 설탕 - 세 큰술,
• 소금 - 반 작은 술,
• 차의 몇 베이킹 파우더의 숟가락;
• 맛을 작성합니다.

이 성분의 끝에서 약 20 ~ 25 파이을 켜집니다. 요리는 많은 사람들을 위해 설계되는 경우 당신이 필요로하는 모든 성분의 수는 두 배가된다.

시험 방법

먼저 우리는 요리를 준비해야합니다. 이 때문에 반죽 상승한다는 사실에 큰 그릇을하는 것이 좋습니다.

반죽 제조 공정 단계에 의해 단계 :

1 단계

필요성은 선택된 그릇에 계란을 구동한다. 계란의 수는 파이의 맛에 영향을주지 않지만, 시험의 일관성 그들에 따라 달라집니다. 다음, 계란, 소금, 설탕을 추가해야합니다. 이 모든 포크로 저어해야합니다. 요리 분야의 많은 전문가들은 덜 맛이 있기 때문에, 반죽 믹서 나 다른 장치를 혼합 불가능하다고 생각합니다. 이 단계에서, 당신은 베이킹 파우더 또는 베이킹 소다를 추가해야합니다. 그들은 반죽이 더 많은 공기를 판명하기 위해 필요하다.

2 단계

다음으로는 40 ° C의 효모를 용해 우유와 모든 덩어리를 깰 빠른에 그릇, 가열을 따로 설정해야합니다.

이 용량에 계란, 소금, 설탕, 베이킹 파우더를 교반 한 후 효모와 우유를 부어하는 것이 필요하다.

3 단계

밀가루는 테스트의 주요 구성 요소입니다. 당신은 이미 준비하고 밀가루를 체로되어 수행해야하고, 계란과 우유와 함께 그릇에 부어. 다음으로, 당신은 물건을 혼합 할 필요가있다. 반죽이 손에 묻기 시작할 때까지, 필요한 밀가루를 붓고. 밀가루를 많이 부어, 신중하게, 한 숟가락을 추가해야하지.

4 단계

다음으로, 파이의 반죽, 효모 우유 잘 반죽 할 필요가있다. 스틱되지 부엌 식탁에, 가루로 표면을 뿌려하는 것이 필요하다. 그런 다음 테이블에 그릇에 반죽을 버리고 반죽 시작해야합니다. 꽉하고 10 분 동안 필요한 반죽을 반죽. 이 균질하게되면, 그것은 공 모양으로 변환하고, 그릇에 다시 넣어해야합니다.

5 단계

그릇 뚜껑이나 천이나를 커버하고 접근하는 60 분 동안 떠날 필요하다. 반죽이 zavetrilos 있지 않은지 확인하는 데 필요한 용기를 커버. 즉시 시간이 지남에 따라, 다시 매쉬 1 시간 동안 그릇에 넣어해야합니다. 일시간 후, 반죽 준비가되어 있습니다.

계란이없는 우유 효모 케이크

냉장고에 파이의 준비시에는 계란이 없었다 시간이있다. 이러한 상황에서, 반드시 그냥 같이 얻을 수 없으며 가게에 실행하고 더욱 화가, 우유 요리 맛있는 케이크를 착수 던져. 계란 때문에 - 당신이 그들없이 할 수있는 선택적 구성 요소입니다.

계란없이 우유의 케이크를 준비하려면, 당신이 필요합니다 :

• 40 ℃로 가온 우유 - 500 ㎖;
• 2 큰술 또는 12g 인스턴트 효모;
• 밀가루 800g;
• 설탕 - 세 큰술,
• 소금 - 반 작은 술,
• 베이킹 파우더의 스푼 몇;
• 맛을 작성합니다.

계란없이 파이의 준비 과정은 평소와 다르지 않다.

1. 첫째로 당신은 따뜻하게 ~ 40 ° C 우유 한 그릇을 부어해야합니다. 그것은 설탕과 소금을 자극 할 필요가, 당신은 건조 효모를 부어 더 덩어리가 없는지 확인해야합니다. 다음 것과 당신은 가루 혼합물을 추가해야합니다. 밀가루는 사전 검사를해야합니다.
2. 다음, 반죽이 잘 반죽하고, 그것을 적절하게 몇 시간 동안 냉장고에 보내야합니다. 그럼 당신은 케이크 조각을 시작할 수 있습니다.

시간이 제한되어 반죽은 냉장고에 적합 할 때까지 몇 시간을 할애 할 시간이 없다면, 당신은 어떤 따뜻한 곳에 30 분 동안 그것을 넣을 수 있습니다. 냉장고에서 반죽은 두 가지 일까지 유지 될 수 아무것도 그에게 일어나지 않을 것입니다. 많은 요리사가 반죽은 냉장고, 훨씬 더 맛 하룻밤 분리되는 것을 말한다.

우유와 함께 파이 : 선택 토핑 무엇

파이의 충전물은 반죽과 같은 의미를 갖습니다. 또한, 파이 심지어 완벽하게 요리 반죽이 제대로 준비 소 버릇 될 수있다. 우유와 함께 파이는 소와 함께.

모든 사용자의 기호에 따라 달라집니다 - 야채, 달콤한, 짠, 고기, 유제품, 과일 : 많은 파이에 대한 충전재의 선택 사항이 있습니다. 이 달콤한 제품의 경우, 충전은 계절 과일과 열매에서 만들어 질 수있다. 또한, 그들 중 많은 사람들은 잼이나 유지와 준비가되어 있습니다. 달콤한 파이에 대한 전통적인 충전물은 사과, 체리 나 살구 간주됩니다.

맛있는 파이를 들어 토핑이 많이 있기 때문에. 이 감자, 양배추, 완두콩, 간, 심지어 고기 수 있습니다. 또한, 감자, 간, 감자, 버섯 등 여러 가지 충전재를 결합하는 매우 인기가있다. 또한 아주 맛있는 과자 녹색 양파와 계란 박제.

준비 파이 : 황동 또는 구이

작성 및 준비 우유 파이 반죽 할 때, 당신은 자신에게 케이크를 준비하고 시작할 수 있습니다. 그들이 타자를 준수하지 수 있도록이 작업을 수행하려면, 밀가루에 손 롤에 필요합니다. 반죽 공은 작은 조각 이러한 케이크의 형태를 취할 필요가있다. 케이크의 중간 당신은 준비 충전을 작성해야합니다. 케이크는 여러 가지 방법으로 제조 할 수있다.

첫 번째 방법 - 오븐에 파이를 요리

이미 형성된 원시 패티는 베이킹 시트에 배치해야합니다. 그래서 당신은 베이킹 특별한 베이킹 종이 (양피지)에 넣어 또는 기름칠 수, 그것에 충실하지 않습니다. 배치 케이크는 황금 갈색에 기름칠 할 수 있습니다. 또한, 팬을 180 ℃로 예열 된 오븐에서 약 20 분 동안 위치한다. 이 방법으로 요리 케이크, 무성한 공기가 잘 통하는 켜고 때문에 그들이 기름칠 한 사실, 그들은 또한 식욕을 돋 빛입니다. 바람 케이크가 준비가되면, 그들은 팬에서 제거하고 다른 그릇에 이동해야합니다.

두 번째 방법 - 팬에서 케이크를 요리

많은 사람들에 따르면,이 방법을 쉽게. 자신의 준비를 위해 당신은 이동 해바라기 기름을 부어 잘 가열 할 필요가있다. 않은 파이가 가열 된 팬에 넣을 수 있어야로 이미 가득 찼다. 한쪽 황금 때, 그들은 뒤집어 다른면 튀김해야합니다. 우유와 케이크가 준비가되어있을 때, 그들은 열에서 제거하고 다른 그릇에 이동해야합니다. 프라이드 케이크가 냉각 및 과잉 오일 유리 가질 수 있도록 종이 수건에 배치해야합니다. 그들이 제공 할 수 후.