신선한 양배추와 고기없는 수프

양배추 수프는이 일에 매우 많은 주부 요리를 좋아하는 러시아 전통 요리입니다. 사실 - 이것은 양배추 수프입니다. 또한 수프는 밤색 또는 쐐기풀 같은 다른 제품에서 준비했다. 일반적으로 양배추 수프, 또는 신선한에서 하나 소금에 절인 양배추를 추가했다. 두 번째 방법의 문서에서 설명된다.

신선한 양배추와 고기없는 수프 - 후 맛있는 점심 식사하고 빈약 한 메뉴를 다양 화하는 요리. 또한, 양배추는식이 제품이며, 다이어트하는 사람들을 먹는 것이 좋습니다. 낮은 칼로리와 비타민이 풍부한 수프 매우 유용한 요리합니다.

완성 접시에 비타민을 보존하기 위해서는, 끓는 야채와 소금에 절인 물을 마련하는 것이 좋습니다. 우리는 몇 가지 요리 옵션을 제공하고 당신은, 가장 흥미로운, 그리고 가장 중요한 맛있는 선택할 수 있습니다 조리법을. 양배추 수프 이러한 운영 팁으로 안내하는 경우 신선한 양배추와 함께, 쉽게 요리를합니다.

빙어 신선한 양배추와 고기없는 수프

필요 : 신선한 양배추 - 머리의 절반 매체 1 개 당근; 양파; 빙어 - 1 컵, 셀러리, 물 - 1L.

순수한 물 300g을 부어 빙어, 2 시간 동안 서 보자. 양배추, 작은 조각으로 절단 식물성 기름 및 물 유리를 부어한다. 그리고 세라믹 또는 양배추 넣어 토기 냄비, 200도까지 예열 오븐에 넣어. 양배추 120 도의 온도에서 적어도 세 시간 약해한다. 이 시간 동안, 당신은 건조하지 않은 배추에 물을 추가해야합니다.

당근을 화격자 잘게 양파를 잘라. 소화 과정이 끝나기 전에 30 분 동안을 추가합니다. 빙어와 함께 냄비에 셀러리 뿌리와 맛 허브를 추가합니다. 쿡 30 분 동안, 다음 양배추를 추가합니다. 소금과 후추. 이십분 끓인다와 후드 30 분 동안 서 보자. 접시는 준비가되어 있습니다.

버섯 신선한 양배추와 고기없는 수프

당신이 필요합니다 : 신선한 양배추 (polkochana를); 당근 - 1 개; 진균 (zamorozhennnye 가능) 300g; 양파; 감자 - 2 개;. 신선한 허브; 소금; 린 오일 - 2ST. L; 물 1.5 리터.

버터 당근과 양파의 튀김. 버섯 비등하고, 당근과 양파를 추가합니다. 15 분 동안 적용, 끓어 오르기 직전 섞는다. 종기에 물을 가져와. 소금 시즌. 5 분 후에, 절단 양배추와 감자를 넣어. 20 분 동안 끓여 보자. 이제 버섯, 당근, 양파를 추가 할 수 있습니다. 낮은 열에서 20 분 동안 끓인다. 15 분 동안 주입 수프 후 봉사. 신선한 허브로 장식.

신선한 양배추와 피망 고기없는 수프

당신이 필요합니다 : 젊은 콩나물 - 양배추 또는 일부 작은 머리의 절반 머리; 감자 - 2 개; 신선한 토마토; 1 개 당근; 매체 양파; 달콤한 고추; 소금, 기름, 파 슬 리입니다.

당근 창 살 양파와 식물성 기름에 튀김. 양배추는 잘게 잘라해야합니다. 감자는 작은 조각으로 잘라. 토마토는 끓는 물 부어 피부를 제거해야합니다. 불가리아어 후추 씨앗을 청소하고 또한 작은 조각으로 잘라. 소금에 절인 물을 넣고 당근, 양파, 양배추, 고추, diced 토마토를 끓는합니다. 쿡 30 분 후 또 다른 20 분 서 보자. 신선한 다진 허브를 추가합니다. 준비 버섯 신선한 양배추와 고기없는 수프!

양배추와 함께 녹색 수프

당신이 필요합니다 : 린 쇠고기 국물을; 신선한 양배추 (상단 녹색 잎), 3 개. 감자; 신선한 (조금) 밤색, 파슬리, 양파, 딜.

양배추는 잘게 잘라, 그리고 끓는 국물을 추가합니다. 감자는 작은 조각으로 잘라 팬에 넣습니다. 그리고 그린을 추가하고 물 다진 밤색과 나물을 끓는 끓는. 소금과 후추. 이제 뚜껑을 덮고 30 분 동안 요리하는 것을 잊지 마세요. 그런 다음 오븐을 끄고 고취 둡니다. 당신은 수프 삶은 계란과 사워 크림의 숟가락에 추가 할 수 있습니다. 유용하고 매우 맛있어 접시를 가져옵니다.