야채와 자두와이 필라프

양고기와이 필라프는해야한다. 또한 쌀, 당근, 양파의 접시에 있어야합니다. 나머지 -이 테마에 변화. 때때로, 그런데, 매우 성공적인 변화. 야채와 자두와 필라프를 시도 - 그것은 매우 맛입니다!

이 필라프

우선 당신은 식료품에 비축 할 필요가있다. 당신은 상당히 큰 조각으로 절단해야 양고기의 킬로가 필요합니다. 적어도 두 잔을 필요로 쌀 색상을 제공하기 위해 몇 robryshek 여기에 추가하는 것이 좋습니다. 우리가 필라프를 준비 할 야채와 자두는 5-6 중간 크기의 당근 3-4 큰 양파를 청소해야합니다. 반 반지, 척추 꼬리에서 꽃잎 - 대형 잘게 썬 당근, 양파를 잘라. 자두는 컵에 대한 이상 사랑처럼, 끓는 물을 부어 5 분 후 씻어 씨를 제거합니다. 당신은 같은 방법으로 준비 말린 살구, 그리고 너무 달콤한 큰 건포도를 추가 할 수 있습니다, 그러나 이것은 선택 사항입니다. 부드러운 때까지 껍질의 상단에서 무료로 몇 가지 마늘의 머리, 세그먼트로 보지 않고, 삭감. 이 경우, 몸을 정리하지, 스킨에두고!

Perekalivanie 오일 및 색조

해바라기 오일 - 가마솥에 흰 안개에 overtempered - 그것은 많은, 적어도 한 잔해야합니다. 뼈가 선명한 색상이 될 때까지 갈비와 튀김에서 제거 고기를 넣습니다. 오일이 시간은 색과 맛이 가득를 변경하는 과정에 있습니다. 당신이 원하는 경우에 가장 중요한 단계 중 하나입니다 필라프 요리를 야채와 함께 정확하게 치기.

zirvak

구운 뼈에서 기름을 당기면 즉시 가마솥 고기에 넣어. 소금, 후추, 향신료 지라와 필라프 바람직하다 그 사람들을 뿌린다. 화재는 감소하지 않습니다! 신속하게, 모든면에 양고기 튀김 여기에 양파를 추가하고, 그는 모든 투명 때, 당근을 붓는다. 저어. 고기 즙이 증발 있도록 이제 거의 최소로 불을 켤 수 있습니다. 당근에 그 10~15분은, 야채, 자두와 함께하는 필라프없이 작동하지 않습니다, 두 번째 필수 구성 요소를 준비하는 데 사용할 수 있습니다.

쌀

쌀 세척한다. 우리는 별도의 카테고리에 대해 쓸 수 있도록 철저히 씻으십시오. 실온보다 약간 따뜻한 밥에 물을 붓고, 나는 강력한 가능한 한 많이 시도 (긴!)를 손바닥 사이에 갈기. 그리고 배수. 다른 하거라. 그리고 물이 투명하게되었다는 것을 보장하기 위해 필요에 따라이 과정을 여러 번 반복한다. 그것은 쌀의 품질에 따라 달라집니다 - 때때로 물을 대체하기 위해 팔 또는 열 시간이 걸립니다.

이제 필라프

, zirvak에 쌀을 부어 견갑골을 정렬 주시기 바랍니다. 그림 자두, 건포도, 다진 마늘에 묻혀. 소금과 후추 시즌. (밥이 묻혀 모든 것을 씻어하지 않도록, 또는 가마솥의 가장자리 주위에 칼) 조심스럽게 물을 추가합니다. 물은 접시에 따라 쌀 위의 두 가지 또는 세 손가락으로해야한다. 액체가 자유롭게 통과 할 수 있도록 스틱이나 칼, 바닥에 여러 장소에서 필라프를 관통합니다. 매체에 불을 강화한다. 단단히 덮고 약 한 시간 동안 열지 마십시오. 때때로 쌀 준비가 그것을 시도 때까지 기다립니다. 라이스 필라프를 첨가 한 후 어떠한 경우에도하지 저어! 모든 완벽한 필라프. 그러나 마늘 특히 이례적인 일이다. 그는 이미 세그먼트로 헤어 졌으며, 각각의 내용은 마늘의 맛도 회수되지 않으며, 혀에 미끄러. 이것은 뭔가 신성!

그리고 지금 변화

- 우선 채식주의 볶음밥 야채와 자두와. 고기 먹는 사람이 접시 장식을 믿습니다. 사실 그것은 매우 왕성한 맛있는 볶음밥입니다. 두 쌀, 껍질의 컵, 당신의 마음에 드는와 좋은 세척이 필요 요리, 스트립으로 두 개의 큰 당근을 잘라 찐 돌없이 (20 개) 자두를 세척 조미료 (심황, 야채 볶음밥에 파프리카, 커민, 고추의 혼합물, 등등. D.)를하고 자두는 식물성 기름, 소금 한 잔 맛 좋은 절반, 향수를했다. 거의 안개에 따뜻한 향신료와 가마솥에 기름 - 좋은 불에 몇 분. 그리고 지속적으로 돌리면,이 오일 당근에 볶는다. 열을 감소 쌀을 추가하고 자두 물을 추가 - 약 4 안경. 뚜껑으로 단단히 덮고 밥까지 25-30분에 대한 저열에 요리. 저어하지 않는 대신 죽 맛있는 볶음밥을 받으실 수 있습니다! 일반적으로 거의을 열지해야! 더 10-15분 열 덮개에서 제거한 후도 부서지기 쉬운 야채와 자두와 필라프하는, 만지지 않았다. 당신이이 규칙을 따른다면, 당신은 risinke을 risinka 얻을.

닭고기와 자두와 필라프

한 중간 크기의 닭고기 쌀, 두 개 또는 세 개의 전구, 서너 당근, 마늘 머리, 자두의 열 개 조각의 절반 컵이 필요합니다 움푹, 소금, 허브와 향신료 - 고추, 파프리카, 커민, 심황, 파슬리, 고수, 딜, . 등 -. 당신의 취향과 욕망에. 식물성 오일은 대략적인 수를 정제해야 - 반 컵. 살짝 소금에 절인 물을 커버하고 붓기를 위해 시간 동안두고, 쌀을 씻고 여러 바다에서 갈기. 그리고 배수. 마늘 깨끗한. 자두는 뜨거운 물에 5 분 동안 담가 헹군다. 야채와 고기를 씻으십시오. 양파와 당근은 청소하고 각각 반 반지 및 스트립으로 절단. 치킨 부분으로 잘라. Overtempered 식물성 기름 가마솥, 튀김 양파, 당근 건조 향신료. 다음 열을 감소, 닭 조각을 추가하고 poyavleniyakorochki 때까지 볶는다. 그린 층을 붓고 가능도로서보다 정확하게 넣어한다. 그것은 자극하지 않습니다! 그림 자두, 마늘에 묻혀. 조심스럽게 벽 위에 끓는 물 증명 부어 - 약 3 컵. 침투하여 순환하는 액체의 바닥에 여러 장소에 칼 쌀 피어스. 물이 쌀의 표면에서 사라질 때까지 발견, 저열에 요리. 그런 다음, 단단히 뚜껑을 닫고 최소 열을 줄일 수 있습니다. 20 분 후, 말린 자두와 닭고기 볶음밥이 준비가 될 것입니다.