어떻게 버섯 종균을 만들려면 : 네 요리법

캐비어 버섯 집 - 가장 군침이 도는 간식 중 하나. 또한 겨울을위한 예비으로 제조 할 수있다. 이제 만드는 방법을 살펴 보자 버섯 종균을 네 가지 조리법. 그들의 도움으로 당신은 풍부하게이 멋진 제품에 비축 할 수있을 것입니다. 가을을 준비하려면, 휴일뿐만 아니라, 매일 식사 테이블에 공급 될 수있다. tartlets입니다, 샌드위치와 버섯의 맛과 향 미니 케이크 - 집에서 버섯 종균을 만드는 방법을 배울 필요를위한 또 다른 강력한 인수입니다.

제품 선택

이 향기 간식은 곰팡이의에서 만들어 질 수있다. 그러나 최선의 선택 버섯 될 것입니다. 그들은 젊고 자란 둘 수 있습니다. 당신은 단지 줄기를 사용하는 경우, 결과는 너무 좋다. 단지 신선한뿐만 아니라 절인되지 제조 할 수있다. 미리 준비된 버섯은, 예를 들면, 이상적이다.

레몬 주스와 버섯 캐비어로 만들려면

정제 제품의 절반 킬로그램 다진 한 시간 이상 낮은 불로 끓인다. 물을 부어 할 필요가있다. 샤프트와 버섯 짠 솔루션에 며칠 담가해야합니다. 트위스트 ostyvshimi과 함께 기름에 튀김 양파, 고기 분쇄기를 통해 버섯 조림. 더 나은 반. 분기의 주스 또는 절반 레몬 라임, 후추와 소금을 추가합니다. 항아리에 넣습니다. 중요한 세부 사항 : 덮개 만 어느 경우에없는 금속 뚜껑, 나일론이어야한다. 실제로, 버섯 공기의 부재는 보툴리누스 중독의 매우 위험한 에이전트를 증가 할 수 있습니다. 이러한 이유로, 우리가 준비하고있는 제품의 경우, 장시간 열처리를해야합니다. 요리 시간을 단축 또는 자유 재량이 받아 들일 수없는 위험 소화.

버섯 종균은 모듬 만들려면

모든 균류 (버섯, 백색 boletus입니다, 버섯), 린스 및 제 3 시간 동안 중간 열에 비등 후 끓인다. 신속하게 차가운 물, 서늘하고 건조한로 이동. 잘게 잘라 열 다섯 일 동안 압력 에나멜 용기에 넣어 두 다진 양파와 고추, 결합. 이 모든 시간은 계란 시원한 장소에서 개최한다.

빈 매운

모든 리터 항아리 위해 당신은 절반 최고 품질의 버섯의 용량의 내무반을해야합니다. 클리어. 에나멜 냄비를 준비합니다. 반 시간 이내에, 버섯 종균을 만들기 위해 전에이 버섯을 끓여해야합니다. 끓는 후, 소금과 일반 탈지 스키머를 추가합니다. 준비 버섯은 갈색 양파와 함께 고기 분쇄기에 비틀. 제 2.5를 추가합니다. 더 나은 탈취 신선한 올리브 오일, 식초 한 숟가락, 신선한 허브를 잘게. 40 분 항아리를 소독. 버섯은 너무 많은 고추를 넣어 아닌 제품의 섬세한 맛을 죽일 필요가 없습니다. 같은 이유로, 소금의 추가에주의. 버섯 종균은 별도의 간식으로 또는 단지 사용 함께 tartlets위한 충전 또는 풍미 튜브. 그것은 맛있는 소스 나 수프, 으깬 감자의 대중을위한 아름다운 반제품 제품입니다. 유효 기간 달걀은 냉장고에 몇 주 이하이다. 필요한 경우에는 깨끗한 용기에 일괄 적으로 고정 할 수 있습니다. 냉동고는 최대 4 개월 수명을 연장합니다.