오렌지 잼 : 조리법 디저트를 준비하는 방법

보석 - 인 디저트, 사실, 잼 젤리의 혼합물이다. 그것은 지속적으로 심지어 너무 날카로운 맛 (감귤류)와, 음식 열매와 과일에 사용하는 사람 수 꽤 익숙하지 않은 방법을 준비한다. 방법 중 하나는이 독특한 제품은 오렌지 잼입니다. 그 준비의 조리법은 많은 종류가 있습니다. 예를 들어, 그 중 일부를 고려하십시오.

고전적인 버전

가장 쉬운 방법은 성분의 최소 금액을 사용하여,이 디저트를 요리합니다. 이 오렌지의 일반적인 걸림이 경우, 제조법은 제품의 다음과 같은 제품군을 포함한다 :

신선한 과일 절반 1kg 물의 리터 당 1.5 킬로그램.

준비 방법은 간단하다 :

1. 우선 당신은 철저하게 과일을 세척 한 다음 두꺼운 껍질에서 그들을 취소하고 모든 씨앗을 제거해야합니다.
2. 조각의 형태로 남아있는 펄프는 작은 조각으로 잘랐다.
3. 별도의 용기에 물 비등한다.
4. 이 용해 될 때까지 설탕과 가열을 커버. 용
5. 그 결과 시럽 시프트 감귤 슬라이스하려면 전체 농축 혼합물을 기다리고, 적어도 30 분 동안 끓인다을 계속합니다. 요리하는 동안 음식은 끊임없이 그들을 굽기 피하기 위해 교반해야한다.
6. 살균 된 병에 조성물을 이동 준비.
7. 단단히 자신의 금속 뚜껑을 닫은 다음 그들 각각은 멋진 때까지 담요를 덮고있는 위치에 거꾸로 켜 둡니다.

그것은 오렌지의 멋진 잼을 끈다. 그것은 일부 복잡한 조작의 제품을 생산하기 위해 필요로하지 않기 때문에 조리법이 좋다. 모든 매우 간단하고 명확.

폐기물없는 생산

감귤류의 많은 팬들도 육즙 소엽 식사 후 남아있는 빵 껍질, 음식에 사용될 수 있다는 것을 의심하지 않습니다. 이러한 "폐기물"의 특별한 치료 후 오렌지의 원래 잼의 종류를 얻을 수있다. 제조법은 절대 어렵지 않다. 다음과 같은 비율로 필요한 기본 제품을하려면 :

물 오렌지 껍질 컵 250 그램, 400 설탕 그램과 약간의 계피.

조리 과정은 특정 단계로 구성된다 :

1. 첫째, 비등 상태로 가지고, 물 냄비 천천히 가열 접혀 박리 할 필요가있다. 모든 당신은 유체를 배출해야합니다. 이러한 방법은 과도한 괴로움의 제품을 저장합니다. 절차는 적어도 3 번 반복하는 것이 좋습니다.
2. 부드럽게 껍질은 고기 분쇄기를 이용하여 분쇄.
3. 별도로, 설탕, 물 그릇에 간단한 시럽을 요리합니다.
4. 껍질, 계피의 조각을 추가하고 일정하게 교반에서 3 시간 동안 요리.

완성 된 제품은 냉장고에 항아리와 저장소로 접힐 수있다. 약간의 괴로움과의 유쾌한 맛은 아침 토스트에 큰 도움입니다.

원래 조리법

매우 자주, 감귤류 디저트의 준비를 위해 딸기와 과일의 다양한 조합으로 사용된다. 예를 들어, 용지 걸림 타고 오렌지 구스베리. 같은 요리 조리법은 매우 다르다. 일반적인 용어에서 "살아있는"제품이라고 가장 흥미로운 옵션. 모든 작업은 원시 형태로, 즉, 재료를 끓는없이 발생하기 때문에 그 이름은 그가 받았습니다. 준비에 필요한 :

구스베리 3 개 큰 오렌지 900g, 설탕 1.2 kg.

다음과 같이 전체 절차는 다음과 같습니다

1. 먼저 자신의 꼬리와 말린 잎을 제거 열매를 통해 이동해야합니다. 과일은 하드 될 필요가 없습니다. 썩은 제외하고도 익은 열매를 장착한다.
2. 오렌지는 피부와 거의 모든 흰색 영화에서 해제해야합니다. 전용 (요리사로 표현)는 "등심"을 유지해야한다.
3. 준비된 음식은 믹서기 그릇으로 이동하여 균일 한 덩어리로 전원을 켭니다.
4. 혼합물을 팬에 붓고. 설탕을 흡수하고 그 위치에서 적어도 8-9시간 떠난다.

시간은 오렌지 좋은 잼 구스베리를 얻을 때. 이 조리법은 요리를 필요로하고, 따라서 귀중한 시간 여주인를 저장하지 않는 좋다. 준비 잼은 작은 용기에 확산하고 시원한 장소에 저장할 수 있습니다. prokisaniya 용량의 제품을 더 좋은 코르크를 방지합니다.

방향족 혼합

당신이 할 경우, 결과는 덜 맛있는없는 살구 잼을 오렌지. 이전 것만 큼 쉬운이 제품에 대한 레시피. 그 준비가 가능해야합니다 경우 :

신선한 살구 2 5kg ½ 설탕 킬로 큰 오렌지의 커플.

방법은 매우 간단하며 다음과 같은 기본 단계를 포함한다 :

1. 먼저 잘 익은 살구 린스, 그리고 그들 모두 뼈 삭제합니다. 더 나은 손으로 할 수 있습니다.
2. 그런 다음 펄프의 나머지 말하다해야한다. 부드러운 향기 퓌레를 가져옵니다.
3. 오렌지도 청소해야합니다. 그 후,이 강판을 사용하여 향, 그리고 고기 분쇄기에 보내 살을 제거 할 필요가있다.
4. 모든 제품은 큰 용기에 수집 할 준비가되어 있습니다.
5. 끓는로 얻어진 혼합물을 가져 다음 설탕 kg을 붓는다. 무게는 또 다른 5 분 동안이 조성 비등한다. 요리 시간 내내 끊임없이 자극하고 거품을 제거하는 것을 잊지 마세요 필요합니다.
6. 용량은 열에서 제거하고 차가운 때까지 따로 설정합니다.
7. 절차는 다시 열 반복과 설탕의 나머지 부분을 부었다.
8. 세 번째로 완성 된 제품이 은행에 확산 될 수있는 후 5 분 요리를 반복합니다.

그것은 부드럽고 아주 맛 밝혀 살구 잼 오렌지를. 제조법은 약간의 시간을 필요로하고 구현하는 것은 매우 간단하다.

미래를위한 빌렛

가을과 여름에 주부의 세계에서 자신의 가정을 기쁘게하는 방법을 통해 자신의 머리를 아프게하지 않았다 올해의 나머지 워크를 만들기 위해 노력하고 있습니다. 차에 완벽하게 보완으로 오렌지에서 잼의 조리법을 제공 할 수 있습니다. 겨울에는, 그것은 따뜻하고 맑은 날의 신호로 준비가되어 있습니다. 이 경우, 제품의 다소 특이한 구성 :

신선한 오렌지, 20g "Zhelfiksa"(보존을위한 특별 기금)의 1과 2 분의 1 킬로와 설탕 900g

작품은 평소와 같이, 제품의 준비로 시작

1. 오렌지 씻어 강판 향에 의해 그들로부터 분리해야한다.
2. 그런 다음, 식품 프로세서를 사용하여, 준비된 과일 주스을 최대한 활용할 수 싶다면. 그 성숙의 수준에서 약 700 ~ 800 밀리리터에서해야한다.
3. 냄비에 액체를 붓고 거기에 열정을 추가 할 수 있습니다.
4. "Zhelfiks는"설탕 두 스푼과 혼합 조리 된 혼합물에 추가 할 수 있습니다.
5. 접시에 음식을 넣어 함께 팬 및 그 내용을 천천히 중불로 끓인다.
6. 나머지 설탕 반복 가열을 붓는다.
7. 불꽃의 크기를 줄이 아닌 이상 4 분 이상의 무게를 요리.
8. 혼합물을 미세한 체를 사용하여, 필터링 한 후 필요

그런 다음, 은행, 롤의 측면에서 확장 할 수 거꾸로 돌리고 냉각 둡니다. 이러한 제품에 대한 특별한 보관 조건이 필요하지 않습니다. 냉장고 또는 지하실에서 항아리를 넣어 충분히.

감귤류의 낙원

대부분의 아마 인기있는 옵션 - 레몬에서 잼, 오렌지. 레시피는 완벽하게 그들의 멋진 혼합물을 만들어, 각 감귤 맛의 개성을 강조한다. 성분의 설정은 매우 간단합니다 :

도 8은 2 개 오렌지, 레몬, 설탕 3kg이어야한다.

이 방법은 특히 복잡하지 않습니다 :

1. 제 과일 세척한다.
2. 그 후, 그들은 차례로 깔끔한 얇은 조각으로 잘라해야합니다.
3. 이러한 공백에서 가능한 한 많이 남아있는 제품을 모든 씨앗을 제거하고 잘라해야합니다.
4. 준비 대량의 물 삼리터을 부어 otmokaniya하기 위해 하루에 둡니다.
5. 다음 날,이 프로세스를 계속하는 것이 필요하다. 혼합물을 불에 넣어 조각 부드럽게 지각 될 때까지 2 시간 동안 요리했다.
6. 그릇에 내용물을 붓고 설탕을 첨가하고, 혼합물 두껍게 때까지 요리.

이 감귤류 과일의 디저트 요리의 가장 쉬운 방법입니다. 그러나, 많은 시간을 필요로한다. 그 결과, 완성 된 잼은 각 감귤류의 개별 음이 명확하게 추적하는 원래의 맛을 얻습니다.