오븐에서 빵을 구워하는 방법

집에서 만든 신선한 향기 빵! 불행하게도 인해 할머니의 조리법을 요리하는 시간과 무능력의 부족으로 항상 달성 할 수없는 하늘의 기쁨. 하지만 걱정하지 마세요, 질문 빵을 굽는 방법 오븐은 아주 간단한 해답이 될 수 있습니다. 우리가이 문서에 자세히 쓸 것입니다있는 각에, 몇 가지 단계를 수행에만 중요합니다.

첫 번째 단계에서, 당신은 바로 밀가루를 선택해야합니다. 일반적으로, 오븐에서 빵을 구워 밀 또는 호밀 가루에 걸릴 수 있습니다. 당신은 당신의 가족 흰색, 다공성, 높은 곡물을 놀라게하려는 경우, 밀, 흰 밀가루를 구입할 수 있습니다. 따라서, 호밀 빵을 굽고 싶은, 호밀 가루를 구입할 수 있습니다. 호밀 가루로 만든 난로가 복잡 할 첫 번째 시간으로 밀가루를 구입 : 밀가루에 우선을 줄이 끝을 따라 무엇을 알고하지 않습니다. 호밀 가루 큰 물리적 노력을 필요로 어려움 반죽.

다음 단계에서는 밀가루는 반드시 검사를해야합니다. 비싼 아니 당신에게 단순한 50 ~ 100 루블 비용을 부담 체를 구입합니다. 심사 덕분에, 밀가루는 빵의 다공성 질감의 결과로, 산소 포화.

오븐에서 빵 조리법을 굽고 사람은 계란, 효모, 식물성 기름, 향신료, 허브와 잔디를 포함하여 성분을 모두 추가 할 경우에만 필요하며, 복잡 나타나지 않습니다. 그리고 미래에, 친구의 질문은, 어떻게 오븐에 빵을 구워 당신은, 당신은 쉽게 대답 할 것이다 할 필요가있다.

모든 재료를 혼합 할 때 철저하게 반죽을 반죽하기 시작합니다. 이 과정은 그 자체가 약 15 분 정도 소요됩니다. 물론, 환자는 충분하지 않을 수 있지만, 반죽, 유연 준수하고 탄력적이어야한다. 당신은 잠시 동안 일시 정지, 다음 계속할 수 있습니다.

잘 반죽을 반죽, 당신은 휴식을 가질 수 있지만 그 전에 당신은 수건으로 반죽을 커버하고 약 2 시간 동안 따뜻한 곳에두고해야합니다, 그래서 최대 2 ~ 3 배이다. 이 점은 여러 시간 동안 어떤 베이킹 스탠드에 필요한 효모 반죽을 사용하는 경우 그리워하지 않는 것이 중요합니다. 일반 그릇, 배터리와 수건에 가까운 한적한 따뜻한 장소는 - 모두가 반죽을 높이기 위해 필요하다.

이시간 후에는 제품의 형성을 진행할 수 있습니다. 기성품 형태 또는 블라인드 피그 테일을 사용하여, 여기 당신의 상상력은 무한한이다. 원하는 작품을 만들기 안전하게 요리 종이 또는 가루로 덮여 과자 굽는 판에 반죽을 넣을 수 있습니다. 그러나 한 번에 오븐에 넣어하지 않습니다. 반죽은 반 시간은 충분합니다, 몇 시간 동안 휴식해야한다. 이때, 원하는 온도로 가열 오븐 약 250-300S 충분할 것이다.

빵을 굽기, 그것은 오븐의 중간에 넣어하는 것이 바람직하다, 그것은 베이킹을위한 최고의 선택이 될 것입니다.

베이킹 동안 오븐에서 불필요한 증기를 추가하지 않습니다. 이 빈 바닥 냄비에 물 한 잔을 부어 달성, 즉시 문을 닫을 수 있습니다. 이 모든 시간은 20 분, 오븐 문은 중간 수준에 열을 거절 끝에 만 가능 열리지 않습니다.

오븐에서 빵을 굽는 것은 어렵지 않다으로 하나는 맹목적으로 레시피에 규정 된 시간을 생각 안하지만, 베이킹은 갈색을 시작하는 방법을보고하는 것이 중요하다. 평균적으로, 모든 빵 시간 동안 구운지만, 구조와 시험의 밀도와 황동로의 특성을 고려하는 것도 중요하다.

빵이 준비하고 그냥 오븐에서 제거하는 경우, 특별한 로지 휴 줄 것이다 우유 또는 깨진 날 계란을 브러시. 떡을 절단 할 때, 바람직하게는 젖은 수건으로 덮여 20분 빵 풋 스탠드, 부서진 아니다. 손님이 너무 향기와 맛있는 밝혀졌다 있도록, 오븐에서 빵을 구워하는 방법에 대해 알아 경우에, 당신은이 멋진 입증 된 공식을 공유 할 수있을 것입니다. - 식사 봉!