감자와 돼지 갈비 - 향기로운 걸작

우리는 조화와 맞는 그림의 추구를 방지하기 위해 시도로 맛있고 풍성한, 뭔가 금지로 항상 우리를 유치, 그래서 더 맛있는 바람직. 그러나 감자 친구, 돼지 갈비와 함께 자연에서 좋은 것을!

돼지 고기 - 부드럽고 맛있는 고기, 많은 전통 요리의 기초이다. 쉽고 준비를 신속, 가게에서 그것을 구입 아무 문제가 없다, 상대적으로 낮은 가격을 가지고있다. 많은 국가에서는 주파수를 사용하는 주요 업체입니다. 예외는 종교 (이슬람교, 유대교) 돼지 고기를 금지하는 나라입니다. 소는 신성한 동물이기 때문에 그러나, 예를 들어, 인도 만, 돼지 고기를 먹는다. 고기는 단백질의 원천, 몸, 비타민과 미네랄이 필수 아미노산 공급 업체입니다. 따라서 성인의 일상 식단은 고기의 적어도 200g을 포함해야합니다.

돼지 고기는 지방, 달콤한 맛과 살을 잘라 옅은 분홍빛의 좋은 품질의 얇은 층이있다. 선택 갈비뼈가 그들에게주의를해야 할 때 결국 우리가 준비하고, 고기이었다 돼지 갈비를 대신 풍부한 국물의 감자와 함께. 고기가 본에 대한 부드러운 육즙과 지방 아니지만 상단 고기 즉 육즙에 걸쳐 곳, 양지머리를 선택하는 것이 바람직하다. 부분으로 절단. 리브, 야채와 함께 기름으로 살짝 튀긴 후 오래 끓이다 종기, 빵과 바베큐를 할 수 있습니다.

가족 식사는 물론, 가장 적합를 들어, 돼지 갈비, 찐 감자. 온 가족이 요리. 0,5-0,7sm을 통해 지방의 두께는 다음 버려야하는 경우 이러한 목적을 위해, 갈비, 흐르는 물 세척. 알라 개 고추, 염, 나트륨 미세 마늘을 분할하고, 실온에서 20-30 분 동안 담가두고.

옆에 주철 팬 트리밍 지방을 넣고 그것을 똑똑 떨어지는. 황금 갈색까지 갈비뼈 꿀의 중간 열 튀김에 2 큰술을 추가합니다. 좀 더 매운 맛을 선호하는 경우, 그것은 좋은 식욕을 돋우는 외관을 줄 것이다, 달콤한하지, 꿀의 양을 줄일 수 있지만 완전히 제외 할 수 있습니다. 양념 갈비에 레몬 주스를 붓고 팬으로 이동. 당신은 훈제 한 경우 갈비뼈 조리법 도 어렵지 않다, 다음, 우리의 요리를, 당신은뿐만 아니라 사용할 수 있습니다. 동시에, 당신은 또한 시간을 절약 할 수 있습니다.

양파 링 잘라 황금 갈색 때까지 프라이팬에 튀긴은 팬에 두 번째 레이어를 확산. 또한 중간 구멍 당근 화격자 5 분 볶는다. 우리는 세 번째 레이어를 확산. 감자를 청소하고 네 조각으로 잘라 튀김을 중간 불에 황금 갈색까지 5 분 (이상 조각을 얻을 수 있습니다)합니다. 우리는 냄비에 넣어.

좀 더 세련된 맛이 사과 새콤 달콤한 또는 신 품종 (예 : antonovka)을 선택하고 우리는 담금질 폐쇄하기 전에 15 분 동안 큰 조각을 잘라 버릴 꺼야, 돼지 갈비 감자에 추가합니다. 재고 큐브를 희석 (물 1 개 반 리터) 또는 모든 레이어 1/3을 채우고 낮은 열을 40-50분를 통해 끓인다 자연 신선한 국물을. 뚜껑 커버해야합니다. 너무 수시로 팬으로보고 우리의 식사를 방해, 시간을 정확하게 계산하는 것이 중요합니다. 고기는 준비가 될 뻔했지만 그것은 갈비뼈에서 벗겨하지 않는, 순간을 놓치지 마세요.

깊은 도자기 접시에 넣어와 천으로 덮여, 뜨거운 감자와 돼지 고기를 제공하고 있습니다. 갑자기 습격 손님이 다음 점토 냄비로 이동하는 경우, 당신은 변함없이 감자와 돼지 갈비처럼 같은 간단한 요리에 매력을 첨부합니다. 케첩, 겨자, 와사비, 간장, 생강 : 그와 함께 훌륭한 소스의 대부분을 간다. 그들의 다양성과 다른 향신료 노트에 새 미묘한 뒷맛을주는 맛의 다양한 미묘 다를 수 있습니다.