어떻게 집에서 빵을 구워?

왜 현대 여주인 빵을 구워? 그것은 약간 다른 문제를 가지고하지 않는 한? 빵은 물론, 머리 주위, 그리고 저녁 식사 테이블 "보로 디노"과 "모스크바"슬라이스없이 상상하기 어렵다. 그러나 단순히 어떤 식료품 점과 불평 할 수 베이커리 제품의 다양한에 구입하는 것이 가능하다. 그래서 이러한 광범위하고 쉽게 접근 할 제품에 자신의 시간과 에너지를 소비 가치가있다? 그러나이 질문에 대한 답을 가장 현대적인 주부에게 생소 할 수 있습니다 - 그래! 결국, 무엇 빵 잡지 집, 갓 준비, 바삭하고 바람이 잘 통하는 빵 부스러기에 비해? 예, 그것은 어려운 - 집에서 빵을 굽는?

플러스 매장에 비해 집에서 만든 빵에 찬성 너무 작은 수 없습니다. 첫째, 당신은 음식을 저장을 구입 할 때 무엇이 부족 재료의 신선도 및 품질 관리에 항상. 둘째, 단지 당신의 마음에 드는 빵을 요리 할 수 있습니다 - 다른 첨가제와 향신료, 예를 들어, 짠맛 단맛, 이상 - 건포도, 설탕에 절인 과일, 열매 또는 양파와 마늘. 셋째, 당신은 건강한 라이프 스타일을 선호하고보다 유용한 통밀, 찬성 보통 빵 포기 수 글루텐 빵, 밀 배아의 추가와 함께, 예를 들어, 아니 설탕이나. 그리고, 넷째, 그것은 절약하는 주부 중요하다, 자기 구운 빵은 원칙적으로 구매 한 것보다 훨씬 저렴합니다.

어떻게 집에서 빵을 구워?

제빵기를 - 훌륭한 안주인 스마트 가전을 돕기 위해 많은 시간과 힘을 들이지 않고 집에서 빵을 구워. 그것은 혼자 빵을 만드는 가구의 수의 도래와 함께했다 크게 증가했다. 그리고 이것은 이해할 수있다 - 지금은 수행 한 시간이 걸리는 과정. 결국, 빵을 구워 - 그냥 물과 밀가루를 섞어 오븐에 넣어 아니에요, 사실 그것은 아주 긴 과정이다. 혼합 한 후, 반죽은 다음이 rasstoyatsya을 제공하는 형태로 배치되고에만 구울 수있는 경우, 상승 시간을 제공한다. 그러나 홈 빵 기계와 빵을 굽는 방법에 대한 질문, 그것은 몇 분 만에 해결 될 것입니다! 이 핸들 심지어 젊은 안주인으로, 부엌 문제에 어떤 경험을 가지고 있지. 결국, 당신이 할 필요가 - 그들이 말하는대로가되어, 그 기술 자체를 것 오븐 성분에 넣고있다.

어떻게 제빵기에 빵을 구워?

밀, 호밀, 통밀, 옥수수, 어떤 첨가제 - - 건포도, 설탕에 절인 과일, 그리고 훨씬 더 빵 기계는 빵을 구울 수 있습니다로. 현재 대부분의 모델은 이미 다른 품종, 조리 시간에 서로 반죽과 다른 매개 변수의 어려움을 다른 베이킹을위한 특별 프로그램을 마련하고있다. 일부 모델은 바게트 또는 작은 롤 등 다양한 모양의 빵에 대한 추가 이동식 컨테이너를 보유하고 있습니다.

빵을 굽는 지침에 명시된 방식으로, 양동이 난로에 반죽을위한 모든 재료를 넣어하는 것이 필요하다. 액체 (물, 우유, 요구르트, 응결)는 따뜻한하지만 섹시하지합니다 - 약 40 ° C,이 효모의 최적 온도가있다. 바람직한 통해 선별 누워 전에 밀가루의 모든 종류 - 그래서 더 나은 산소이며 hlebushek 더 무성한 부드러운 될 것입니다. 버터가 녹아하는 것이 좋습니다.

호밀 빵 많은 조리법에 특별한 베이킹 첨가제를 지정할 수 있도록, 무거운 밀에 비해 밀도. 손이 보충제가 아닌 경우 어떻게 빵을 구워? 위원회는 매우 간단합니다 - 반죽을 혼합 할 때, 그것은 그에게 필요한 "화려 함"을 줄 것이다 식초 한 스푼을 추가 할 수 있습니다.

대부분의 빵 기계는 투명 창을 가지고 때로는이 과정에 개입 할 필요가 있기 때문에 그것을 통해 당신은 반죽하고 굽기를 만드는 과정이 매우 편리하다 볼 수 있습니다. 그 결과 "덩어리"탄력으로, 벽에 확산되지 않고 통의 바닥은 밀가루 남아 있지해야한다. 손으로 반죽을 접촉하는 것을 두려워하지 마십시오 - 잘 반죽 반죽은 손가락에 충실하지 않아야합니다. 하지만 가끔은, 심지어 같은 조리법과 다른 일관성 타자를 얻을 수 있습니다, 가장 자주 사용 밀가루의 품질 때문이다. 반죽이 너무 얇거나 반대로하면 덩어리가 너무 건조 경우이 경우, 당신은 단지, 밀가루 한 스푼과 같은 일부 성분을 추가 할 필요가 - 숟가락 또는 물 두를 오른쪽 일관성 검사를 인수하기 전에. 베이킹 - - 마지막 단계에서 퓨저 유닛 커버를 열고 것은 빵의 상단을 넘어 인도로, 매우 바람직하지 않다.

어떻게 오븐에서 빵을 구워?

이 경우, 빵은 가스 나에 구워 전기 오븐. 시험에 대한 조리법 정확히 빵 메이커 (반대)와 동일 할 수 있습니다. 이러한 품종을 오래 반죽처럼 - 빵 반죽은 특별한주의가 호밀 밀 호밀 빵에 지불해야 잘 반죽해야합니다. 반죽 한 후 1.5 시간이 인상 방치 후 베이킹 적층 또는 수동 (버가있을 수 할라, 피타) 빵을 구하는 것이 바람직하다에 따라 형성 하였다. 반죽의 형성은 교정의 또 다른 20~30분 왼쪽 후. 단지 배치하기 전에 오븐에 빵을, 반드시 그렇지 않으면 지각이 매우 건조 판명 것, 뿌리 또는 가장 낮은 트레이에 약간의 물을 부어해야합니다. 반죽 무게와 최종 제품의 두께에 따라 40-60 분 동안 예열 된 오븐 (200 ° C)에 넣어 소성한다.

빵은 실온에서 냉각 오븐에서 제거, 그것은 서로 완제품을 넣어해서는 안 -이 그 형태의 변화로 이어질 것입니다.