오븐에 돼지 고기의 엉덩이

당신은 손님의 도착을 기대하거나 휴일이있는 경우, 물론, 평소 저녁 식사는 여기에 당신은 관리되지 않습니다. 당신은 당신의 가족뿐만 아니라 손님뿐만 아니라 기뻐하실 겁니다 어떤에서 뭔가를 준비해야합니다. 예를 들어, 왜 안 오븐에서 돼지 고기 햄 요리? 이 요리는 쉽게 만들 수 있지만 테이블에 자신의 외모의 영향 우리는 맛에 대해 무엇을 말할 수있는, 단순히 믿을 수 없다.

그래서, 오븐에 구운 햄을 요리하기 위해, 우리는 다음이 필요합니다 햄, 돼지 고기 (2-3 ㎏), 소금, 후추, 계피, 마늘 1 큰 머리, 녹색 양파, 기름.

햄은 깨끗해야합니다. 조심스럽게 웬하거나 제거 할 필요가 다른 결함이 있는지 확인합니다. 당신이 피부에 햄을 구입 한 경우, 다음 조심스럽게 잘라 만 다음 세척한다. 양파 채소는 깨끗한 물과 절단으로 세척한다. 그들이 어려울 수 있습니다 또는 propechsya는 내부와 화상 이외의 원료 남아, 너무 큰 조각을하지 마십시오. 가장 적합한 옵션 -이 경우, 돼지 고기 햄 2-2.5 킬로그램.

일단, 고기를 씻어 종이 타월로 물기를 조심스럽게 테이블 위에 올려 놓고. 소금과 후추를 가지고 제대로 고기를 문질러. 그런 다음 얕은 절개를하고 마늘을 삽입해야합니다. 그것은 햄 날카로움과 부드러움을 줄 것이다. 다시 한번 고기를 문질러 약간의 거짓말을 제공합니다. 이 형식에서, 고기는 4 ~ 6 시간 동안 서서, 또는 마리 네이드 맛의 돼지 고기를주지해야합니다. 제대로 요리 햄 부드럽고 육즙을 끌 것입니다. 그리고 비밀은 고기를 마리 네이드하는 것이 좋다 있다는 사실에 정확하게 자리 잡고 있습니다. 당신은 너무 많은 고추 또는 소금, 모든 혼란을 넣으면, 너무 너무 열심하지 않습니다.

시간이 많이 걸릴 것입니다, 그리고 고기 요리를 시작하면 팬을 기름과 그리스를. 우리가 우리의 햄을 zavernom있는 붙어 호일을 방지하기 위해 필요하다. 베이킹 커버 적절한 크기의 호일. 호일 넣어 양파, 후추와 소금에. 구개에, 당신은 다른 향신료 나 겨자를 추가 할 수 있습니다. 그것은 모든 허브 베이킹 좋은 것을 기억할만한 가치가 있지만.

이제 중요한 순간을했다. 호일로 준비한 과자 굽는 판에서 햄을 놓고 신중하게 모든 고기를 밝혀 그래서 호일의 가장자리를 감싸. 균등 호일의 볼륨에 걸쳐 분산 모든 향신료를 유지하려고하고, 그 곳이 절단되지 것이었다. 종종 오븐에서 햄이 제대로 여부를 완전히 감싸 때문이다, 고기는 결점이있다. 모든 것이 완료되면 오븐의 온도를 확인합니다. 그것은 정확히 230 ° C.해야한다 다리 돼지는 오븐이 온도 15-20 분 동안 요리. 그런 다음 180 ° C로 감소 등에 대한 1-1.5 시간을 요리해야한다. 당신이 오븐에서 햄을 제거하기 전에 호일을 제거하고 고기가 약간 갈색으로 할 수 있습니다. 우리는 요리가 더 맛있어 만드는 좋은 황금 지각을 얻을, 당신과 당신의 손님을 끌 것입니다.

하나의 간단한 일을 기억하기 가치가있다 : 오븐에 맛있는 돼지 고기 햄을 얻을하고 당신의 손님 당신은 호일의 상태를 확인하기 위해 모든 시간을 필요로 만족하고 있습니다. 많은 초보자 정부는 일반적인 실수를 저지 - 오븐에 다시 넣어되기 전에, 호일로 햄을 포함하는 것을 잊지 요리 할 때. 이 때문에, 오븐에 돼지 햄은 너무 건조하거나에 구울 수 있습니다.

테이블 준비 식사에 바람직 마른 흰색을 제공하거나 로즈 와인합니다. 그것은 그것의 맛을 강조하고, 고기와 완벽하게 조화를 이루고있다. 마지막 것은 나는이 음식은 칼로리가 매우 높다 말하고 싶다, 당신은 자신의 체중을 따르는 경우에, 당신은 한 번에 많이 먹지한다. 또한,이 요리 마요네즈에, 그렇지 않으면 엉망 전체 맛과 향기로운 향기를 추가하지 마십시오. - 식사 봉!