고기, 해산물을 선호하는 사람들은 올바른 선택을합니다. 결국, 그들은 쇠고기와 돼지 고기보다가 포함 된 칼로리, 실제적으로 지방이 없지만, 단백질 함량, 그들은 열등 닭 가슴살 없습니다. 특히 해산물 애호가 오늘 우리는 어떻게 고전적인 요리하는 방법을 보여 드리겠습니다 오징어 샐러드. 그는 그것이 아주 맛있는이며, 단지 점심이나 저녁 식사에 큰 도움뿐만 아니라 휴가 테이블에 좋은 간식되지 않습니다, 러시아에서 인기가있다. 우리는 당신에게 당신이 다양 할 수있는 방법에 최고의 전통 제조법 및 옵션을 제공합니다.
오징어의 고전 샐러드 요리
당신의 요리가 정말 맛있는 밝혀졌다에, 해산물 요리가 제대로 끓여해야합니다. 은 "날개"-plavniki 컷, 영화에서 제거 (끓는 물이 시체에 화상을 입을 할 경우이 쉽게 수행 할 수 있습니다), 투명 키틴 뼈를 제거 - 먼저 오징어를 청소합니다. 삶아 물과 향신료 - 단지 10 제거하려면 계산, 물이 다시 끓기 시작할 때까지 기다린 다음 오징어를 배치 - 소금, 베이 리프,하지만 그들을 조리하는 동안 이제 하나가 시체를 몰입, 단순히 10 초 동안 끓는 물에 고정 필요가 없습니다 . 그런 다음에야 부드럽고 육즙 해산물 것입니다. 그들은 힘든, 고무 맛을 얻을 것이다 - 그래서 당신은 3 ~ 10 분에서 시체를 비등 할 필요가 있다고 권고에 관심을 지불하지 마십시오. 주요 성분이 준비되면, 당신은 오징어의 고전 샐러드를 만들기 위해 시작할 수 있습니다. 그에게 당신이 필요합니다 :
- 300 GR. 해산물;
- 4 요리 삶은 계란을 ;
- 양파 중간 크기;
- 샐러드 마요네즈.
먼저 끓여해야한다 오징어의 시체는, 위에서 설명한 방법을 사용합니다. 얇은 반지에 조각으로 육체, 다이 싱 계란, 양파를 잘라. 당신이 샐러드에 넣어 전에 야채는 끓는 물에 끓는 될 수있다 - 그래서 그는 괴로움을 만들 것입니다. 그 다음, 그릇에 재료 시즌 마요네즈와 함께, 또는보다 칼로리가 낮은 형제 혼합 - 사우어 크림, 소금을 실컷 후추로 뿌린다. 클래식 샐러드 준비 오징어. 당신이 적어도 30 분 동안 서 허락한다면 그는 특히 맛이 될 것입니다. 이것은 훌륭한 단백질 식사를 성공적으로 점심이나 저녁 식사를 보완하고, 축제 테이블에서 잘 자격이 인기를 즐길 것입니다.
샐러드 오징어 : 레시피 실험의 거점으로 고전
에 물론, 아무도 일하지 않았다 연구 방법 우리의 경우 전통적인 재료로 간주 있었는지와 함께 요리. 따라서,이 주제에 당신이 실험을 할 수 있습니다. 예를 들어, 샐러드, 당신은 추가 할 수 있습니다 통조림 완두콩 이나 신선한 야채, 배추, 토마토 나 고추를. 오징어 계란과 빨간 캐 비어의 50g과 함께 그릇에 넣어 - 그리고 당신은 왕의 모든 옵션을 할 수 있습니다. 소스와 토마토 페이스트를 희석 될 수있다 -이 개 부분은, 1 개 부 농축을 마요네즈는 충전에 추가하면 맛있는 것 절인 오이. 당신이 볼 수 있듯이, 오징어의 고전 샐러드, 매우 다를 수 당신과 같은 대부분의 추가적인 재료를 선택할 수 있습니다.