옥수수 수프 : 조리법과 특성을 요리

저녁 식사를위한 수프 요리사는 무엇입니까? 이 질문은 자신이 매일 모든 여자를 묻습니다. 그녀는 요리를 동시에 맛 유용 원한다. 이 경우 이상적인 옵션에서 경험이 풍부한 전문가의 의견, 옥수수 수프입니다. 그 준비가 다양 한 조리법. 따라서 각 기회에 가장 적합한 옵션을 선택합니다.

신속하고 맛있는

생활에서 상황은 점심 시간이 충분하다. 이 경우, 신속하게 문제를 해결할 접시가 필요합니다. 당신은 매우 간단하지만 원래의 충분한 옥수수 수프를 요리 할 수 있습니다. 계획의 조리법은 때때로 소위 "서둘러"입니다. 당신이이 있는지 확인하려면 :

국물 3 감자, 2 셀러리, 골 파, 밀가루, 당근, 우유 (또는 크림), 소금의 유리, 양파 2 30 ~ 40 그램 식물성 기름의 40-50g, 녹색 완두콩, 옥수수 5 큰술 리터당 후춧가루 약간.

수프 요리 기술 :

1. 첫째, 당신은 야채를 할 필요가있다. 씻어 벗겨 양파는 작은 조각으로 잘라. 동일은 당근으로 이루어집니다. 셀러리 다진 고리, 마늘 - 단지 말하다.
2. 식물성 기름 냄비에 부어 서서히 끓인다에 그것을 가지고있다.
3. 양파 셀러리 이에 추가 일부 소금 맛을 향상 중불 5 분을 프라 잉한다.
4. 당근에 잠이 다른 5~6분 음식의 요리를 계속합니다.
5. 마늘, 고추를 입력합니다. 그 후, 1 분을 기다릴 필요가있다.
6. 모든 가루를 뿌려 잘 섞는다. 이 조성물에서, 제품도 15 분 튀김해야합니다.
7. 이 때, 당신은 껍질 수 있으며, 큐브로 감자를 잘라.
8. 국물 야채를 따르십시오. 그렇지 않다면, 당신은 일반 우유를 사용할 수 있습니다.
9. 그의 끓는 감자 후 잠들 수 있습니다. 약 15 분 동안 요리.

과정이 끝나기 전에 (10)로 3 분 옥수수와 완두콩을 소개합니다. 그리고 그들은, 냉동 또는 통조림이 될 수 있습니다.

그것은 매우 간단하지만 아주 맛있는 수프 옥수수 밝혀졌습니다. 심지어 채식주의 자에 적합한 제품이 세트 조리법. 그리고 다른 사람들은 분 후, 큰 기쁨을 얻을 수 있습니다.

버섯 수프

이 버섯 시즌이되면 가을, 모두가 자신의 선물을 비축하기 위해 숲을 원한다. 우리 나라의 주민을 위해 그것은 오랜 습관이었다. 그리고 일년 내내 자신에게 흥미있는 다양한 요리를 즐겁게 할 수있을 것입니다. 예를 들어, 버섯 옥수수 수프 요리를 시도하는 것이 필요하다. 산림 제품을 사용하는 조리법은 항상 관심을 불러 일으킨다. 이 경우 기본 제품의 다음과 같은 설정이 필요합니다 :

2 개의 대형 감자, 버섯 (또는 다른 곰팡이), 소금, 2 개암 나무 열매의 200g과 냉동 옥수수, 양파, 고추, 당근, 콜리 플라워 반 큰술, 토마토 두꺼운 페이스트 200g.

수프를 준비하는 방법은 매우 재미있다 :

1. 암 나무 열매에 옥수수를 삶아하고 부드럽게 칼과 씨앗을 분리합니다.
2. 당근과 감자 껍질을 큰 스트립으로 절단.
3. 작은 꽃에 양배추 분할.
4. 다이 싱 된 양파 무너질 다음 기름으로 튀김.
5. 청소 팬, 철저하게 세척하고 얇은 조각 버섯으로 절단에 추가합니다.
6. 냄비에 물을 부어합니다. 끓는 후, 옥수수, 당근, 감자에 넣어.
7. 야채는 거의 준비가되면, 버섯, 양배추와 튀긴 양파를 추가합니다.
8. 마지막으로, 파스타와 커버 향신료를 넣어.

준비 스프는 약간의 양조해야한다. 따라서 커버하고 10 분 동안 떠나야한다.

미트볼 수프

고기 망치하지 둘 다 처음 요리하는 것은 불가능합니다. 당신은 옥수수 밀가루와 수프에 미트볼을 추가 할 경우이 작업을 볼 수 있습니다. 조리법은 매우 간단하고 요리사에게 특별한 요리 기술을 필요로하지 않습니다. 먼저 필요한 모든 재료를 준비해야합니다 :

옥수수 밀가루와 버터 같은 수의 15g, 두 개의 전구 쇠고기, 소금, 계란, 월계수 잎, 당근, 파 슬 리 3 sprigs의 70g.

요리 기술 :

1. 정제 된 당근 다진 양파와 기름에 갈색.
2. 냄비에 물을 끓여 다음에 씻어 밀가루를 추가하고 거의 요리까지 요리.
3. 팬 튀김 야채를 넣어. 그런 다음 소금과 시즌 팬에 베이 잎을 던져.
4. 이 때, 양파와 함께 고기 고기 분쇄기에 분쇄해야한다.
5. 달걀을 입력하고 블라인드 깔끔한 작은 미트볼의 결과 질량을 저어.
6. 끓는 물에 몇 분을 Podvarit.

미트볼를 제공하기 전에 먼저 우리는 그릇에 넣어 다음 국물을 다시 부어 풍부하게 모든 신선한 다진 허브를 뿌려해야합니다.

섬세한 크림 스프

팬 조밀 한 혼합물은 옥수수 수프를 좋아해야합니다. 이 준비되는 레시피는 다음 사항을 포함한다 :

냉동 또는 통조림 옥수수 뱅크 1, 2, 감자 400g, 물 또는 식물성 국물, 소금, 당근, TSP 카레 0.5 리터, 식물유 허브 35g.

요리의 준비 방법 :

1. 당근, 감자, 세척하고 세정하고 작은 큐브, 조각이나 임의 형상의 조각으로 절단한다.
2. 준비된 음식은 뜨거운 기름 냄비에 누워 가볍게 표면의 어둡게을 기다리지 않고 그들을 튀겨. 결국 완성 된 수프의 맛을 만들 것입니다이 기술은 훨씬 밝고 부드러운이다.
3. 물 야채 (또는 국물)을 붓고 종기 무게에 가져다. 작업 냉동 옥수수를 사용하는 경우, 다음이 단계에서 추가해야합니다.
4. 야채가 충분히 부드러운 때까지 요리를 계속합니다. 통조림 옥수수의 경우 폐쇄 전에 5~6분을 투여해야한다.
5. 이 균일 퓌레를 닮은하지 않습니다 때까지 혼합물 믹서기에 분쇄한다.
6. 소금을 추가하고 다시 수프를 끓여 후 즉시 열에서 제거합니다.

접시는 일반적으로 신선한 허브로 장식 접시입니다. 팬 pohrustet 일부 크래커를 추가 할 수 있습니다.

부드러운 크림

많은 사람들이 정말 옥수수 수프를 좋아한다. 제조법은 이전 버전과 다소 유사하다. 우리는 다음과 같은 비율로 같은 제품의 많은 필요합니다 :

450g의 옥수수 속대 1 양파, 골파 3, 당근, 우유 700 ㎖, 물 유리, 식물성 오일, 포드 고추, 소금 35g 일부 향신료 (고추, 후추).

이 요리의 준비에서 자신의 특색을 가지고 :

1. 귀 자체가 깊은 팬에 암 나무 열매에 누워와 우유를 부어 그들은하면서 씨앗을 잘라와 함께.
2. 용량은, 불에 넣어 종기 내용을 가지고, 다음 불꽃을 줄이고 8 분 동안 요리입니다.
3. 임의로 나머지 야채를 잘라. 이 경우 양식 조각은 중요하지 않습니다.
4. 뜨거운 기름에 프라이팬에 3 분 동안 갈색과 양파로 이동합니다.
5. 5 분 동안 덮여 나머지 야채, 소금과 후추 끓인다를 추가합니다.
6. 암 나무 열매 우유 및 폐기에서 얻을. 그들은 더 이상 필요하지 않습니다.
7. 찐 야채를 통과하고 20 분 동안 약한 불에서 뚜껑 아래를 요리하는 우유와 함께 냄비에.
8. 혼합물이 냉각해야한다 후 믹서기에 분쇄 한 다음, 종기에 가져다.

준비 수프 삶은 옥수수의 몇 가지 곡물 많은로 각각 넣고, 그릇에 부어 할 수 있습니다.

동부 전통

중국 닭과 옥수수 수프를 요리 매우 좋아합니다. 호스트는 초보자를위한 쉬운되지 않도록 제조법은 다소 복잡하다. 또한, 제품의 매우 인상적인 배열을 취할 것입니다 :

2 닭 가슴, 양파, 옥수수 속 (4), 염, 식물성 오일 30 ㎖, 4 센티미터 진저 루트, 간장, 달걀 2, 15g 전분, 굴 소스 스푼 (옵션) 및 반 실란트 빔 50 ㎖.

수프를 준비하는 과정 :

1. 암 나무 열매 세척, 냄비에 넣어 물을 추가하고 부드러운 때까지 요리.
2. 별도로 기름 닭 가슴살 튀김. 외부 고기가 약간 붉어한다. 그 결과, 얻을 측면 동안 방치 할 필요가있다.
3. 같은 팬에 짓 눌린 양파, 마늘, 강판 생강을 채 웁니다. 제품 끊임없이 약동 약간의 소금과 요리.
4. 옥수수 조리 후 잔류 물을 붓는다. 끓는 후, 고기와 간장을 추가합니다.
5. 곡물은 옥수수 속에서 제거.
6. 고기가 완전히 준비가되면, 추출 및 접시에 넣어해야합니다.
7. 같은 팬에 옥수수를 이동하고 굴 소스를 부어합니다. 마사는 다시 끓여 아직.
8. 간장 소스와 함께 여기에 전분의 유물을 추가 한 다음 천천히 사전 구타 계란을 소개합니다.

수프는 준비가되어 있습니다. 이제 당신은 단지 소금의 양을 확인해야하고 식사를 즉시 준비가되어 있습니다.

해산물 수프

새우와 미식가 접근 옥수수 크림 수프. 제조법은 거의 모든 사람에게 매우 간단하고 액세스 할 수 있습니다. 첫 번째 단계는 필요한 제품이 집안을 돌볼 것입니다. 당신이 필요합니다 :

닭 1 개 양파의 반 리터, 크림, 당근 500 밀리리터, 벗겨 새우 350g, 통조림 옥수수, 버터 ½ 작은 술, 심황의 한 은행.

준비 수프는 약간의 시간이 걸립니다 :

1. 첫째, 잘게 썬 양파, 강판 당근은 팬에 볶아해야합니다.
2. 소금물로 옥수수를 추가하고 적어도 10 분 동안 끓인다.
3. 팬에서 주식을 부어하고 종기로 가져옵니다. 당근, 옥수수 액에 변화 후.
4. 심황, 소금, 크림을 추가하고 또 다른 10 분 동안 요리.
5. 냄비는 매끄러운 때까지 구타. 이 이상적인 침수 믹서하십시오.
6. 스트레인은 체를 통해 혼합물을 발생과 새우에 추가 할 수 있습니다. 함께 요리 음식 다른 10-15분.

그것을 시도 할 정도로 운이 모두이 향기로운 수프 즐거움.