와플 철의 와플 반죽

홈 바삭 바삭한 와플의 맛, 어린 시절, 많은 익숙한 자신의 손 요리. 제과 업계가없이 다양한 충전재와와 케이크의 많은 종류를 생산하고 있지만, 제 와플은 항상 "만세"를 먹게된다. 이 사각 사각 한 제품은 많은 국가에서 알려져 있으며, 각 국가는 자신의 요리의 비밀을 가지고있다. 그이 인기의 단맛 세계에서 매년 웨이퍼의 날.

제 1 웨이퍼의 발생 시간을 알. 그들은 고대 그리스, 독일, 네덜란드 및 기타 국가에서 제조하고, 각 국가는 조리법에 다른 무언가를 가져왔다. 웨이퍼의 이름 수단 "를 허니컴 셀"번역 독일어 단어 "Waffel"로부터 수신. 실제로, 일부 베이킹 접시 그리기 벌집 유사합니다. 중세 시대 조리법에서 "와플 반죽 와플 철"이 진미는 부자의 특권이었다, 비밀 유지되었다. 점차적으로 인구의 모든 세그먼트에 사용 가능하게되었다 웨이퍼, 그들은 사탕 가게에서 판매, 거리에서 직접 구워하기 시작했다.

와플 철을 사용하여 집에서 와플의 준비를 위해. 그것은 전기 가열에 수동 인 가스 버너. 와플은 다른 형태 (사각형, 원형, 삼각형)와 다른 크기로 왔습니다. 현대 전기 와플 오븐 여러 제품을 수 있습니다. 이 장치의 도움으로는 얇거나 두꺼운 둥근 와플을 제조하는 것이 가능하다 - 그것은 모든 레시피에 따라 달라진다. 와플 아이언은 일반적으로 두껍고 무거운 금속, 또는 철 만들어진다. 그것은 두 부분으로 구성되어 있습니다. 베이킹 할 때, 하나는 다른 설명합니다.

수동 와플을 사용하는 경우는 사전이 제대로되지 부착 된 제품에 가스 나 전기 버너에 가열. 와플 철의 와플 반죽은 잘 혼합 수는 소량 형태 센터이어야한다 붓는다. 가장자리를 넘어 와플 철 베이킹에 와플 반죽하면 깔끔하게 칼로 절단해야합니다. 베이킹 와플의 끝은 세척하지 않는 한, 기름에 적신 부드러운 천으로 닦으십시오.

웨이퍼에 반죽을 만들려면

홈 바람직 와플 반죽은 실온의 제품을 제조한다. 그러므로 계란, 제거하기 위해 사전에 필요한 버터 를 따뜻하게 냉장고에서 우유를.

와플 철의 와플 반죽 믹서와 반죽하는 것이 좋습니다, 그래서 균일하게 혼합하고 덩어리가되지 않습니다.

바삭 바삭한 와플의 제조 밀가루의 유리, 효모의 이십g, 우유 1/3 컵, 버터의 반 팩이 필요합니다. 효모는 갈기와 설탕을 갈기, 우유의 일부를 부어, 밀가루를 추가하고 모든 반죽하고 나머지 우유를 부어해야합니다. 반죽이 시간 동안 가열 남아 있습니다.

밀가루의 유리, 버터 팩, 설탕의 컵, 다섯 계란, 소금 한 스푼과 베이킹 소다 작은 술을해야 신선한 와플을 준비합니다. 오일 계란을 운전하고 저어, 다음 설탕과 밀가루를 추가 한하여 하나 문질러. 매끄러운 때까지 반죽을 반죽.

모래 웨이퍼를 준비하는 것은 설탕 반 컵, 밀가루 두 잔, 한 계란, 버터의 팩의 3 분의 1, 물 반 리터, 약간의 소금과 베이킹 소다 작은 술을 필요로한다. 설탕 부드럽게 버터, 물을 제외한 나머지 재료를 추가합니다. 모든 잘 이겼다. 당신은 맛에 대한 바닐라 설탕을 추가 할 수 있습니다. 이어서 다시 혼련 물의 절반 부분을 부어 서서히 물을 추가.

물론 열, 기름이나 해바라기 기름을해야 와플을 굽기 전에. 에 반죽 스푼의 볼륨 와플 철 센터에 배치하고 나머지 절반에 단단히 누르십시오. 오븐, 와플은 다른 측면에 돌기 분. 뜨거운 와플을 굽고 후 즉시 튜브에 포장되어야한다. 웨이퍼를 강화하고 무너질 때문에 나중에, 불가능 할 것입니다. 원하는 경우, 웨이퍼 가루 설탕, 계피 크림이나 뿌려 위에 가득 할 수 있습니다.