우유 빠르고 맛있는과 오믈렛을 요리하는 방법

오믈렛 - 고전 요리 중 하나. 그는뿐만 아니라 맛있는뿐만 아니라 유용합니다. 오믈렛의 종류 중 하나를 시도하지 않을 것 지구 공에 아마하지 않는 남자. 그것은 세계의 다른 국가에서 많은 사람들과 함께 가장 인기있는 아침 식사입니다.

이야기

그것의 기원은 오믈렛 프랑스 요리를 의무가 있다고 믿고 있습니다. 계란 포함이 요리 있지만, 다양한 국적의 고대 조리법에서 찾을 수 있습니다. 한 가지 예는 다른 충전 냄비에 우유와 오믈렛 수 있습니다. 사냥을하면서 숲에서 길을 잃었 전설, 황제 요셉 I 중 하나에 따르면, 가난한 집에왔다. 원하는 사람은 그의 집에서 발견 된 제품 믹스, 높은 손님을 공급합니다 : 등등 계란, 우유, 건포도, 그리고 튀김. 마지막 접시에 너무 즐거운 뷰가 아니었지만, 황제는 맛 있었다. 그리고 그는 요리하는 방법을 알아 내기 위해 법원에 자신의 요리를 지시 , 우유와 스크램블 계란을 왕실 테이블의 가치가 될 수 있습니다.

레시피

오믈렛은 중 하나입니다 계란 요리. 대부분의 경우 그것은로 사용되는 건강한 아침 식사, 뿐만 아니라 당신의 굶주림을 충족 할 수 있지만 또한 새로운 재미 있고 강렬한 하루를 시작하기에 충분한 에너지 부스트를 제공합니다. 또한,이 요리는 좋은 맛을 준비하기 위해 많은 사람들이 매일 그의 적어도 동의하는 덕분에 쉽습니다. 어떻게 오믈렛 요리를 우유와를? 실제 계란과 우유 : 먼저 가장 중요한 재료를 준비해야합니다. 여기에, 계란의 수는 식사 준비에 사용되는 팬에 따라 달라집니다. (이 경우, 우유)에서 유체 하프 쉘 부피를 계산으로부터 취해진 다. 보통은 티스푼 하나입니다. 계란은 철저하게 안정적인 거품을 형성 채찍질해야한다. 별도로, 달걀 노른자를 터 우유에 추가 한 다음 점차적으로 거품 단백질에 채찍질 소개합니다으로 최고의 효과를 얻을 수있다. 따라서 오믈렛 수플레라고 우유와 함께 냄비에 오믈렛을 준비했다. 팬 따뜻한해야합니다, 버터 브러시, 다음 질량을 omletnuyu 붓는다. 작은 불을 가져다 흰색과 준비가 될 때까지 중간 불로을 볶는다.

조리법의 다양한

사실, 오믈렛 조리법은 많은있다. 당신도 반죽에 직접 추가, 또는 오믈렛의 절반에 배치하고 서로 덮여 다른 충전을 사용할 수 있습니다. 우유, 같은 소금 고립 된 기지와 스크램블 계란을 요리하는 방법을 여러 가지 방법 중 치즈, 스크램블 계란 , 햄, 버섯. 아주 잘 조리법에게 건포도 달콤한 오믈렛을 분산. 종종 두껍게 만들기 위해 밀가루를 추가 대량 omletnuyu.

몇 가지 트릭

준비의 오랜 세월 동안 많은 요리사는 자신의 특별한 트릭을 마련했다. 그래서, 오믈렛 팬의 평평한 바닥을 가진, 대규모, 무거운을하는 것이 좋습니다. 계란 더 나은 단지 우유와 스크램블 계란을 요리하는 방법 전에 털. 이 침전되지 않도록 스터핑은 서서히 omletnoy 무게에 추가되어야한다. 프랑스는 일반적으로 우유와 밀가루를 추가하지 않고, 단지 계란 오믈렛 튀김, 그들은이 요리를 잘해야한다고 생각합니다. 또한 우유는 물, 요구르트, 요구르트를 사용할 수 있습니다.

맛있고 건강 모두 고전적인 요리 - 계란을 스크램블. 각각의 쉬운 준비로 처리, 그래서 시도 가치가있다.