감자 팬케이크. 레시피

전통 벨라루스어 요리 - 감자 팬케이크 - 러시아와 우크라이나의 인기는, 및 기타 국가에서 실제로, 그것은 이미 슬라브 국가로 촬영, 또는 모든 국제에서 할 수있다. 비록 Belarusians 믿는 진짜 요리사 팬케이크 IS 가능 단지에서 루트 작물 성장에 역사적인 조국이 매우 주제 넘지 만, 매우 맛과 건강에 좋은 음식. 우리가 원래 요리 팬케이크를 시도하지 않았기 때문에 그러나, 사용할 수있는 그 성분에 만족해야합니다.

봉사 감자로 만든 팬케이크, 조리법 의는 사우어 크림 또는에 사전에 준비 팬케이크에 적용 할 필요가 인기 벨라루스어 "Machanka"제공된다 "열에서 열을." 이 믿을 수 없을만큼 맛있는 육즙을하려면 특별한 향기와 맛을 부여 팬케이크, 다음과 같은 구성 요소를 고려할 필요가있다 :

• 훈제 소시지;
• 햄의 작은 조각;
• 소금에 절인 돼지 갈비;
• 돼지 기름;
• 사우어 크림.

준비 : 성분이 미세 냄비에 넣고, 다진되어 40 분 동안 예열 된 오븐에서 사워 크림과 돼지 기름과 지친를 추가합니다.

어떻게 팬케이크 요리를 감자로 만든을?

재료 :

• 다섯 감자;
• 한 닭 계란;
• ½ 시간. L. 후추 (접지);
• 소금을 꼬집어;
• 한 양파;
• 정향의 마늘 (옵션);
• 정제 해바라기 기름의 두 큰술.

준비 :

1. 감자 따라서 갈색 강판 감자를 피하고, 양파와 교류, 강판에 문질러.
2. 으깬 무게는 숟가락으로 반죽 계란, 소금, 후추, 마늘 (맛과 욕망하는) 추가. 먹거리가 너무 액체 설정되어있는 경우, 전분 (큰술의 몇 가지)을 부어 밀가루를 부어 최선이지만, 그것은 바람직하지 않다 - 감자로 만든 팬케이크, 조리법 알, 아주 무성한되지 않습니다.
3. 식물성 기름과 잘 가열 된 프라이팬에 팬케이크 프라이 (주문 팬케이크가 완전히 기름에 잠겨 있었다에서 피해야한다, 심지어 그것에서 수영) 황금 갈색까지 몇 분에 다른 하나에서 전환, 양쪽에.
4. 사 우 어 크림과 함께 봉사 또는 "Machanka"오븐 요리 감자 팬케이크의 구조에왔다.

이 요리 레시피은 식초, 다양한 다른 구성 요소와 소석회 소다 약간의 당근을 추가하는 것이 좋습니다되지 않습니다. 취향의 문제 -하지만, 고전적인 조리법 dranikov 감자, 양파, 계란, 소금, 후추, 나머지을 포함한다. 많은 팬들은 (, 소시지, 소시지 등)을 조리하는 동안 음식의 모든 종류를 추가 즉흥 - 항상 매우 맛이 아주 특이한 밝혀졌습니다.

고기와 감자로 만든 팬케이크

재료 :

• 감자 1 킬로그램;
• 다진 고기 300g;
• 한 양파;
• 1-2 계란;
• 후추 (접지), 소금 아르에 추가 맛;
• 요리 - 식물성 오일.

준비 :

1. 폴란드어 감자, 양파, 분쇄 쇠고기 : 제품을 준비합니다.
2. 감자 화격자 (얕은).
3. 물기 무게, 소금, 계란, 후추를 추가합니다.
4. 쇠고기에 넣어 양파, 소금, 후추와 양념을 다진.
5. (예 머핀)를 가열 식물유 얇게 확산 강판 감자 프라이팬.
6. 각 "팬케이크"의 위에 다진 고기를 넣어.
7. 다진 고기 감자 다진 고기의 얇은 층으로 덮여있다.
8. 양쪽에 황금 갈색까지 중간 불에서 볶는다.
9. 그런 다음 모든 중간 불에 5 분 동안 팬 및 스튜에 팬케이크를 접혀.
10. 사워 크림 또는 다른 소스뿐만 아니라 감자로 만든 팬케이크 핫 테이블에 게재 레시피있는 상기 나타낸다.

따라서, 가족 일요일 저녁에 잘 맞는 맛있는 요리 벨라루스 국가 요리는 놀라 울이며, 고귀한 음식을, 다른에 자신의 취향, 가장 복잡한 요리 방법을 제공하지.