우크라이나 요리는 세계 최고 중 하나입니다.

우크라이나 요리는 다양한 사람들의 요리 전통의 영향을 받아 수세기에 걸쳐 발전해 왔습니다. 따라서 오늘날에는 여러 영역이 구별됩니다. 서부 우크라이나의 요리는 폴란드와 헝가리와 더 비슷합니다. 나라의 북쪽에있는 요리는 벨로루시, 동쪽, 러시아, 남쪽, 몰도바, 루마니아 요리와 비슷합니다.

그러나 우크라이나 요리가 세계적으로 유명해진 요리법이 있습니다. 그 중에는 유명한 우크라이나어 쇠스랑이 있습니다. 그것의 준비를 위해 당신은 고기 1 파운드, 감자 0.3kg, 양배추와 사탕무 0.25kg, 양파와 당근, 토마토 페이스트 3 큰 술, 마늘 3 정향, 식초 찻 숟가락과 베이 잎을 먹어야합니다.

고기는 3 리터의 물에 부어 1 시간 반 정도 끓입니다. 당근은 큐브, 양파 - 반 반지로 자르고 식물성 기름으로 함께 튀긴다. 사탕무는 스트립으로 자르고 튀김, 토마토 페이스트, 식초, 약간의 물을 넣고 약 8 분 동안 내려야합니다. 감자와 양배추를 잘게 썬다. 준비된 국물에서 고기를 꺼내서 거기에 감자를 놓아 라. 고기를 자르고 국물에 넣으십시오. 맛에 소금을 넣고 끓인다.

그 후, 양배추를 넣고 5 분간 삶아서 사탕무를 뿌린다. 야채는 10 분 더 조림됩니다. 그런 다음 borshch에서 양파와 당근을 넣고 사탕무가 준비 될 때까지 수프를 조리해야합니다. 냄비에 요리의 끝 전에 베이 리프를 넣고 짓 눌린 (짓 눌린) 마늘. 우크라이나 요리는 조리법이 매우 간단하며 비율과 조리 시간을 엄격하게 준수해야합니다. 그렇지 않으면, 접시는 그들의 말로 표현할 수없는 맛과 아로마를 잃게됩니다.

유명한 수프 외에 우크라이나 요리 메뉴에는 다양한 바레 니키, 만두, 샐러드, 고기 및 생선 요리가 포함되어 있습니다. 많은 어른들은 어린 시절에 우크라이나 할머니가 구운 맛있는 체리 파이 를 기억합니다. 밀가루 반 컵, 신맛 우유 반 컵, 소다수 한 잔, 0.3kg의 체리, 소금 한 스푼과 약간의 설탕 (큰 스푼), 식물성 기름 3 큰 스푼이 필요합니다.

체로 쳐진 밀가루에 소다, 소금, 설탕을 넣고 모든 것을 섞는다. 신맛이 나는 우유와 버터를 많이 넣으십시오. 밀가루 반죽 표면에 생과자 반죽의 일부가 놓여지고, 약간의 밀가루가 첨가되고 케이크가 형성됩니다. 그 중심에는 설탕을 뿌린 체리가 놓여 있습니다. 평평한 케이크의 모서리는 감싸 여져 있습니다. 그 후에, 버거는 식물성 기름으로 튀겨진다. 이 조리법의 예에서 우크라이나 요리의 요리가 얼마나 단순한 지 알 수 있습니다.

우크라이나는 많은 농작물이 재배되는 비옥 한 땅이 특징이며, 신선한 채소, 장과, 과일의 요리를 요리하는 데 사용됩니다. 디저트의 경우 딸기 1 파운드, 사워 크림 또는 요구르트 0.3 리터 (설탕 2 큰술)를 섭취해야합니다. 딸기는 감자 덕분에 부서지기 때문에 큰 조각이 남아 있습니다. 그 후 설탕과 요구르트 (사워 크림)가 질량에 첨가됩니다. 디저트는 kremanki에 배치되어 있으며 박하 잎과 전체 베리로 장식되어 있습니다. 우크라이나를 방문하는 관광객들은 신선한 제품으로 만든 간단한 조리법 덕분에 우크라이나 요리가 세계 최고라고 간주됩니다.