육즙을 준비 : 국물을 메밀, 감자, 파스타.

국물은, 우리의 평소 식사의 맛을 향상시킬 새로운, 매력적인 향기와 매우 맛이 그들을 만들 것입니다. 일반적으로 소스는 고기, 생선, 야채 조각에서 만든 다양한 반찬에 공급. 감자에 대한이 소스, 메밀, 파스타, 찐 야채 죽의 다양한 육즙. 그것은 더위와 추위에 제공 할 수 있습니다. 육즙의 맛을 개선하기 위해, 향신료의 다양한 넣어 두꺼운 일관성을 달성하기 위해 - 밀가루를 추가합니다. 그러나 어떤 경우에 국물 요리의 맛과 맛을 죽이지한다.

여기에 다른 반찬의 강하에 대한 몇 가지 요리법입니다.

메밀하는 그라우팅.

성분.

• 돼지 (700g);
• 70g 케첩;
• 물 반 리터;
• 2 개 양파;
• 월계수;
• 두 당근;
• 가루 (3 큰술);
• 버터 (2 큰술)
• 딜, 파 슬 리;
• 고추, 소금, 식물성.

메밀에 대한 그레이비는 매우 간단하게 요리한다. , 시작 종이 타월로 건조하고 작은 조각으로 잘라 돼지 고기를 세척합니다. 갈색 냄비에 다진 돼지 고기 튀김. 두 양파와 당근, 깨끗하고 물에 세척. 양파는 반 반지, 당근, 화격자으로 잘라. 얇게 썬 야채 , 고기, 고추, 소금 팬을 넣어 추가 베이 잎. 40 분 중불 고기 소테와 야채 (당신은 약간의 물을 추가 할 수 있습니다).

충전을 준비합니다. 프라이팬에서 3 큰술 버터를 녹여 밀가루를 추가하고 약간 황금 갈색 때까지 볶는다. 그 후, 물에 부어, 끊임없이 약동, 두꺼운 드레싱까지 요리.

우리는 고기 팬을 채우기 위해 이동 케첩이 잘 혼합하고 조금 더 끓인다 붓는다. 준비의 마지막에 잘게 썬 채소를 붓고 국물 열에서 제거합니다.

메밀 준비 육즙.

감자 요리를 들어, 사용되는 재료에 따라 여러 가지 옵션 육즙이 있습니다.

버섯 스프 감자합니다.

재료 :

• 말린 버섯 (스푼);
• 밀가루 (큰술);
• 해바라기 오일 (큰술);
• 양파, 소금.

물에 말린 버섯을 씻어 3 시간 동안 그릇에 그들을 흡수. 그 후, 염을 첨가하지 않고 동일한 끓인 물 버섯이다. 열 해바라기 기름을 밀가루 추가, 프라이팬 (끓인다)에서 (스푼) 약간 밝은 갈색 컬러에 볶는다. 그런 다음 팬 필터링 버섯 국물 (2 컵) 양념이 끓는을 시작할 때까지 기다렸다가 15 분 동안 끓인다을 붓는다. 잘게 양파를 잘라 삶은 버섯 버터에 볶는다. 양파와 버섯 소스와 함께 튀긴 버섯을 섞는다. 잘게 썬 채소를 추가합니다.

감자 소스가 준비되었습니다.

감자 요리 사워 크림 소스.

성분.

• 유리 배지;
• 사우어 크림의 절반 컵;
• 해바라기 오일;
• 밀가루 (큰술);
• 허브와 소금.

모든 준비 단계를 관찰, 당신은 매우 부드럽고 향기로운 얻을 육즙. 어떻게 국물 요리를? 첫째, 열은 밀가루 한 숟가락을 추가, 해바라기 기름을 해결할 수 있습니다. 별도로, 수프와 사 우 어 크림을 섞는다. 국물 가루를 희석 육즙 비등을 기다려 10 분 동안 끓인다. 크림 스프에, 잘게 썬 허브와 소금을 추가합니다.

감자 소스가 준비되었습니다.

파스타 소스.

성분.

• 다진 고기 (100 GR.);
• (3 개) 양파;
• 마늘;
• 가공 치즈;
• 토마토 소스 (50㎖.);
• 후추, 소금.

팬의 소에서 프라이. 양파를 지우고 미세이 들어온다. 세 가공 치즈를 강판. 언론을 통해 마늘이 개 정향을 짜내. 가공 치즈와 별도의 팬 튀김 양파에서 토마토 소스를가했습니다. 모든 믹스. 양념은 미리 튀김 다진 고기를 추가하고 약간의 물을 붓는다. 뚜껑을 10 분 동안 국물을 끓인다 고. 결국 우리는 마늘 육수를 넣고 열에서 제거합니다.

매운 소스를 요리 파스타를 따르십시오.