이후 비정상적인 식사 또는 요리

고인의 집에서 단체 식사있는, 친척이나 사랑하는 사람의 장례식 후류가 열리는 후 : 고대는 우리에게 우리가 고인의 메모리에 만들 의식을 온 이후. 그러나이 어려운 일에있는 메뉴에서 요리를 포함 이후, 무슨 요리를? 우리가이 질문을 살펴 보자.

Kolivo 또는 kutya

아마도 이것은 기념 테이블의 첫 번째 과정이다. 그것은 꿀 충전 장례식에서 거룩하게되는 밀, 보리 나 쌀, 건포도와의 시리얼 곡물이다. 곡물은 부활의 상징이며, 건포도, 꿀 천국에서 행복의 단맛을 의미. 나는이 필수을 계기을 kutyu 준비 할 말을해야합니다.

kutyu 요리하는 방법

완료 될 때까지 밀 곡물이 (당신이 밤에 할 수있는) 동안 담가, 세척 후 요리. 그들은 다음 양귀비 씨앗, 꿀, 건포도와 혼합 한 후, 이전에, 세척, 건조 및 저온 살균. 따라서 허니 나란히 물로 희석 (1 : 2). 이 솔루션 삶은 곡물합니다. 이 요리는 웨이크 kutyu 쌀이 될 수 있습니다. 그것은 밀과 동일한 방식으로 제조 하였다.

팬케이크

팬케이크는 또한 기념 테이블에 의무 접시입니다. 그들은 새로운 삶과 부흥의 시작 부분과 연결되어 있습니다. 그들은 일반적으로 꿀이 제공됩니다. 팬케이크가 만들어지기 전에 것은 흥미 롭다 메밀 가루. 그것은 그들에게 적절한 신맛을주고, 그들은 훨씬 더 정교한받을 수 있습니다. 나는 메밀과 밀가루처럼 될 수있는 오늘의 여파로 팬케이크를 준비하고 결합 할 수있는 말을해야합니다. 그것은 모든 요리의 개인 환경 설정에 따라 달라집니다.

팬케이크를 요리하는 방법

성분 : 네 밀가루, 네 컵에 우유 반 컵, 효모의 이십g, 소금.

준비 과정

그릇에 효모를 사육 우유 반 컵을 붓는다. 그 다음은 더 하나와 우유 반 컵과 밀가루 두 컵을 추가합니다. 반죽 혼합 수건으로 덮여 따뜻한 장소에 배치됩니다. 이 세 배의 양이 증가하면, 다시 따뜻한 곳에 넣어 남은 밀가루, 소금, 우유를 추가, 잘 섞는다. 반죽을 다시 적합하면, 식물유로부터 팬케이크 소성.

kissel

Kissel는 웨이크 (메뉴 반드시 접시를 포함해야 함) 모든 손님을 먹는다. 테이블에 가끔 우유, 과일, 귀리에서 달콤한 젤리 제공됩니다. 그들은 두꺼운해야한다, 그래서 그들은 칼로 절단 할 수있다.

kissel 귀리

성분 : 두 잔 가루 오트밀, 꿀 두 큰술, 물, 소금의 8 잔의.

준비 과정

따뜻한 물로 붓고 가루가 팽윤되도록 교반 한 후 8 시간 동안 방치한다. 그런 다음 두꺼운 때까지 소금, 꿀, 요리사를 추가, 필터링됩니다. 뜨거운 음식은 금형 내로 부분으로 절단 한 후 냉각 부었다.

결론

따라서, 우리는 깨어 세 가지 메인 요리와 함께 발표되었다. 이 여파가 초대 허용되지 않기 때문에 장례식의 구성은 크게 메뉴, 일반적으로 자신에 와서는 소득과 손님의 수에서, 가족의 전통에 따라이라고 할 수 있어야합니다. 어쨌든, 음식은 간단하지만 맛이 있어야한다.