자두와 스튜

의는 "말린 살구, 자두와 고기"에 대한 조리법 원래 코카서스와 중앙 아시아 출신이라는 사실부터 시작하자. 항상이 장점과 절묘한 맛을 극대화하기 위해 얻기 위해 음식을 결합하는 방법을 알고이 있습니다.

좋은 다양한 조리법 : 고전에서에 때때로 알아볼 수 없을 정도로 바뀌었다. 그것은 모두 특정 소유자의 취향에 따라 달라집니다. 입찰은, 자두와 입 스튜, 녹는 오븐 양에 구운 말린 살구, 자두, 또는 쇠고기 고기 덩어리 건포도, 말린 살구, 건포도 쌀과 말린 살구 ... 당신도 multivarka에 자두와 고기를 요리 할 수있는 -이 벌금의 작은 목록입니다 동양 요리. 우리는 옵션의 수백에서 2 개 조리법을 제공합니다.

1.Tushenoe 고기 자두와

쇠고기 또는 양고기 고기 500~600g은 평균 크기의 조각으로 잘라. 큰 그릇, 가볍게 소금과 후추를 넣고 드라이 레드 와인을 뿌린다. 15-20 분. 주장하고있다.

버터의 캐서롤 튀긴 된 양파 반 반지 (1.5 머리)까지 부드럽게. 가볍게 (더 지각) 튀김하지, 주스와 함께 고기를 추가합니다. 유리 (200g). 국물을 붓는다. 끓는 후, 불을 최소화하고 20 분 동안 요리입니다.

한편, 차가운 물과 자두에 흠뻑 젖어. 이 부드럽게 때, 자두를 잘라 뼈를 제거합니다. 가마솥에서 토마토 주스 또는 예술의 유리를 추가합니다. 물 볼륨까지 가져 토마토 페이스트의 숟가락. 가마솥 향신료를 추가, 원하는 향과 맛이 원하는 색상을 인수 자두와 스튜하려면 : 홉 - suneli 조금 더 소금, 후추 약간 정향, 바질, 검은 색과 흰색을.

종기 가져 오기 및 이미 준비 자두를 추가합니다. 저어. 10-15분 끓인다. 액체가 너무 증발하는 경우, 당신은 여전히 국물 또는 끓인 물 반 컵을 부어 수 있습니다. 당신은 꿀 50g을 추가 할 수 있습니다. 다른 5 ~ 10 분 동안 약한 불로에서 다음 필기구. 잘게 다진 허브와 함께 뿌린다.

그게 다야 : 제공 될 준비가 자두와 스튜. 그것은 그에게 적합한 압류하는 것이 가장 좋습니다 부서지기 쉬운 쌀을. 또한 말린 살구, 자두와 함께 고기를 요리 할 수있을 것입니다. 과일 세트는 기본 설정에 의해 결정되며 조리 방법은 변경되지 않습니다.

건포도 및 / 또는 말린 살구 2. 필라프

필라프 - 전세계 수백만 명의 팬을 가지고있는 가장 인기있는 동양 요리 중 하나. 필라프의 기초에 포함 된 두 필수적인 제품은 고기와 쌀입니다. 라이스 필라프는 최고의 길게 가져 가라. 이제 슈퍼마켓 당신은 쌀의 모든 성적을 찾을 수 있습니다. 패키지에 일반적으로 필라프에 얼마나 많은 쌀을 나타냅니다. 그래서 실험을 할 수 있습니다!

당신이 어떤 주제에 필라프 요리하는 경우, 당신은 닭 가슴살에 어떤 고기, 돼지 고기, 양고기를 선택할 수 있습니다. 고기 500 ~ 1,000 그램을 (당신이 얻을하는 데 필요한 양에 따라). 작은 (!) 조각으로 잘라. 매우 중요! 당신이 고기와 같은 양을 취할 필요도.

쌀은 물에 담가. 별도로 건포도, 말린 살구, 매자 나무를 흡수. 식물성 오일 (바람직 해바라기) 튀김 고기에서 가열 된 캐. 그것은 일단 약간 "잡아"에, 양파 (하프 링)를 추가하고 거친 강판 당근에 강판. 프라이, 물을 부어 맛에 소금과 향신료를 추가합니다. 모든 혼합하고 20 ~ 30 분 동안 스튜 둡니다. 물은 쌀이 잘 들끓다 수있는 충분한 양을 추가 할 필요가있다.

이 흡수 메인 유체 볼륨의 "오프를 끓여"전부는 아니지만 때까지 쌀을 추가하거나 오히려 균등 고기 위에 살짝 넣어 끓인다을하자! 말린 과일을 넣고 잘 섞는다. 쿡 부드러운 (약 30 분)까지. 필라프 준비.

당신이 multivarka이 있다면, 그 안에 리조또를 요리 할 수 있습니다. 그것은 쉽게! 육즙 맛 고기 자체 모드 조리 온도를 선택하는 multivarka에 자두 얻어.