자작 나무 주스의 레시피 - 건강하고 맛있게 음료

오늘 청량 음료 시장에서 진정한 붐이있다. 많은 업체들은 맛과 독특한 향기가 다른 다양한 제품을 제공합니다. 그들은 단지 빠르게 갈증을 해소하지만, 심지어는 힘과 에너지의 남자를 제공 할 수 있습니다. 그것은 건강을 위해 그 모든 다양성과 모든 긍정적 인 자질, 대부분의 오늘 매장에서 제공하는 음료에 아주 좋은하지 주목할 가치가있다. 이익을 추구 생산자가 그들에 방부제를 추가, 제품의 수명을 증가하려고한다는 사실. 또한, 천연 재료의 사용 - 색소와 향료는 제품의 최종 비용의 관점에서 너무 바람직하지 않습니다, 이것은 음료 합성 화학 성분의 도입됩니다.

또 다른 한가지 주스 - 천연 제품에서 파생 된, 그들은뿐만 아니라 당신의 몸에게 비타민과 미네랄의 넓은 범위를 제공 또한 식사의 즐거움을 제공하지만, 할 수있다, 그래서 인간의 건강을 유지하는 것이 필요하다. 옛날부터 약으로 사용 된 음료 - 이것은 특히 사실 자작 나무 수액이다. 많은 사람들이 맛을 기억하지만, 모르는 레시피 자작 나무 수액, 그리고 처음 눈에 보일 수도로 그는 복잡하지 않습니다.

그래서, 조리법 자작 나무 수액은 여러 단계를 포함한다. 첫째, 자작 나무 수액을 채취한다. 나무에 잎이 아직 꽃을 피웠다하지 않은 경우 수확은 이른 봄에 실시한다. 빈은 도로와 산업 시설에서 멀리 만 생태 학적으로 깨끗한 지역에서 수행되어야한다는 것을 주목해야한다. 또, 자작 나무 수액, 두꺼운 트렁크에 적합한 전용 성숙한 나무를 생산하기 위해 -이 경우, 주스 수율 이상, 트리 적은 피해에 노출되어있다.

드릴링 구멍이나 나무 껍질 podrubyvat 더 높은 아니라 땅 자체. 이 경우에는 더 작은 수를 얻을 수 있지만이 경우, 결과 주스, 더 달콤하고 향기로운합니다. 낮은 위치 외에 더 많은 피해가 자작 나무 원인, 당기십시오. 구멍은 드릴 또는 podrubit을 만든 후, 그들은, 튜브 또는 나무의 lotochek 삽입되도록 뻗은 또는 매달려 용기에 주스 한 방울 씩 떨어지는. 여기 자작 나무 수액, 또는 오히려 그 용 빌렛 같은 간단한 제조법이다. 나무 말뚝의 개통에 점수뿐만 아니라 점토와 나무의 손상된 표면을 커버하는 - 주스의 정지 누설 후 나무를 치료하는 것을 잊지 마십시오.

또한, 다음 단계 - 자작 나무 수액의 보존. 자작 나무 수액의 요리법이 이해하기에, 완성 된 제품은 가능한 한 오랫동안 보관해야하는 것이 분명하다. 통조림 자작 나무 수액은 가정에서 손쉽게 이루어집니다. 이렇게하려면, 냄비에 주스를 부어 설탕과 구연산을 추가 한 다음 주스 종기에 데려와 설탕 용해된다. 그 후, 주스 뜨거운 여과 병에 부어. 15 분 동안 90도 전체 살균 수온 병 숙성을 코르크.

발효를 포함하는 자작 나무 수액에 대한 또 하나 개의 요리법이있다. 신선한 주스는 투박한 무명을 통해 여과 및 첨가제없이 깨끗한 배럴 또는 대형 유리 병에 붓고 있습니다. 용량을 캐스팅 한 후 그들은 닫혔다 서늘하고 어두운 곳에 보냈다. 몇 일 후 발효를 시작하고, 즙은 신맛을 획득 할뿐만 아니라, 더 흐린 될 수 있습니다. 이 상태에서, 주스 여름의 중간까지 저장할 수 있습니다.

우리는 자작 나무 수액 당신의 즐거움을 바랍니다!