전통적인 독일 케이크 "shtreyzel"집에서 조리법

세계의 모든 사람들과 마찬가지로, 특히 독일은 명예 Streuselkuchen 파이, 또는 "shtreyzel"의 자리를 차지하고 자신의 요리 역사를 소중하게 생각합니다. 이 조리법을 함께했다 누가, 그것은 알 수 없습니다. 그러나 XIX 파이의 끝이 알고 독일의 모든 영역에서 요리 할 수 있었다하는 정보를 유지합니다.

처음에 과일 필러 나 푸딩 뿌려 모래와 모래로 가득 발효 반죽의 기준으로 작성 shtreyzel. 오늘, 케이크 및 작성의 밀도에 따라 비스킷 만들기 및 케익, 서로 다른 높이 shtreyzelya와.

어떻게 streusel를 만드는 방법 : 요리의 비밀

독일어 케이크 성공은 이제 shtreyzelem라고 설탕의 추가, 거기에 밀가루 부스러기에 크게 기인한다. 베이킹 후에는 볼품있는 모양 장미 빛 선명하게와 케이크뿐만 아니라 훌륭한 맛을 만들지 만.

그것은 자신의 손을 요리 칩, 또는 shtreyzel을 어렵지 않다. 실온에 60g 밀가루 30g 설탕과 버터 : 레시피 준비는 성분의 사용을 포함한다. 2 : shtreyzelya의 최적 비율을 1 : 1이다. 당신은 (갈색에 대한) 계란 노른자를 추가 할 수 있습니다. 부스러기가 바닥 상태가 될 때까지 함께 한 그릇에 모든 성분 및 일반 포크를 사용합니다. 이 첨가 후 질량을 손으로 분쇄된다.

준비 shtreyzelem 모든 파이, 케이크, 머핀과 쿠키를 뿌려 수 있습니다. 저렴하고 쉽게 준비 빵 부스러기 덕분에 달콤한 베이킹에 황금과 향기로운 지각을 달성 할 수있다.

준비를위한 팁 :

• 버터는 쉽게 질적 마가린으로 대체 할 수있다;
• 아기가 함께 스틱, 당신은 그것을 좀 더 밀가루를 추가해야하고, 럼블 경우, 반대로 기름;
• 당신은 계피 맛, 오렌지 향, 다진 견과류 나 코코아에 추가하는 경우도 맛있게받을 shtreyzel.

실레 지아 케이크 "shtreyzel"코티지 치즈 조리법

중부 유럽 역사 지역, 독일, 폴란드, 체코 공화국의 일부를 포함 -이 조리법은 실레 지아에서 온다. 그리고 아직도 긴장 토론 : 실제로 진짜 shtreyzel, 독일, 폴란드 나 체코 함께했다.

실레 지아 shtreyzel에서 효모 반죽의 기초 즉, 전통적인 제조법에 따라 제조. 충전은 섬세한 두부 크림 치즈를 사용하고, 케이크 요리 부스러기 위에 자유롭게 뿌리고있다.

파이 반죽 반죽 향 주머니 효모 (7g), 우유 한 잔, 버터, 마가린 50g, 설탕 50g, 소금 450g 가루 한 스푼. 양조가 필요하지 않습니다 사전 요리. 간단하게 모든 재료를 결합하고 탄력있는 반죽을 반죽. 조금 와서 영화에 싸여 테이블에서 반 시간, 그대로 두십시오.

한편 채찍 3 계란, 200 g의 설탕 및 두께까지 높은 발포 버터 같은 양의 혼합기. 그런 다음, 같은 질량, 크림 치즈 1kg을 추가합니다. 잘 섞어 냉장고에 시간에 넣어.

shtreyzel를 확인합니다. 부스러기 200 g의 설탕, 버터 같은 양, 계의 비트 밀가루 350g으로 분쇄 : 제조법은 다음과 같다.

케이크를 형성한다. 효모 반죽을 롤과 직사각형 팬, 약간 제기 가장자리에 넣어. 최고 균등하게 분배 치즈 충전 및 두껍게 부스러기를 뿌린다. 175도 35분에 굽습니다.

딸기 원래 케이크 "shtreyzel"조리법

반죽을 준비하려면 : 크림 일관성까지 부드러운 버터 50g을 혼합, 설탕, 달걀 150g을 추가합니다. 별도의 그릇에 체로 친 밀가루, 베이킹 파우더, 소금 한 스푼의 10g을 결합한다. 계란 기름 혼합물, 마른 재료와 우유 100ml를 추가합니다. 믹서와 함께 비트와 베이킹 접시에 반죽을 붓는다. 큰 조각으로 잘라 딸기 맨. 최고 shtreyzel이 고르게 분포.

칩의 조리법 : 설탕과 밀가루, 50g 버터와 코코넛 같은 양의 4 큰술 통해 자신의 손을 문질러합니다. 파이 구워 175도 35 분 꼬치를 건조.

체리와 Shtreyzel

홈 마시는 차 더 좋을 수 있는지 - 쾌적한 신 충전하고 선명한 육즙 섬세하고 부서지기 쉬운 잌. 이 팬 제품 "Shtreyzel"의 가장 성공적인 조합 중 하나입니다. 레시피 체리 제조 맛 및 높은 품질의 단순 특징.

첫째는 할 필요가있다 shortcrust 반죽 150g 버터, 가루 설탕, 계란 50g과 밀가루 두 잔을. 반죽이 그의 중량 (콩, 콩)를 부설 한 후, 냉각하고, 즉시 형태로 확산 할 수없고, 10 분 동안 오븐에 보내.

한편, 뼈 깨끗 체리 한 잔, 두 설탕 큰술과 전분의 동일한 금액을 추가합니다. 저어. 그런 다음 shtreyzel을합니다. 제법이 경우의 제조는 부스러기로 쓸려 조건 50g 설탕 분말 100 g 및 50 g의 오일이다.

잌 넣어 벚꽃 작성에서 최고 균등 부스러기를 배포하고 20 분 동안 오븐에서 케이크를 보냅니다. 냉각 후 shtreyzel 더 잘라.

라즈베리 파이 Shtreyzel

신선한 라스베리 미묘하고 섬세한 케이크 여름에 마시는 차에 적합. 그 준비의 시작에 버터, 설탕, 바닐라 125g과 175g 밀가루의 부스러기를합니다. 냉장고 shtreyzel에있는 반죽의 나머지를 준비하는 동안.

반죽를 들어 버터 실내 온도와 컵 설탕을 채찍질한다. 그런 다음 4 계란, 에이전트 향 주머니 (10g) 바닐린 및 유리 가루를 발효. 반죽을 반죽하고 즉시 베이킹 시트에 넣어. 딸기 400g의 상단 및 냉각 부스러기를 뿌린다. Shtreyzel,이 페이지에 표시되는 사진과 레시피 여름 향기와 매우 맛이 얻을. 놀라운 맛 베이킹 가족 구성원 모두를 주셔서 감사합니다.

Shtreyzel 초콜릿 칩

당신이 믹서 컵 설탕, 계란을 이길해야한다이 조리법의 반죽을 준비하려면 (2 개). 부드러운 거품까지. 그런 다음 따뜻한 요구르트, 티스푼의 베이킹 소다 2 컵 가루, 차가운 녹은 버터와 바닐라 50g을 한 잔을 추가합니다.

매끄러운 때까지 모든 재료를 이겼다. 얻어진 반죽 베이킹 금형에 붓는다. 동일한 양 (50g), 밀가루, 코코아, 설탕, 기름 제조 상위 shtreyzelem의 장식 초콜릿. 180도에서 40 분 구워.