체리와 슈 트루 델 : 서둘러 레시피

슈 트루 델 - 다양한 충전재와 좋은 누룩을 넣지 않은 반죽 한 덩어리. 많은 나라에서, 슈 트루 델 가장 인기 있지만, 국가 접시를 고려 독일어 슈트 루델 사과. 무관심 사람을 떠나지 않을 것 오스트리아에 걸쳐 작은 카페인오고 사과 슈트 루델의 환상적인 맛. 등 사과, 체리, 살구, 복숭아, : 많은 빵집 다양한 과일 충전재와 strudels을 제공 마찬가지로 인기 풍미 strudels : 고기, 버섯, 치즈 또는 야채. 체리와 첫 눈에 접시 슈트 루델에서 간단한. 그것은 독특한 슈트 루델 수 있도록 각 가정의 자신의 작은 비밀로 레시피.

이 글에서 나는 체리와 슈트 루델을 요리하는 방법을 제 경험을 공유하고자합니다. 섬세하고 정교한 체리 롤 필요 사과와 고전 독일 슈트 루델에 맛이 열등 어떠한 방식으로도, 그 조리 시간이 최소화됩니다.

체리와 슈트 루델. 제조법은 당신이 어떤을 원하는 경우 처리 할 수있는, 매우 간단합니다. 그냥 맞게 준비 퍼프 페이스 트리, 슈트 루델 후 더 적은 시간이 걸릴 것 요리 말을합니다. 당신이 반죽 자신을 반죽하는 욕망이 있다면, 좋은 밀가루의 파운드, 버터 200g, 삶은 물 한 잔을 준비합니다.

그릇은 물을 욕조에 사전에 부드럽게, 밀가루, 물, 버터 50g 반죽. 반죽이 휴식을 가질 수 있도록 적극적으로, 천 커버, 두 개의 부분으로 나누어, 반죽을 반죽 10 분에 시작합니다. 시간의 분기 말에, 얇은 층으로 반죽을 출시 천으로 커버하고 15 분 동안 방치 한 후 반죽이 얼마 동안 덮여 둡니다.

두께의 슈트 루델 기능에 대한 반죽 - 가능한 한 얇은, 그래서 출시 할 때 매우주의해야합니다. 전문 제빵사는 파피루스 종이의 두께로 반죽을 롤! 반죽의 가장자리는 일반적으로 중앙보다 두꺼운 수득되므로 절단 할 수있다.

슈트 루델을 위해 작성 신선한 체리에서 준비 또는 자신의 주스에 통조림 할 수 있습니다.

신선한 체리의 충전의 준비를 위해 신선 또는 냉동 체리의 약 0.6 kg이, 충전에 설탕의 소량 매우 산성 1 큰술 아니었다 필요합니다. 숟가락 전분.

벚꽃 뼈에서 자료와 냄비에 넣어. 중간 열에 온난화, 설탕, 전분을 추가합니다. 체리와 슈 트루 델 - 조리법은 즉석에서 할 수 있습니다 : 당신은 약간의 계피, 바닐라 또는 넣을 수 있습니다 오렌지 껍질을.

당신이 사용하는 경우 통조림 체리, 그것은 충전을 준비 소쿠리에 충분한 체리 배와 체리 주스를 드레인 주스의 많은 보통이다.

충전은 매우 육즙이기 때문에, 몸을 담근 채되지 않도록, 계란 기름을 칠 수있는 반죽이 될 수 있습니다.

이제 사전 압연 반죽 나머지 부드럽게 버터를 확산. 오븐 버터 높은 온도에서 퍼프 페이스 트리를 공개하는 데 도움이됩니다. 우리는 충전 및 회전 롤에 골고루 퍼졌다. 충전이 누출되지 않습니다에 측면 가장자리 롤보다 몇 센티미터 안에 포장. 롤의 상단은 또한 버터를 윤활.

오븐을 미리 가열해야합니다. 보풀 오일 (식물성 크림)을 베이킹, 오븐에서 슈트 루델과 장소를했습니다. 200-220⁰S에서 구운 처음 10 분 슈 트루 델, 다음 열을 감소시키고 온도 180⁰S에서 약 한 시간 동안 굽는다.

그 후 (10)에서 생리대 또는 수건 분 준비 트루 델는 작은 조각으로 절단 및 가루 설탕 뿌린다.

체리와 슈 트루 델 - 조리법은 매우 간단하고 경제적이며 맛있습니다. 그것은 최고의 벚꽃 슈트 루델 향기가 검은 뜨거운 차와 함께 열립니다.