체리 잼

통조림위한 체리, 꽃자루와 함께해야합니다. 이 급속한 저하와 주스의 누출 열매를 방지 할 수 있습니다. 체리 잼이 보관 중에 색상을 변경되지 않은, 단지 옻칠 커버를 닫을 것을 권장합니다.

움푹 체리 2 시간에 삶은 유지합니다. 세척 된 과일은 뼈를 제거하고 60 % 부어 된 설탕 시럽을. 설탕 계산 1.05의 kg에서 촬영
체리의 킬로그램 당. 나머지 설탕 각 조리에 추가된다.
두 단계로 양조 이런 식으로 체리 잼. 시럽 가득 과일,
다음 적어도 다섯 시간, 체 또는 여과기를 통해 여과 내용 예정. 나머지 설탕 시럽에 추가하고 그것을 20 분 이상 삶은된다. 과일 시럽 체리 다시 내려 약 5 시간 유지했다. 동작을 반복하고 체리 잼에 부드러운 때까지 요리한다. 시럽 끓는 온도는 105도 이상이어야한다.

전체 형태로 완성 된 잼은 고온 건조 은행에 부어 밀봉 옻칠 주석 뚜껑을 밀봉된다. 은행은 목 아래를 끄고 식혀해야합니다.

어떤 씨앗 체리 잼 1 리셉션에 삶은 될 수있다. 이렇게하려면, 당신은 물 체리 컵 1 kg, 설탕 1.5 kg의 비율로 준비 체리 시럽을 끓여 부어해야합니다. 과일 시럽은 최소 3 시간 동안 생존하고 완료 될 때까지 요리를 업로드했습니다. 잼 멸균에 포장
은행,이 밀폐 냉각 반전 밀봉.

씨 체리 잼

구덩이와 체리를 빠르게 시럽에 침투하기 위해, 그들은 약 1.5 분 동안 끓는 물에 problanshirovat해야합니다. 그런 다음 과일 40 %의 설탕 시럽을 부어 약 7 시간 동안 실온에서 주장한다. 이 잼은 세 단계로 준비가되어 있습니다. 설탕 1kg의 비율 당에서 촬영
과일의 킬로그램. 나머지 설탕 3 개 부분으로 나누어 첨가되는
각 조리. 체 또는 스트레이너의 첫 번째 배양 체리 안락 의자 후. 시럽은 당, 나머지 1/3에 첨가하고 약 15 분 동안 끓인다된다. 그 후 체리 시럽에 침지하고 추가 7 시간 동안 유지. 동작은 두 번 더 반복한다. 준비 만든 잼은 멸균 은행에 포장 덮인 천천히 냉각.

나무 딸기와 체리 잼

이렇게하려면 체리 잼과 함께 또는 뼈없이 복용 할 수있다. 체리의 kg 당 약 200g을. 딸기와 설탕 1kg. 벚꽃과 같은 방법으로이 잼 쿡.

구즈 베리와 체리 잼

체리는 실제적으로 겔화 특성이 없기 때문에 두꺼운 일관성을 얻기 위해, 체리 잼 요리의 끝에서 다양한 베리와 과일을 추가합니다. 우리는 고기 분쇄기 나 믹서기에 열매를 씨앗을 제거하고 잘라 할 필요가 체리를 준비했다. 체리는 에나멜 그릇에 확산 킬로그램 당 1.05 kg의 비율로 설탕을 추가
과일. 끊임없이 약동, 요리까지에, 아래로 끓여 질량 필요
불타는 마십시오. 마지막에 150g의 비율로 과일 주스 또는 분쇄 구즈 베리를 추가합니다. 체리의 킬로그램 당.

빨간 건포도와 체리 잼

용지 걸림 준비의 제품과 기술의 소비는 베리 동일합니다. 요리의 끝에있는 잼, 당신은 분쇄 붉은 건포도를 추가해야합니다. 건포도에서 모든 지점을 제거하고 스토킹하고 편리한 방법으로 연마하는 것이 필요하다.

체리 설탕에 절인 과일

들어 체리의 준비 설탕에 절인 과일은 크기에 따라 분류해야하며, 2 시간 동안 차가운 물에 적신 후 서늘한 곳에 넣어. 다양한 색상과 혼합 종류의 설탕에 절인 과일을 준비하기 위해하지 않는 것이 좋습니다. 준비 과일은 깨끗한 항아리에 붓고 뜨거운 시럽 60 %에 붓는다. - 20 분 은행은 삶은 3 리터 캔 45 분 리터 소독 뚜껑을 포함해야합니다.